殺牛場火鍋加盟

殺牛場火鍋加盟品牌介紹

重慶百宗餐飲管理有限公司旗下品牌殺牛場火鍋是中國原味火鍋第一品牌，專業(yè)從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的重慶火鍋10強企業(yè)。在全國擁有火鍋加盟店70余家。殺牛場火鍋是重慶火鍋行業(yè)一枝新秀，立志高舉殺牛場火鍋大旗，深受消費者喜愛，贏得市場喝彩!殺牛場火鍋被業(yè)內(nèi)專家贊譽為"傳統(tǒng)式火鍋的代表,原味老火鍋的先鋒"。

品牌來源

殺牛場火鍋于1993年由出生于廣安火鍋世家的白裕成先生創(chuàng)立。第一家直營店選址在重慶江北區(qū)劉家臺。劉家臺與朝天門隔江相望，曾是古代重慶纖夫腳力最為集中的地方，也是重慶北面牲口販運宰殺的集散地。亦是重慶火鍋發(fā)源地。

因姓氏為白，又得百年傳承正宗手藝，故定字號為“百宗”!因食材均取自殺牛場，故定品牌為“殺牛場”!因材料新鮮，味道醇厚，完全繼承了重慶老火鍋味道，故取名為“百宗殺牛場火鍋”!

企業(yè)文化

企業(yè)愿景

百年品質(zhì)，原汁原味;古法傳承，古味彌香;殺牛場火鍋推崇綠色、原味、健康、養(yǎng)生的理念。堅持倡導(dǎo)原味品質(zhì)，絕不添加任何香料香精和色素，立志開創(chuàng)原味火鍋之先河，打造中國原味火鍋第一品牌。

品牌理念

百宗精品，醇厚彌香。要把百宗做成精品，做成百姓眼中的精選之品，而非精貴之品;做出殺牛場火鍋的口碑，做出獨具特色品牌的魅力。

品質(zhì)理念

殺牛場火鍋，健康好味道。把殺牛場火鍋做成最健康的重慶原味火鍋。古代傳統(tǒng)工藝，老灶原生鍋氣;百年私密配方，承襲獨家技藝;精選原產(chǎn)地上品食材，只為一口好滋味;大師精工，匠心獨運，美味燦若天成，鮮香麻辣以50次/秒的頻率觸動你的唇齒。殺牛場火鍋，觸動您的心跳!

經(jīng)營理念

良心選好料，還原老味道，用良心做人，用責(zé)任心做事，用踏實心做企業(yè)，品行天下，合作共贏!

發(fā)展歷程

2013年11月，殺牛場火鍋制定全國連鎖加盟戰(zhàn)略。

2013年12月18日，第一家殺牛場火鍋連鎖加盟于成都英國小鎮(zhèn)開業(yè)。

2014年3月21日，白裕成創(chuàng)立重慶百宗餐飲管理有限公司，并擔(dān)任董事長。

2014年4月7日，重慶殺牛場火鍋龍山直營店開業(yè)。

2014年12月20日，成都科華北路加盟店開業(yè)。截止時間，成都共有殺牛場火鍋加盟店40余家。

2014年10月5日，殺牛場火鍋榮獲成都火鍋10強。

2015年5月20日，昆明第一家殺牛場火鍋昆明店簽約成功。

2015年7月21日，西安第一家殺牛場火鍋加盟店西安北路店開業(yè)。

2015年8月15日，遼寧第一家殺牛場火鍋加盟店朝陽店簽約成功。

2015年8月20日，甘肅第一家殺牛場火鍋新市加盟店簽約成功。

2015年8月23日，安徽第一家殺牛場火鍋加盟店淮南蔡新路店簽約成功。

品牌亮點

1、環(huán)境猶如當(dāng)年，進(jìn)座彷如從前;

2、原汁原味原生態(tài)，好鍋好料好人生;

3、味道更麻辣鮮香，口味更巴適地道;

