老鼠窟LAOSHUKU加盟

老鼠窟LAOSHUKU加盟品牌介紹

太原市恒義誠(chéng)甜食店位于山西省會(huì)太原市古老的繁華鬧市鐘樓街，創(chuàng)建于1937年。它以經(jīng)營(yíng)太原名吃“老鼠窟元宵”而聞名遐邇，是一個(gè)經(jīng)歷多年風(fēng)雨滄桑、名揚(yáng)并州、譽(yù)滿(mǎn)三晉的國(guó)有企業(yè)，上個(gè)世紀(jì)三十年代初，在鐘樓街一帶有個(gè)叫申三貨的商販常年走街串巷，挑擔(dān)叫賣(mài)元宵等甜食小吃，由于生意紅火, 于是申家把元宵攤固定在了鐘樓街邊的老鼠窟巷口，后又租下鐘樓街緊鄰老鼠窟巷口的一間店面，創(chuàng)建了“恒義誠(chéng)甜食店”。

歷史淵源

老鼠窟元宵它的字號(hào)原名“恒義誠(chéng)甜食店”，由于地處鐘樓街“老鼠窟”巷要口，故以“老鼠窟元宵店”著稱(chēng)。 該店創(chuàng)始人申友(乳名三貨)原籍本市松莊村，家境貧寒，十六七歲就給人家打短工，以后在大原一些食品店做臨時(shí)季節(jié)工。每年逢正月十五元宵節(jié)或八月十五中秋節(jié)，一些鋪號(hào)都愿雇他來(lái)做雜工。

他雖沒(méi)文化，但為人忠厚肯干。當(dāng)幫工時(shí)對(duì)師傅特別殷勤，除做些雜活外,一有空隙，就悉心學(xué)習(xí)師傅的制作工藝。師傅們看到他誠(chéng)心好學(xué)，就經(jīng)常傳授他些制作食品的工序和技藝。天長(zhǎng)日久，他學(xué)會(huì)了不少做食品的技術(shù)。1928年，年僅18歲的申三貨先后在按司街(現(xiàn)高等法院門(mén)口)、鐘樓街等地?cái)[攤設(shè)點(diǎn)賣(mài)元宵。

當(dāng)時(shí)只是買(mǎi)號(hào)鋪中的生元宵，一早一晚煮熟后賣(mài)熟元宵。這樣，一天只能賺些薄利維持生活。以后，他認(rèn)為只有自己親手制做，才能獲得較多利潤(rùn)。經(jīng)過(guò)不斷請(qǐng)教師傅，又經(jīng)友人介紹到西安元宵店取經(jīng)，博采眾長(zhǎng)。從選料、浸米、配餡、滾元宵都親自動(dòng)手操作。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)。不斷改進(jìn)，終于試制成香甜可口、與眾不同的元宵。

這樣每天晚上制做，白天上街叫賣(mài)。日復(fù)一日，年復(fù)一年，由于質(zhì)量不斷提高，銷(xiāo)量也因此日漸增加。人們都異口同聲贊美老申的元宵別具風(fēng)味。從此，他的生意越來(lái)越興旺。一人干不過(guò)來(lái)，全家一起動(dòng)手。但有一條，不管誰(shuí)干，老申都得親自一一檢點(diǎn)。檢查后，認(rèn)為哪道工序或配料不合格，他都要?jiǎng)邮址倒ぃ赃_(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為目的。

1931年，老鼠窟“恒義誠(chéng)肉鋪”生意蕭條，虧累日益嚴(yán)重，經(jīng)東伙計(jì)議擬將鋪底讓出。這時(shí)的申三貨鑒于自己的生意日趨興隆，正想接個(gè)門(mén)面，擴(kuò)張營(yíng)業(yè)，遂將“恒義誠(chéng)肉鋪”三間門(mén)面接過(guò)來(lái)，更名為“恒義誠(chéng)元宵店”。

申三貨自從接下老鼠窟“恒義誠(chéng)肉鋪”的門(mén)面后，生意更趨興旺。這時(shí)，老申不是“蘿卜快了不洗泥”，而是更要加工細(xì)做、精益求精。他一再告誡家人說(shuō)：“若要富、開(kāi)久鋪”。意思是要想生意亨通、財(cái)源茂盛，必須要有長(zhǎng)久的打算，也就是要堅(jiān)持“質(zhì)量第一，永保信譽(yù)”。

