知味觀鹵味加盟

知味觀鹵味加盟品牌介紹

知味觀鹵味，始于1913年，中華老字號(hào)，百年餐飲名店，其糕點(diǎn)月餅因獨(dú)特的口味在江南獨(dú)樹一幟，素有“知味停車、聞香下馬”的美譽(yù)。知味觀鹵味東臨繁華商業(yè)街 —延安路，西瀕湖濱商貿(mào)特色街 及風(fēng)景秀麗的西子湖，是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)，是目前杭城較具知名度 的餐飲企業(yè)之一。

公司介紹

杭州知味觀食品有限公司成立于2007年，是隸屬于中華老字號(hào)“知味觀”品牌下的一家從事食品生產(chǎn)加工和銷售的綜合性食品企業(yè)，位于杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)鳳都工業(yè)園區(qū)內(nèi)。 公司占地面積近26畝，總建筑面積達(dá)28633 m，包括三層綜合廠房及五層辦公樓一幢，建筑面積為25800m;五層員工宿舍樓一幢，建筑面積為 2107m;附屬用房面積為726m。

主產(chǎn)

公司以生產(chǎn)和銷售知味觀品牌的各類月餅、真空包裝食品、速凍食品及中、西式糕點(diǎn)等食品為主。擁有焙烤、速凍、糕團(tuán)、熟肉、粽子及真空包裝食品等一系列先進(jìn)的生產(chǎn)流水線。目前，知味觀品牌食品銷售市場(chǎng)已得到快速的拓展，市場(chǎng)占有率也呈現(xiàn)出逐年快速增長(zhǎng)的良好勢(shì)頭，產(chǎn)品通過直營(yíng)專賣店、商場(chǎng)超市、團(tuán)購(gòu)及經(jīng)銷商等四大渠道進(jìn)行銷售。新廠房投產(chǎn)后，公司將力爭(zhēng)使?fàn)I收在五年內(nèi)突破億元大關(guān)。

管理方式

杭州知味觀食品有限公司一向致力于建立高效率的管理方式，公司持續(xù)抓好人才培養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，致力于培養(yǎng)企業(yè)所需的各類管理型和技術(shù)型人才，做好員工培訓(xùn)、提高其職業(yè)技能是公司的一項(xiàng)重要使命。

公司一直秉承知味觀百年的悠久歷史底蘊(yùn)、品牌文化和管理理念，特別是在管理工作上做到一絲不茍，嚴(yán)格要求，大膽創(chuàng)新。在產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全管理方面毫不松懈，嚴(yán)格把好從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售直到顧客手中的每一道關(guān)。公司嚴(yán)格貫徹全面質(zhì)量管理體系，對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理監(jiān)控和檢測(cè)，確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。

六個(gè)一流

公司在發(fā)展過程中始終堅(jiān)持“六個(gè)一流”：即一流的員工、一流的管理、一流的技術(shù)、一流的創(chuàng)新、一流的信譽(yù)和一流的業(yè)績(jī)，知味觀食品有限公司將使知味觀這支多元化的大型綜合“艦隊(duì)”組合更加完美，綜合作戰(zhàn)能力更強(qiáng)，也一定會(huì)在百年老店知味觀的品牌建設(shè)道路上勾畫出更加燦爛美好的宏偉藍(lán)圖。

店名來源

1913年，孫翼齋與義阿二兩人出資在湖濱仁和路開設(shè)知味館，次年在生意清淡的情況下，孫翼齋想著自己的點(diǎn)心不比別人差，就寫“欲知我味，觀料便知”八個(gè)大字，貼在門楣上，迎來顧客的好奇，生意日漸興隆。知味館以經(jīng)營(yíng)各式名點(diǎn)為主，輔以杭州名菜的經(jīng)營(yíng)，“幸福雙”、“貓耳朵”、“西施舌”等成為菜館的傳統(tǒng)名點(diǎn)。1956年公私合營(yíng)，文革期間改名東風(fēng)館，1979年恢復(fù)原名。

特色美食

傳統(tǒng)的名小吃、名點(diǎn)心爭(zhēng)奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等一直為人津津樂道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國(guó)家金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”等多項(xiàng)殊榮，同時(shí)還東渡扶桑，遠(yuǎn)銷日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進(jìn)各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng)風(fēng)騷，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會(huì)”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點(diǎn)。 知味館以經(jīng)營(yíng)杭州風(fēng)味菜為特色，主要名菜有“西湖醋魚”、“龍井蝦仁”、“叫化童雞”、“西湖莼菜湯”等。