4、樸實待客，傳統(tǒng)為本，顧客為上，開堂迎客。

殺牛場火鍋加盟優(yōu)勢-五大加盟優(yōu)勢，助力財富夢想，為您保駕護(hù)航

1、可享有全國餐飲百強企業(yè)“殺牛場火鍋”的無形資產(chǎn)所帶來的品牌效益;

2、可享有殺牛場火鍋成熟獨特的營運模式和模式;

3、可分享總部整體廣告帶來的效應(yīng)及客戶資源;

4、免費享有總部提供的統(tǒng)一的店面VI形象設(shè)計;

5、不需冒險探索，有總部作堅強后盾，可輕松實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè);

殺牛場火鍋加盟費多少錢?加盟費較低,經(jīng)營輕松

殺牛場火鍋自其成立以來，并秉承著“做好產(chǎn)品，服務(wù)好客戶”的經(jīng)營理念，從原材料的的采購到產(chǎn)品的生產(chǎn)上，殺牛場火鍋都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。目前，殺牛場火鍋已在全國開設(shè)了數(shù)百家加盟店，遍布各大中小城市，同時，其也為眾多創(chuàng)業(yè)者提供了安全舒適的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，并為其提供了專業(yè)的一站式服務(wù)。

根據(jù)小編的了解，殺牛場火鍋的加盟費并不是很高，且受不同店鋪面積、及不同城市級別等客觀因素的影響，因而是具有一定的浮動性的，大概在20-30萬左右，主要涵蓋了基礎(chǔ)的品牌使用費和管理費，覆蓋至不同層次的創(chuàng)業(yè)者所選擇，較具人性化。當(dāng)然，以上關(guān)于殺牛場火鍋的加盟費都是僅供創(chuàng)業(yè)者所參考的預(yù)估值，具體還需以實際所產(chǎn)生的費用情況為準(zhǔn)。而為了進(jìn)一步提高加盟成功幾率，建議創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟級別時，不妨遵循自身所具備的資金實力，擇優(yōu)選擇與自身條件較為匹配的模式，有利于長遠(yuǎn)的穩(wěn)健運營。

如果您是不確定是否要加盟鎖世界智能鎖品牌，或是不知道自己是否有資格進(jìn)行該品牌加盟的加盟商，那就在本篇文章的幫助下去確定自己的加盟意愿，以及加盟資格。然后輕松開啟該品牌的加盟之旅，去實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)想法。

殺牛場火鍋加盟支持-方方面面扶持到位

一、品牌支持

同殺牛場火鍋一起分享多項國家及省(市)榮譽，新聞媒體的宣傳報道、品牌推廣工具和物料。

二、商圈分析、選址規(guī)劃支持

選擇在合適的地點開設(shè)店面非常重要。百宗殺牛通過一套完整的選址工具，對每一個備選門店進(jìn)行系統(tǒng)分析，由專業(yè)的調(diào)研人員制定調(diào)研方案并指導(dǎo)方案實施，對本地的競爭對手、消費者偏好、價格水平等進(jìn)行調(diào)研，評估其所在商圈的市場空間和成長潛力，撰寫投資可行性分析報告，預(yù)估店面未來的盈利情況，供加盟商參考。

三、裝修營建支持

1、對加盟商所選定的店址進(jìn)行評估，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，提供新店裝修風(fēng)格參樣及市場方案;

2、協(xié)助加盟店選擇裝修公司，并協(xié)助評估裝飾公司的圖紙，價格等;

3、設(shè)計施工技術(shù)交底，講解功能設(shè)計方案并向裝飾公司提出施工要求。在裝修期間保持聯(lián)系處理好裝修細(xì)節(jié)問題，提供建議、監(jiān)督施工質(zhì)量，讓加盟商少走彎路，避免裝修陷阱，節(jié)省裝修費用。

四、專業(yè)手冊支持

為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，特配專業(yè)手冊一套：《廚政管理手冊》、《技術(shù)手冊》、《人事管理手冊》、《服務(wù)手冊》、《營銷策劃手冊》、《營運手冊》、《財務(wù)管理手冊》、《開業(yè)指導(dǎo)手冊》等。