經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，他認(rèn)為晉祠江米中，質(zhì)量最好的莫過(guò)于花塔村所產(chǎn)。因此他決定和花塔村幾戶(hù)農(nóng)民訂立長(zhǎng)期合同，按他的品種、需量，確定種植畝數(shù)。為了解決農(nóng)民播種困難，每年春耕前還預(yù)付給農(nóng)戶(hù)一部分墊底款，經(jīng)過(guò)農(nóng)民精耕細(xì)作，江米質(zhì)量有了提高，既不過(guò)軟，又不過(guò)硬，而是細(xì)韌軟綿。

當(dāng)時(shí)，雖然西有按司街的一家元宵店，東有鐘樓街的兩家元宵店，但“老鼠窟”元宵店顧客仍是絡(luò)繹不

絕。他一家的營(yíng)業(yè)額，大大超過(guò)附近三家營(yíng)業(yè)額的總和。每年春、秋、冬是元宵銷(xiāo)售旺季，早晨一開(kāi)門(mén)就賓客滿(mǎn)座，晚上至十一二點(diǎn)顧客仍是川流不息。

發(fā)展歷程

幾十年來(lái)，“恒義誠(chéng)甜食店”傳承了“老鼠窟元宵”獨(dú)特的傳統(tǒng)技藝，承載了三晉飲食文化的重要傳承價(jià)值，打造了太原風(fēng)味小吃的靚麗品牌。政府和社會(huì)給予了極大的關(guān)心和贊譽(yù)。

20世紀(jì)60年代“恒義誠(chéng)”什錦桂花元宵被稱(chēng)為太原市十大名小吃之一。

1996年，被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”，

1996年注冊(cè)“老鼠窟”商標(biāo)。

2003年會(huì)同市標(biāo)準(zhǔn)局制定了元宵生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)更加規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化。

2005年企業(yè)建立了自己的網(wǎng)站，通過(guò)這一平臺(tái)，更好的宣傳了企業(yè)文化，提升了品牌影響力，有效地維護(hù)了消費(fèi)者利益。

2009年，“老鼠窟元宵制作技藝”榮獲山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2010年獲國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。

2011年“老鼠窟”商標(biāo)獲山西省著名商標(biāo)。

2013年“老鼠窟”元宵榮獲“山西十佳特色名吃”。

2014年“老鼠窟”商標(biāo)同樣獲山西省著名商標(biāo)。

此外“老鼠窟元宵”獲得太原市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。企業(yè)先后被評(píng)為太原市商貿(mào)先進(jìn)企業(yè)、晉商餐飲文化知名企業(yè)等。

老鼠窟LAOSHUKU加盟優(yōu)勢(shì)-傳承久遠(yuǎn)，深入人心

1、雄厚的投資背景：老鼠窟LAOSHUKU以打造元宵頂級(jí)品牌為終極目標(biāo)。

2、專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃：國(guó)內(nèi)首個(gè)大師級(jí)休閑餐廳的設(shè)計(jì)理念，以全新視覺(jué)感受樹(shù)立新標(biāo)準(zhǔn)。

3、專(zhuān)業(yè)連鎖加盟管理：資深連鎖運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，打造一站式運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系。

4、專(zhuān)業(yè)原料及物流配送：擁有業(yè)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的原料采配和研發(fā)中心，只為保持各分鋪?lái)敿?jí)口味。

5、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)助學(xué)體系：在這里不僅僅是學(xué)習(xí)到最好的元宵制作技術(shù)，更重要的是學(xué)習(xí)到如何做好一門(mén)生意。

6、專(zhuān)業(yè)售后及客服體系：從咨詢(xún)到開(kāi)店，不同環(huán)節(jié)不同專(zhuān)業(yè)人士，所有部門(mén)為您提供各階段專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

7、正宗元宵產(chǎn)品體系：我們只做元宵，我們只做最好的元宵，必屬精品!