品牌榮譽(yù)

在中國(guó)餐飲界，知味觀鹵味是個(gè)耳熟能詳?shù)拿?，自建店以來便以多款質(zhì)真價(jià)實(shí)、味美形佳的小吃點(diǎn)心名揚(yáng)杭城，贏得眾多食客的青睞，成為杭城乃至全國(guó)知名的餐飲老字號(hào)企業(yè)。一九九三年，知味觀被評(píng)為“中華老字號(hào)”，知味觀商標(biāo)先后被評(píng)為和認(rèn)定為浙江省著名商標(biāo)和中美著名商標(biāo)。二OOO年被評(píng)為“國(guó)家級(jí)特級(jí)酒家”和“全國(guó)十佳酒家”、二OO一年被評(píng)為“中華餐飲名店”、二OO二年被評(píng)為“中國(guó)名牌企業(yè)”和“國(guó)際餐飲名店”。知味觀的產(chǎn)品以其色、香、味、型俱佳的特色名揚(yáng)天下，“幸福雙”等五只小吃被評(píng)為“中華名小吃”，“鮮肉小籠”等二只點(diǎn)心被評(píng)為“中國(guó)名點(diǎn)”，“叫化童雞”等五只菜肴被評(píng)為“中國(guó)名菜”，“蟹黃橄欖魚”等二十余只菜點(diǎn)獲歷屆全國(guó)烹飪大賽金牌獎(jiǎng)。

發(fā)展?fàn)顩r

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，知味觀鹵味通過經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新和推行現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念來提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并確定了“以知味觀品牌為后盾，以總店經(jīng)營(yíng)為依托，較大限度的利用知味觀的品牌優(yōu)勢(shì)，借鑒國(guó)內(nèi)外連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)施和發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)企業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，利用連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)施品牌擴(kuò)張，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)占有率。

自一九九九年始，知味觀鹵味先后在杭州各城區(qū)開設(shè)了完全自營(yíng)的27家鹵味外賣店和16家堂吃連鎖店，并在西湖風(fēng)景名勝區(qū)開設(shè)了杭城首家園林式休閑餐館知味觀楊公堤湖畔酒家·味莊，在杭州歷史文化街區(qū)開設(shè)了知味觀·味宅，在上海靜安區(qū)開設(shè)了上海杭州知味觀。知味觀鹵味的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)上升，近三年(2003年——2005年)的營(yíng)業(yè)收入(不包括味莊、味宅和上海知味觀)分別達(dá)到10539萬元、13762萬元和15406萬元，自二OOO年起，連續(xù)六年進(jìn)入“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”行列。

知味觀鹵味傳承經(jīng)典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)無間，深受喜愛。知味觀鹵味風(fēng)味飲食全力打造的餐飲品牌，聚集中餐、火鍋、小吃于一體獨(dú)具特色的裝飾和菜品。其美食菜肴無不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用知味觀餐飲美味佳肴的同時(shí)，也體會(huì)到賓至如歸的人文關(guān)懷。

知味觀鹵味加盟優(yōu)勢(shì)-多優(yōu)勢(shì)，多賺錢

1、知味觀鹵味公司總部每年投入大量的資金，在這個(gè)品牌的宣傳上。與各大媒體電視臺(tái)以及廣播報(bào)紙的長(zhǎng)期合作，讓整個(gè)品牌始終有著超高的影響力。憑借著各大媒體的宣傳也提升了整個(gè)品牌的形象。公司總部也將會(huì)為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象的支持，包括了統(tǒng)一的店鋪形象以及裝修等等。高度統(tǒng)一的品牌形象也能夠?yàn)樗械募用松處砀嗟奈托б妗?/p>

2、知味觀鹵味公司總部有著非常嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保在同一個(gè)區(qū)域不會(huì)出現(xiàn)兩家加盟店，避免了同個(gè)品牌之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。公司總部的研發(fā)部門也針對(duì)了全國(guó)各地不同的地區(qū)，不同的口味也發(fā)出全新的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者有更多的選擇性，讓整個(gè)品牌有著更大的心力和非常強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3、知味觀鹵味公司總部經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)有了自己的經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)和發(fā)展路線，并且有著非常規(guī)范的管理標(biāo)準(zhǔn)?？偛康呐嘤?xùn)中心將會(huì)為所有的加盟商提供統(tǒng)一的系統(tǒng)，嚴(yán)格的培訓(xùn)，讓加盟商能夠有更強(qiáng)大的勁實(shí)力，確保所有的加盟店都能夠穩(wěn)步的發(fā)展。

