西關(guān)腸粉加盟

西關(guān)腸粉加盟品牌介紹

西關(guān)腸粉自古以來就是南粵美食薈萃之地，俗話說：食在廣州，味在西關(guān)。西關(guān)一帶素來以各種色、香、味俱全的美食而聞名，西關(guān)腸粉(又稱腸粉)是西關(guān)有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一“老西關(guān)”出品的西關(guān)腸粉，具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點，傳承百年來西關(guān)人家制作西關(guān)腸粉的風(fēng)味，用心為每一位食客呈現(xiàn)地道的美食。要讓西關(guān)腸粉的粉皮保持爽滑，開米漿(或稱粉漿)是基礎(chǔ)、也是關(guān)鍵的一步。西關(guān)人家制作西關(guān)腸粉不能犯的一個錯誤就是把粉漿開得太稀，這樣蒸煮出來的粉皮用廣州話來形容就是太“削”，即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎，吃起來口感十分差。當(dāng)然，粉漿太稠了，做出來的粉皮也會太厚實，吃不出爽滑的感覺來。老西關(guān)西關(guān)腸粉的粉皮使用的粉漿經(jīng)過精心的研磨和開調(diào)，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來的西關(guān)腸粉粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。

薄如紙、白如雪

除了開好米漿以外，西關(guān)腸粉關(guān)鍵性的一步還是“拉”，這個步驟其實就是把米漿均勻的鋪開拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好，只有適中的分量，讓粉漿均勻地攤平，做出來的粉皮才會“薄如紙、白如雪”的美感，咬下去才會有嚼勁，爽滑可口。西關(guān)腸粉餡料好選擇新鮮食材，餡料除了瘦肉、牛肉、魚肉等肉類以外，做西關(guān)腸粉的蝦肉都是游水鮮蝦，鮮甜可口。而牛腩腸的牛腩均是采用“老西關(guān)”制造的牛腩，燜煮入味，肉質(zhì)鮮香，透過晶瑩剔透的腸粉皮可以隱約看到飽含在里面的餡料。西關(guān)腸粉的餡料除了以肉為主外，素西關(guān)腸粉也是廣受歡迎的。羅漢上素腸又稱三絲腸，三絲指的就是口感爽脆的蘿卜絲、木耳絲、冬菇絲，是素食主義者的好選擇。另外，粵式早茶中有一味叫“炸面”(廣東人稱“油炸鬼”)，在早餐中可拌著粥或者豆?jié){一起吃，而新鮮炸出的金黃色的炸面，將它切成小段，也能作為西關(guān)腸粉餡料之一。

擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點

“色”、“香”、“味”中的就是“味”，西關(guān)腸粉因為粉皮本身是淡而無味的，餡料擁有的是鮮味，所以調(diào)味重要還要看醬油，醬油的好壞直接影響到西關(guān)腸粉品質(zhì)。每家腸粉店的醬油都是經(jīng)過師傅特別調(diào)制的，這種制造的調(diào)味料是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調(diào)配，不會因太咸而奪走腸粉的味道，恰到好處的烘托出餡料的鮮味，老西關(guān)西關(guān)腸粉的精髓同樣在于百年的醬油自有工藝。西關(guān)腸粉的醬油與普通的醬油不一樣，普通的醬油咸而不鮮，而老西關(guān)西關(guān)腸粉的制造醬油擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點，讓本身是無味的西關(guān)腸粉添上畫龍點睛的一筆，所以一碟地道好味的西關(guān)腸粉關(guān)鍵就在于醬油。

西關(guān)腸粉加盟優(yōu)勢：總部保駕護航,輕松創(chuàng)業(yè)

1、品牌優(yōu)勢：西關(guān)腸粉深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：總部擁有強大的設(shè)計和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術(shù)優(yōu)勢：多樣創(chuàng)新的技術(shù)為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：公司為每個加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺策劃到現(xiàn)場指導(dǎo)的全方位系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開店打下堅實基礎(chǔ)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優(yōu)勢：較之于同類品牌，西關(guān)腸粉的合作政策為優(yōu)惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

西關(guān)腸粉加盟支持：扶持創(chuàng)業(yè),輕松創(chuàng)富

1.各店運營數(shù)據(jù)化，及時監(jiān)督調(diào)整運營問題;

2.經(jīng)營顧問現(xiàn)場指導(dǎo)，幫合作者合理利潤最大化;

3.料包標(biāo)準(zhǔn)化輸出，無需大廚，操作輕簡省心;

4.通過技術(shù)培訓(xùn)、運營管理培訓(xùn)、成本控制培訓(xùn)等降低單店成本，提升單店利潤率;

5.手把手教會粉絲運營，圈層營銷，現(xiàn)場駐店拉動人氣及業(yè)績;

6.堅持一店一設(shè)計，提供圖紙，不收設(shè)計費;

7.“專業(yè)顧問”時常在身邊，幫你發(fā)現(xiàn)問題，保障核心競爭力。

西關(guān)腸粉加盟費多少錢?投資小,一次投資終身受益

近年來，西關(guān)腸粉品牌經(jīng)過多年的不斷自我完善，憑借著全新的經(jīng)營模式和獨特的服務(wù)理念，在該行業(yè)中得到不錯的發(fā)展，市場發(fā)展前景廣，西關(guān)腸粉總部計劃幾年內(nèi)與廣大有識之士在國內(nèi)聯(lián)手打造上百強連鎖品牌，公司全體同仁愿與大家，攜手共進，共創(chuàng)輝煌!致力于加盟創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)及實現(xiàn)夢想。那么，西關(guān)腸粉加盟費需要多少錢呢?

據(jù)小編搜集的資料顯示，該品牌的加盟費用是由租金、裝修費和員工工資等多項費用組成的，這些費用在不同的加盟情況下會有不同的價位，從而組成不同價位的加盟費用。

每一個選擇加盟西關(guān)腸粉的創(chuàng)業(yè)者，都要制定合適的方案，用心經(jīng)營線下門店的話，能夠讓自己積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗。根據(jù)創(chuàng)業(yè)者運營方式的不同，后期得到的獲利數(shù)目也不一樣，具體的運營獲利要以實際情況為準(zhǔn)，小編無法進行具體的介紹。正因為開設(shè)西關(guān)腸粉門店的創(chuàng)業(yè)者持續(xù)增多，從而帶動行業(yè)發(fā)展，會有更多的人關(guān)注到這一項目。

西關(guān)腸粉加盟條件

1、加盟西關(guān)腸粉的投資者必須是可以獨立承擔(dān)民事責(zé)任的自然人或企業(yè)法人。

2、加盟之前了解西關(guān)腸粉的品牌公司經(jīng)營理念并且認(rèn)同總部品牌帶來的市場價值。

3、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時要能及時的拿的出來。

4、店鋪位置需位于當(dāng)?shù)爻鞘蟹比A商業(yè)街或人流量大的黃金地段。

5、有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心。

6、加盟商必須有能力拓展及管理下級加盟店的能力。

西關(guān)腸粉加盟流程

1、加盟洽談：通過電話或者到西關(guān)腸粉公司總部洽談

2、提交申請：通過電話或者郵件等形式申請加盟

3、審核評估：篩選優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者入圍加盟

4、簽訂合同：評估洽談完成后，雙方簽訂加盟合同

5、評估選址：專家實地調(diào)研，指導(dǎo)店面選址

6、店面設(shè)計：店面設(shè)計規(guī)劃，加盟人員培訓(xùn)

7、技術(shù)培訓(xùn)：專業(yè)老師負(fù)責(zé)教授，店面設(shè)計規(guī)劃