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掌柜的店中原菜加盟

  • 投資金額:5-10萬元 費用明細(xì)
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >中餐
  • 企業(yè)名稱: 上海掌柜的店餐飲管理有限公司
  • 加盟人群: 自由創(chuàng)業(yè)者、在崗?fù)顿Y、白手起家
  • 門店總數(shù): 4722
  • 品牌關(guān)注: 3995
  • 項目收藏: 3995
  • 1841人: 覺得有用
  • 經(jīng)營范圍: 餐飲企業(yè)管理,陶瓷制品、廚房設(shè)備
  • 總部地址 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)西渡莘奉公路322號5幢1565室
  • 門店分布 加盟電話

項目咨詢熱線

021-31839243

掌柜的店中原菜加盟品牌介紹

上海掌柜的店餐飲管理有限公司是一家經(jīng)營純樸中原菜的連鎖餐廳,其品牌 “掌柜的店”,繼承了傳統(tǒng)的中原菜的烹飪特點,選料嚴(yán)謹(jǐn)、不用味精,真正想讓顧客品嘗到健康美味的中原美食。2006年5月,第一家門店坐落于上海八佰伴商圈——國際美食城店(食品城店) 。歷經(jīng)10年,逐步在上海發(fā)展壯大,截止2015年已擁有14家自主經(jīng)營的連鎖門店,員工數(shù)百人。

掌柜的店是一家經(jīng)營純樸中原菜的連鎖餐廳,其菜式繼承了傳統(tǒng)的中原菜的烹飪特點,選料嚴(yán)謹(jǐn)、不用味精,經(jīng)營理念是讓顧客吃出家的味道,經(jīng)過十多年的發(fā)展,其品牌已經(jīng)在上海落地生根,并逐步向其他城市發(fā)展。掌柜的店在眾多特色中餐品牌中脫穎而出,掌柜的店多年成熟專業(yè)的餐飲運營團(tuán)隊扶持,每家門店統(tǒng)一有個性的裝修,人性化的管理,具有親和力的服務(wù)。

掌柜的店中原菜

掌柜的店一直以來,對美食的執(zhí)著與創(chuàng)新,精彩的演繹著美食的至高境界。系統(tǒng)化培訓(xùn)、專業(yè)化運營,同時憑借美食的魅力,掌柜的店已經(jīng)深深俘獲消費者的心,贏得廣大吃貨們的認(rèn)可。掌柜的店建立了專業(yè)營運指導(dǎo)團(tuán)隊,成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組,啟動了“保姆式”營運支持服務(wù),采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng),快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。

掌柜的店鮮明的品牌形象,良好的口碑,在社會上引起了極大反響和轟動,并成為中青年眾所周知的知名品牌。掌柜的店在市場上是擁有廣闊前景的,不斷的創(chuàng)新,打造出的面食是可靠的,精心制作,豐富食材,操作簡單快捷,有好的品質(zhì),好吃健康,大家認(rèn)可,值得選擇。掌柜的店特色品牌,時尚健康。

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,許多的投資商們都想要躋身入餐飲行業(yè),掌柜的店就成為了不少投資者加盟選擇。掌柜的店以“以服務(wù)為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生存”的經(jīng)營理念,為眾多的加盟商實現(xiàn)了賺錢養(yǎng)家的目的。掌柜的店品牌形象好,發(fā)展前景好。

掌柜的店中原菜

掌柜的店的品牌故事,是這樣寫著的:

2006年的一天,兩個年輕人放棄了穩(wěn)定的白領(lǐng)生活和公務(wù)員仕途,開始經(jīng)營“愛情”美食。從此,他就是掌柜,她就管掌柜的當(dāng)家!也就誕生了——掌柜的店。乍一看,以為是某個小清新奶茶店的淵源,但大氣的掌柜可與一般餐飲老板不同,他和當(dāng)家的走遍了中原的大街小巷,遍訪名師,只為最淳樸、純正的中原味道。