五、人力資源支持

協(xié)助加盟店完成餐廳組織架構(gòu)、人員配置、員工招聘、崗位職能、薪資待遇體系。

六、系統(tǒng)培訓(xùn)支持

1、技術(shù)人員來公司培訓(xùn)。裝修期間總部會對前廳管理人員和后廚的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，加盟店在開業(yè)前要派過來培訓(xùn)的管理人員和技術(shù)人員有經(jīng)理(領(lǐng)班級以上管理人員)、收銀員、廚師長、配菜師，調(diào)味師。培訓(xùn)內(nèi)容為理論知識和實踐操作。培訓(xùn)合格后，方可回店。

2、根據(jù)加盟店具體情況，公司在開業(yè)前提前15天—45天，會派專業(yè)籌備小組去加盟店里進(jìn)行實地支持工作。一是手把手帶下加盟店所培訓(xùn)的人員，二是保證開業(yè)時技術(shù)的穩(wěn)定性，籌備小組人員有：籌備經(jīng)理和廚師長兼調(diào)味師。因前期加盟店有派人過來總部培訓(xùn)并考核合格，所以在加盟店正常營運后，公司籌備小組會按程序離場，原則上調(diào)味師長駐。

七、產(chǎn)品技術(shù)支持

1、協(xié)助開業(yè)前期的產(chǎn)品定位、產(chǎn)品組合設(shè)計、產(chǎn)品定價、產(chǎn)品賣點提煉、菜單定制。

2、根據(jù)各地實際經(jīng)營狀況和飲食習(xí)慣適度調(diào)整鍋底味道。

3、針對不同區(qū)域市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提升加盟商區(qū)域市場的競爭力。只要在合同期間都可使用公司新研發(fā)出來的產(chǎn)品加工工藝，不收取任何學(xué)費。

八、物資配送支持

1、總部統(tǒng)一集中采購標(biāo)準(zhǔn)化物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

2、加盟店的裝修設(shè)計確定后，將擬定一份詳細(xì)的物資清單提供給加盟商確認(rèn)，由公司統(tǒng)一配送的物資將在開業(yè)前一個星期發(fā)至加盟店，其他物資可由公司支持人員抵達(dá)后協(xié)助其準(zhǔn)備。

九、相關(guān)證照辦理支持

提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)，讓加盟商少走彎路。

十、采購支持

指導(dǎo)并協(xié)助加盟商如何尋找、鑒別、洽談供應(yīng)商，幫助加盟商理清采購流程，建立供應(yīng)商名錄。

殺牛場火鍋加盟流程

【第一階段】開展前期市場分析服務(wù)(簽定意向合同書后)

1、 專業(yè)的市場調(diào)研人員為您：結(jié)合市場實施選址工作并作出市場商圈分析。

2、 了解同行針對消費群體作出產(chǎn)品定位分析;

3、 與您交流結(jié)合市場需求作出總額投資分析;

4、 結(jié)合投資額度及當(dāng)?shù)叵M作出經(jīng)營回報分析;

【第二階段】開展前期營建服務(wù)(簽定正式加盟合同書后)

1、 根據(jù)市場分析，結(jié)合場地;確定加盟店的裝修風(fēng)格及檔次。

2、 現(xiàn)場測量進(jìn)行店面設(shè)計(餐廳平面圖、門頭效果圖、功能設(shè)置圖、設(shè)備布置圖、局部立面圖，文化點綴圖);

3、 對店內(nèi)營建設(shè)施設(shè)備提出計劃及參考價格;

4、 結(jié)合設(shè)計圖及材質(zhì)要求進(jìn)行竣工驗收。

【第三階段】開展前期營運服務(wù)

1、 根據(jù)加盟店平面布置圖，設(shè)置店內(nèi)人員編制表格(平、淡、旺季)的人員需求，指導(dǎo)加盟店進(jìn)行前期人員招聘;

2、 免費為加盟店培訓(xùn)3-5名學(xué)員(前廳、后廚管理及加工技術(shù)、廚房湯料技術(shù)、財務(wù)知識等)，為期7天-15天的理論、實踐專業(yè)培訓(xùn)，考核合格后頒發(fā)學(xué)員上崗證;