知味觀鹵味加盟費(fèi)多少錢?投資低,輕松可創(chuàng)業(yè)

知味觀鹵味加盟擁有專業(yè)的連鎖管理團(tuán)隊(duì)、成熟的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，致力于投資創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)及實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。知味觀鹵味一直秉承“用心做好產(chǎn)品，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的宗旨，做到讓消費(fèi)者滿意，順心，暖心。公司目前正處于快速發(fā)展階段，立志將打造成為行業(yè)內(nèi)知名品牌，樹立行業(yè)先鋒典范，真正成為行業(yè)之目標(biāo)而共同努力、奮斗。

據(jù)搜集的資料顯示，該品牌的加盟費(fèi)用是由租金、裝修費(fèi)和員工工資等多項(xiàng)費(fèi)用組成的，這些費(fèi)用在不同的加盟情況下會(huì)有不同的價(jià)位，從而組成不同價(jià)位的加盟費(fèi)用。同時(shí)根據(jù)之前的加盟案例，可以知道知味觀鹵味的加盟費(fèi)用在10-20萬元左右。不同的品牌所需要的費(fèi)用是不同的。創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的自身?xiàng)l件以及喜好選擇對(duì)應(yīng)的品牌進(jìn)行加盟。

知味觀鹵味目標(biāo)客群龐大，開店生意紅火。成功加盟該品牌后，可盡享品牌資源優(yōu)勢(shì)，以及專業(yè)可靠的幫扶與指導(dǎo)，開店省錢省心省力。

知味觀鹵味加盟支持-保姆式扶持，輕松當(dāng)老板

1、專屬風(fēng)格、為您定制：根據(jù)對(duì)門店專業(yè)的商圈評(píng)估、借鑒總部成功的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)為你制定個(gè)性化的開業(yè)營(yíng)銷方案并指派專人負(fù)責(zé)開業(yè)活動(dòng)的細(xì)化指導(dǎo)。

2、專業(yè)營(yíng)銷策劃指導(dǎo)：總部對(duì)合作門店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析、并由此為合作者提供專業(yè)化的營(yíng)銷策劃指導(dǎo)、不斷提高門店銷售業(yè)績(jī)和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，總部定期推出各種終端推廣活動(dòng)，其中包括新品上市推廣、節(jié)慶日推廣、促銷推廣、開業(yè)慶典推廣等。

3、培訓(xùn)指導(dǎo)支持：進(jìn)行一系列的運(yùn)營(yíng)、管理產(chǎn)品、實(shí)操培訓(xùn)課程。0-30天培訓(xùn)，讓你從0基礎(chǔ)到行業(yè)專家的華麗蛻變!

4、運(yùn)營(yíng)支持：

餐廳經(jīng)營(yíng)管理高階課程提升班，用多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，帶給你餐廳經(jīng)營(yíng)實(shí)操;

營(yíng)銷支持，總部統(tǒng)一廣告宣傳、微營(yíng)銷支持、移動(dòng)營(yíng)銷平臺(tái);

品牌支持，統(tǒng)一品牌CIS系統(tǒng)，全國(guó)統(tǒng)一品牌形象系統(tǒng)支持。

知味觀鹵味加盟流程

1、咨詢(a.網(wǎng)絡(luò)咨詢、b.來電咨詢)

2、意向洽談

3、填妥申請(qǐng)表，傳真賣場(chǎng)圖紙

4、簽定授權(quán)銷售合同書

5、公司免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修圖紙

6、經(jīng)銷商賣場(chǎng)裝修

7、崗位培訓(xùn)、配貨等開業(yè)準(zhǔn)備工作

8、隆重開業(yè)

知味觀鹵味加盟條件

1、擁有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店鋪或自選店鋪，店鋪面積在20-100㎡左右，經(jīng)過知味觀鹵味公司評(píng)估后方可進(jìn)行加盟相關(guān)事宜。

2、熱愛餐飲行業(yè)，認(rèn)同知味觀公司文化，并真誠(chéng)而長(zhǎng)期的合作。

3、加盟知味觀鹵味投資者人品端正，有上進(jìn)心和良好的商業(yè)道德。

4、知味觀鹵味加盟者需參加公司總部的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，掌握一定的經(jīng)營(yíng)技巧和服務(wù)技巧。

5、其它特殊情況，在加盟約談時(shí)再作備注。