老鼠窟LAOSHUKU加盟費(fèi)多少錢(qián)?開(kāi)店省錢(qián),即可經(jīng)營(yíng)

老鼠窟LAOSHUKU在市場(chǎng)上積累了豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為創(chuàng)業(yè)者提供了優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，前來(lái)尋求合作的人數(shù)越來(lái)越多。在未來(lái)的時(shí)間里，老鼠窟LAOSHUKU總部的還會(huì)不斷的為廣大消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

加盟一家老鼠窟LAOSHUKU，是需要向加盟的品牌總部繳納一定的加盟費(fèi)用。而同一行業(yè)，品牌不同，合作級(jí)別不同，都會(huì)對(duì)加盟費(fèi)用有一定的影響，具體的還是要根據(jù)加盟商的實(shí)際情況來(lái)決定。房租費(fèi)用的多少，是無(wú)法直接判斷數(shù)目，店鋪的租金，因城市、地區(qū)、商區(qū)的大小不同的，租賃費(fèi)用自然是不一樣的，據(jù)相關(guān)了解，如果是小型的老鼠窟LAOSHUKU，規(guī)模不是很大的，少則千余元一個(gè)月，多則上萬(wàn)元一個(gè)月。門(mén)店的裝修費(fèi)用，具體要看品牌商的要求，一般品牌方會(huì)對(duì)門(mén)店的裝修布局有一定的要求，就算沒(méi)高要求，加盟商自己也不會(huì)敷衍了事，因?yàn)殚T(mén)店的形象是影響客流量的關(guān)鍵性因素，裝修

老鼠窟LAOSHUKU定位大眾客群，開(kāi)店不愁生意，門(mén)店面積可大可小，開(kāi)店靈活，起步相對(duì)輕松。加盟老鼠窟LAOSHUKU店，沒(méi)有多么苛刻的技術(shù)要求，總部團(tuán)隊(duì)會(huì)一對(duì)一培訓(xùn)，手把手傳授經(jīng)驗(yàn)，支持整店輸出，讓創(chuàng)業(yè)小白也能夠放松大干一場(chǎng)，早日收獲一番財(cái)富事業(yè)!

老鼠窟LAOSHUKU加盟支持-技藝精湛，宣傳到位

品牌支持：授權(quán)使用公司品牌商標(biāo)，LOGO，VI，設(shè)計(jì)方案。

選址支持：專(zhuān)業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)，提供市場(chǎng)調(diào)查，各方面系統(tǒng)評(píng)估。

籌備支持：裝修設(shè)計(jì)，員工招聘，物資籌備，有效控制前期成本。

開(kāi)業(yè)支持：試營(yíng)業(yè)，推廣宣傳，開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃。

人員培訓(xùn)：全員免費(fèi)培訓(xùn)14-20天直營(yíng)店實(shí)操，確保掌握相關(guān)理論和技術(shù)。

產(chǎn)品研發(fā)：緊跟市場(chǎng)走，定期研發(fā)新品，為店面發(fā)展持續(xù)提供活力。

售后督導(dǎo)：經(jīng)營(yíng)問(wèn)題分析解決，提供有效的營(yíng)銷(xiāo)宣傳方案。

宣傳推廣：低成本且有效的宣傳渠道，線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)持續(xù)增加門(mén)店客流量

老鼠窟LAOSHUKU加盟條件

1、擁有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店鋪或自選店鋪，店鋪面積在20-100㎡左右，經(jīng)過(guò)老鼠窟LAOSHUKU總部公司評(píng)估后方可進(jìn)行加盟相關(guān)事宜。

2、認(rèn)同老鼠窟LAOSHUKU超市公司文化，并真誠(chéng)而長(zhǎng)期的合作。

3、加盟老鼠窟LAOSHUKU超市投資者人品端正，有上進(jìn)心和良好的商業(yè)道德。

4、老鼠窟LAOSHUKU加盟店服務(wù)人員4-5名，并參加公司總部的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，掌握一定的經(jīng)營(yíng)技巧和服務(wù)技巧。

5、其它特殊情況，在加盟約談時(shí)再作備注。

老鼠窟LAOSHUKU加盟流程

1、了解老鼠窟LAOSHUKU基本情況。

2、老鼠窟LAOSHUKU審核評(píng)估合同書(shū)。

3、雙方確定合作方式。

4、簽定合作意向書(shū)。

5、選定店鋪。

6、簽定合同并支付合同款項(xiàng)。

7、總部設(shè)計(jì)裝修施工圖。

8、確定開(kāi)業(yè)計(jì)劃。

9、店鋪裝修、申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照、招聘送訓(xùn)。

10、準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)。

11、完善店鋪硬件設(shè)施。

12、總部配送清單所列物品。

13、驗(yàn)收貨物登記入庫(kù)。