初見大掌柜的,就感受到獨屬于中原人深厚的熱情。與身邊每一個員工有說有笑,該嚴(yán)肅的時候卻也不縮手縮腳。親切,同樣是一種厚度。餐廳打造得獨具特色,初入眼簾,像是誤闖了似曾相識的古代院落。桌椅板凳、櫥柜餐具直到燈具水壺、掛在屋檐上的招牌旗子都是按照清明上河圖一點點復(fù)刻出來,在每一個細(xì)節(jié)做到了細(xì)致入微,絲毫不含糊。

特色招牌

老湯鹵燒雞

從道口鎮(zhèn)直接運過來的雞,在反復(fù)熬制的道口鎮(zhèn)百年鹵湯中入味,外皮金黃酥脆,內(nèi)里極其入味,不愧是經(jīng)歷了三百多年傳承下來的老方子。

老佛爺鯉魚焙面

鯉魚焙面是開封的歷史名菜,它是由“糖醋熘魚”和“焙面”兩道名菜配置而成。百年前,清光緒皇帝和慈禧太后曾在開封駐留,恰逢慈禧太后壽辰,府衙著名廚備膳,供奉“糖醋熘魚”并將“焙”好的面覆于魚上,如同錦麟蓋被。

有頭有臉

俗稱扒豬臉,豬頭肉要做到肥而不膩,酥嫩入味,去其骨而留其形,需要的不僅是原味食材,更是廚師的苦下功夫。

醋溜木須

店內(nèi)經(jīng)受了十余年時間考驗的原創(chuàng)菜品。采用來自中原的各種菌菇時蔬及柴雞蛋,不下五種食材搭配翻炒,卻意外地中和適口。

驢肉火燒

天上龍肉,地下驢肉。特選驢肉,古法鹵制,配上自制火燒,美味不可多得。

掌柜的店中原菜

對話掌柜的

Q:什么是中原菜?

A:中原菜講究“中”與“和”。南甜北咸,西辣東鮮。中原是這些方位菜系的底味,小酸小甜,小辣小咸,適口,家常,并不刺激。吊湯為主,不放味精調(diào)味品,健康。

Q:掌柜的店的菜品研發(fā)很下功夫?

A:首先,我們有外腦。中原菜在一百多年前就有了,魯迅、梁實秋等都非常喜歡。但后來因為改制等原因逐漸消失了。河南有許多知名的大師對這種情結(jié)很在乎,覺得中原菜終于又出現(xiàn)了,應(yīng)該幫一把,于是就把菜傳授給我。

內(nèi)部我們有自己的研發(fā)小組,負(fù)責(zé)產(chǎn)品每月的歸總。每月也派四個人專門去河南長垣跟著師傅學(xué)習(xí)。中國廚師之鄉(xiāng)——河南長垣,陜西藍(lán)田和廣東順德。我們傳承的是長垣的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長垣縣原本風(fēng)水極好,要出三斗芝麻的官,后來風(fēng)水破了,官都成了廚倌,散布在全世界。

Q:“掌柜的店”的定位?

A:淳樸——未去皮的原木,比美更美,是未經(jīng)雕琢,追求自然的本味。和“土”并非一個概念。原料淳樸,人也要淳樸,對人也淳樸?,F(xiàn)在我們有一個活動,如果您是中原人,我們給您打八八折。只要講出一個心目中的中原菜,讓我們來匯總。由于中原菜這個概念并不為許多人所知。所以我們要堅持做,讓更多人了解。我的父親是河北人,姥姥是山西人,老丈人是山東人,媽媽又是河南人。我在河南油田長大,周圍都是中原人。所以我們所做的“中原菜”其實就是許多人的家鄉(xiāng)菜、家的味道。

Q:吊湯是怎樣熬制的?

A:道口鎮(zhèn)的燒雞,在清朝時就有了這鍋湯,叫做“金不換”。八料加老湯。我們從鎮(zhèn)上拿了這個湯,但是才煨了兩年。湯要反復(fù)鹵制,不能鹵了一鍋就扔一鍋。膠原蛋白全都融化到了這鍋老湯里,需要功夫。

Q:能堅持做到現(xiàn)在還能做得這么穩(wěn)定不容易吧?