3、 根據(jù)加盟店裝修進(jìn)度進(jìn)行店內(nèi)物資訂購(餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等);

4、 制作開業(yè)到計時表格，協(xié)助加盟商進(jìn)行前期證照辦理等基礎(chǔ)工作的開展;

5、 對市場調(diào)研制作開業(yè)策劃方案，與加盟商交流并達(dá)成一致，確保一炮走紅;

6、 確定開業(yè)支持人員(前廳經(jīng)理1名、后廚技術(shù)經(jīng)理1名)，與加盟店學(xué)員交流，共同參與該店籌建工作;

7、 進(jìn)行加盟店市場調(diào)研、同行考察，制作符合當(dāng)?shù)叵M者喜歡，并能接受的特色菜單。

【第四階段】開展中期營運服務(wù)

1、 加盟店開業(yè)前3-5天，公司支持人員到達(dá)加盟店開展前期營運支持工作;

2、 對加盟店招聘人員進(jìn)行復(fù)核，配合店內(nèi)經(jīng)理開展員工前期培訓(xùn);

3、 督促并協(xié)助加盟商對證照等行政資質(zhì)的辦理，保障正常營業(yè);

4、 負(fù)責(zé)對加盟店物資的計劃及清點，并協(xié)助加盟商建立帳目;

5、 執(zhí)行前期營運部與加盟商達(dá)成的開業(yè)策劃方案及促銷方案;

6、 負(fù)責(zé)對加盟店水、電、氣、等相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的檢查及調(diào)試;

7、 再次對市場進(jìn)行深入調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味、風(fēng)俗，對特色鍋品、菜品再次做好調(diào)試工作。

8、 協(xié)助加盟店順利開業(yè)，逐步規(guī)范加盟店前廳管理及服務(wù)流程，與加盟商交流、溝通后制作后期營運計劃。

【第五階段】開展后期營運服務(wù)

1、 營運部每周至少一次對加盟店進(jìn)行電話詢訪，了解加盟店經(jīng)營中存在的問題并進(jìn)行營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。

2、 每月針對加盟店營業(yè)費用報表作出詳細(xì)分析，提出費用管理辦法;

3、 每年一次到店詢訪，診斷加盟店經(jīng)營中存在的問題,提出解決方案并傳授新品、新技術(shù);

4、 每個重大節(jié)假日，負(fù)責(zé)提供節(jié)日促銷方案供參考;

5、 公司每年開展一次“加盟商經(jīng)驗交流會議”， 達(dá)到資源共享，共同提升的目的;

6、多條服務(wù)熱線24小時開通，為加盟商提供咨詢服務(wù)、解決經(jīng)營中的緊急、疑難問題。

殺牛場火鍋加盟條件

1、具有創(chuàng)業(yè)精神、經(jīng)營意識較強、積極上進(jìn)、誠實守信，有長遠(yuǎn)的市場拓展戰(zhàn)略目標(biāo)。

2、了解并認(rèn)同品牌文化內(nèi)涵，自覺維護(hù)品牌形象。

3、合作態(tài)度：自覺遵守總部經(jīng)營管理規(guī)定、認(rèn)真對待指導(dǎo)與監(jiān)督，嚴(yán)格遵守總部對原材料的采購質(zhì)量要求及品牌VI系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化物資(桌椅、服裝服飾、餐具、門牌、裝飾品等)要求。

4、有充裕的資金用于開設(shè)店面和維持店面的運營，不拖欠相關(guān)款項。

5、一定的地方影響力、人脈資源，較強的人際關(guān)系處理能力。

6、高度重視、認(rèn)真參與總部安排的各種培訓(xùn)。

7、本人及家庭成員身體健康狀況良好。

8、省、市級區(qū)域代理資格：具有1年以上成功經(jīng)營百宗殺牛場加盟店的經(jīng)驗、且效益良好、與總部配合默契，遵守總部各項管理制度、實力雄厚者方可代理。