A:我從小到大從來沒成功過,就這事把它做出來了,就得堅持,就把它當(dāng)成事業(yè)來干了。我想慢慢來,講究面子,講究良心,不需要成長太快。樂在其中,把痛苦當(dāng)成快樂的事,就能堅持。你看著這件事每次都有一點點的進(jìn)步,你就會很開心,就可以堅持下去了。菜系需要人的扶持,做出品牌。我想的是先夯實基礎(chǔ),交由下一代來傳承?!皞鞒校枪淌亍!?/p>

掌柜的店中原菜

掌柜的店中原菜加盟怎么樣?總部有豐富經(jīng)驗,創(chuàng)業(yè)無憂

1、品牌優(yōu)勢:

掌柜的店中原菜的品牌總部也在不斷地提高自己品牌的商業(yè)信譽,這樣既能吸引到大量的消費者,同時也能吸引更多的加盟商加入到我們,是品牌能不斷地做大、做廣、做強(qiáng)。

2、市場優(yōu)勢:

提供詳細(xì)的選址分析、市場定位、投資預(yù)算、回報預(yù)算四大分析體系,100項專業(yè)數(shù)據(jù)讓您的投資更加透明,讓所有的加盟商對投資心中有數(shù);

3、投資優(yōu)勢:

順應(yīng)時代所趨,掌柜的店中原菜具有不錯資源整合能力,經(jīng)營模式成就了品牌在市場上的競爭優(yōu)勢。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢:

我們產(chǎn)品種類多,可以滿足不同客戶的需求,為消費者提供全程一站式服務(wù),讓加盟商在激烈的競爭中立于不敗之地。

5、營銷優(yōu)勢:

根據(jù)合作商的需求,不定期地對各合作店進(jìn)行回訪,協(xié)助對店鋪營運中的成本控制、營業(yè)業(yè)績評估、營運問題進(jìn)行分析、診斷并制定相應(yīng)的發(fā)展方案。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢:

提拱的技術(shù)專業(yè)專業(yè)化學(xué)習(xí)培訓(xùn),提升您的管理方法及市場銷售工作能力。

7、服務(wù)優(yōu)勢:

公司將根據(jù)管理考察的計劃,會指派督導(dǎo)全國各地去巡店和監(jiān)督,并會將加盟商的經(jīng)營狀況反映到公司總部,屆時由公司作出相應(yīng)的管理措施。

8、技術(shù)優(yōu)勢:

免費終身技術(shù)培訓(xùn),核心技術(shù),讓你擁有市場競爭的“無敵手”

掌柜的店中原菜加盟費分析:無憂開店做老板,利潤大

對于廣大想要投資加盟的創(chuàng)業(yè)者來說,選擇品牌一定令大家十分頭疼。畢竟市面上的品牌實在是數(shù)不勝數(shù),在魚龍混雜的市場中找到一個好品牌的確不是很容易。為了幫助各位創(chuàng)業(yè)者盡快實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè),這就為大家推薦一個好品牌,它就是掌柜的店中原菜。

如今隨著就業(yè)壓力的增加,很多的人就選擇了創(chuàng)業(yè),走了一條競爭相對較小的道路。而現(xiàn)在的該行業(yè)是很多人創(chuàng)業(yè)的首選,掌柜的店中原菜加盟門檻低,掌柜的店中原菜加盟成本在5-10萬元左右,操作比較簡單易學(xué),很符合這些沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)。

看到這,想必屏幕前的您一定對這個創(chuàng)業(yè)好項目感興趣吧!如果還有疑問,可以直接在文章下方留言,獲取項目更詳細(xì)的信息,畢竟介紹的不是特別全面,所以大家抓緊吧!好機(jī)會先到先得。

掌柜的店中原菜加盟支持:專人指導(dǎo)運營,人人相對能輕松成功

1、品牌形象:

總部有規(guī)劃部為加盟店提供店面效果設(shè)計,根據(jù)加盟店實體店面情況進(jìn)行合理的店面裝修設(shè)計,并提供全過程跟蹤、現(xiàn)場驗收,現(xiàn)場裝修等服務(wù)為加盟商的裝修工作。

2、整店輸出:

總部輸出專業(yè)營銷顧問,對客戶選址、經(jīng)營等前期工作進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo),確保開業(yè)成功。

3、物流配送:

加盟店的設(shè)備及原輔材料可以集中向掌柜的店中原菜總部進(jìn)貨,并長期享受優(yōu)惠價的快捷配送。

4、媒體廣告:

掌柜的店中原菜加盟總部,成熟樣板扶植,強(qiáng)大品牌宣傳。

5、市場運營:

根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,協(xié)助掌柜的店中原菜專賣店策劃宣傳和營銷方案,并定期為專賣店提供品牌推廣方案和相關(guān)材料設(shè)計模板。

6、培訓(xùn)支持:

公司匯聚了一批高素質(zhì)、高能力、高學(xué)歷的人才,為您和您的加盟店提供專業(yè)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)。

7、選址裝修:

公司有經(jīng)驗豐富的終端店面設(shè)計團(tuán)隊,可依據(jù)加盟商實際情況免費提供店鋪裝修設(shè)計方案及店面布置方案,以統(tǒng)一品牌形象。

8、開業(yè)指導(dǎo):

指導(dǎo)經(jīng)理到店進(jìn)行為期一周的開業(yè)輔助管理團(tuán)隊,運營維護(hù),提供專業(yè)的技能。

9、活動策劃:

總部根據(jù)門店需求,市場推廣人員將協(xié)助加盟商策劃店內(nèi)適時的促銷方案,幫助門店提升銷量。

10、區(qū)域保護(hù):

根據(jù)區(qū)域市場的實際情況,嚴(yán)格限制區(qū)域內(nèi)店鋪數(shù)量,實施商圈維護(hù);

掌柜的店中原菜加盟條件

1、具有合法資格的法人,自然人或其他組織;

2、有良好的合作意識,相信團(tuán)隊合作才能成功。

3、掌柜的店中原菜加盟商需有一定的資金實力及業(yè)務(wù)開拓、管理能力。

4、有充足的投資資金和防范風(fēng)險的能力。

5、在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨立店面或經(jīng)營場所。

6、自身熱愛行業(yè),具有創(chuàng)業(yè)激情。

7、能夠嚴(yán)格掌柜的店中原菜執(zhí)行公司的管理標(biāo)準(zhǔn),接受指導(dǎo)、管理和監(jiān)督。

8、掌柜的店中原菜加盟者須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

掌柜的店中原菜加盟流程

1、了解信息:

了解掌柜的店中原菜公司項目加盟體系。

2、項目考察:

投資者前往掌柜的店中原菜總部進(jìn)行實地的考察,了解掌柜的店中原菜產(chǎn)品信息。

3、加盟申請:

向公司遞交《加盟申請書》(網(wǎng)上申請,傳真,電子郵件,電話意愿均可)。

4、簽訂合同:

掌柜的店中原菜加盟商簽定加盟合同的同時,同時交納加盟費、品牌保證金、品牌權(quán)益金等費用。

5、店址選擇:

公司根據(jù)加盟商所在地的區(qū)域情況,給出合理的店面選址建議。

6、裝修設(shè)計:

公司為合作商提供品牌使用,店面選址、裝修設(shè)計、開業(yè)策劃等服務(wù)。

7、加盟培訓(xùn):

參加總部提供的各項技能培訓(xùn),包括店面的選址、員工的招聘等。

8、新店開業(yè):

開業(yè)前完成相關(guān)證件的辦理、廣告宣傳等開業(yè)籌備工作。

用戶留言(如果您對該項目感興趣,請留言立即獲得最新加盟資料?。?/span>
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