蘿卜牛雜粉加盟

蘿卜牛雜粉加盟品牌介紹

蘿卜牛雜粉據(jù)說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發(fā)明的。 將牛雜洗干凈后斬件，用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉等味料腌制10-20分鐘后，放入油鍋爆炒，收水(肉變色時就基本收水了)后進(jìn)高壓鍋，放水至與肉平，加之花椒，八角，桂皮，陳皮，草果(一定要切開),姜，香蔥，蒜瓣等煲30分鐘，倒入瓦煲，放切好的蘿卜同熬20分鐘左右即可食用· 食時佐以辣椒醬!

來源

光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁后，再剪開小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為蘿卜牛雜粉，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。于是，善食的廣州人都紛紛仿效，蘿卜牛雜粉一味流傳至今了。

種類

常見的蘿卜牛雜粉有三類，

一類是以牛心、牛腎、牛肝于水中白灼入湯的三星湯;

一類是牛羊雜湯，和著酸蘿卜一起吃;

還有一類是剪牛雜，先是把牛腸、牛膀、牛肺在加入香料的湯里煮好，用剪刀剪成一節(jié)節(jié)的，以竹簽串在一起，和煲好的蘿卜、韭菜一塊吃，吃時再放點(diǎn)醬料。

醬料一般蒜蓉辣椒醬、油炸辣椒醬和甜醬三種。

制作方法

配料：牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛下水,最好是有很濃牛肉味的黃牛下水。

方法：將牛雜洗干凈后斬件，用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉等味料腌制10-20分鐘后，放入油鍋爆炒,收水(肉變色時就基本收水了)后進(jìn)高壓鍋,放水至與肉平,加之花椒,八角,桂皮,陳皮,草果(一定要切開),姜,香蔥,蒜瓣等煲30分鐘,倒入瓦煲,放切好的蘿卜同熬20分鐘左右即可食用. 食時佐以辣椒醬!

牛雜制作：需以“十三香”為主要的鹵水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等。牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等!

蘿卜牛雜粉加盟優(yōu)勢：標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,創(chuàng)業(yè)無后顧之憂

1、營銷優(yōu)勢：對于處于盈利不佳的店鋪，策劃部門第一時間收集此店相關(guān)信息，找出因由，根據(jù)實(shí)際市場反饋信息制定銷售方案，進(jìn)行動態(tài)調(diào)節(jié)，我們在挽救卡樂滋快餐店鋪的同時也在挽救我們的品牌價(jià)值。

2、渠道優(yōu)勢：蘿卜牛雜粉加盟渠道優(yōu)勢是別人不可比擬的，它的銷售渠道是高效率的整合，它全程渠道鏈包括：原材料、冷鮮品、生產(chǎn)設(shè)備、貨物配送等等，在保證高質(zhì)量產(chǎn)品的前提下，盡可能最大程度的降低它的生產(chǎn)成本。

3、運(yùn)營優(yōu)勢：蘿卜牛雜粉加盟總部建立了不同的運(yùn)營模式和管理模式，達(dá)到了精細(xì)化和差異化，對服務(wù)流程進(jìn)行切割，服務(wù)細(xì)節(jié)進(jìn)行量化，針對加盟商的不同需求提供相應(yīng)的服務(wù)，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，擺脫傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)帶來的低效率;

4、綜合評估：想要投資的合作伙伴首先要經(jīng)過蘿卜牛雜粉總部審核，之后就會派遣資深的市場評估小組去實(shí)地考察，通過綜合評估來決定項(xiàng)目是否具有可投資性;

5、店長入駐：只有選擇了蘿卜牛雜粉，就會有全能的店長上門駐店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，當(dāng)然你也可以在營業(yè)的后期向總店申請全能店長的支持。

蘿卜牛雜粉加盟費(fèi)多少錢?低成本,創(chuàng)業(yè)明智之選

蘿卜牛雜粉是一個很不錯的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，市場口碑和影響力都很不錯，其發(fā)展前景也被人所看重，深受廣大消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的青睞。同時背后還擁有著一個實(shí)力強(qiáng)大的總部，一直都在不斷堅(jiān)持需求服務(wù)的研發(fā)。加盟后還可以享受總部的扶持，并且在未來的時間里，蘿卜牛雜粉總部還會不斷的為廣大消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那么蘿卜牛雜粉加盟費(fèi)多少?自然就是大家比較關(guān)心的問題。下面小編就為大家簡單的介紹一下。

經(jīng)小編走訪市場后得知，蘿卜牛雜粉將加盟費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在5-10萬元之間，該標(biāo)準(zhǔn)在業(yè)內(nèi)處于平均線偏下的位置，品牌入駐要求較低，費(fèi)用不會對創(chuàng)業(yè)者構(gòu)成過重的資金壓力，事業(yè)剛起步的創(chuàng)業(yè)者同樣能輕松獲取公司代理權(quán)。蘿卜牛雜粉品牌公司給出說明除必要的代理費(fèi)外，公司不再額外設(shè)立名目收取代理人費(fèi)用，看好品牌的朋友無需擔(dān)心。

相信經(jīng)過上述的介紹，大家對蘿卜牛雜粉品牌加盟費(fèi)也有一定的了解了吧。市面上的加盟連鎖品牌眾多，大家可以根據(jù)自己的需求和喜好自由選擇，但是在正式成為蘿卜牛雜粉品牌的加盟伙伴之前，是需要滿足總部制定的一系列加盟條件的。

蘿卜牛雜粉加盟支持：保您攬財(cái)不斷,扶持多輕松開店當(dāng)老板

線上線下同步扶持

線上扶持

餓了么+美團(tuán)+大眾點(diǎn)評)蘿卜牛雜粉加盟總部幫助加盟商進(jìn)行線上營銷+(微信推送+官網(wǎng)展示)增加門店的曝光量。

線下扶持

營銷活動+vip卡)幫助促進(jìn)銷售業(yè)績+宣傳單+口袋卡+x展架(根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行設(shè)計(jì))。

門店運(yùn)營服務(wù)體系

每季度新品發(fā)布會：

新品研發(fā)動態(tài)創(chuàng)新支持，蘿卜牛雜粉加盟總部擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，長期不斷的研發(fā)符合市場潮流趨勢的熱銷美味產(chǎn)品。

人員培訓(xùn)輔導(dǎo)帶店服務(wù)：

店員，產(chǎn)品，營業(yè)等培訓(xùn)體系及開業(yè)前后督導(dǎo)到店進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，提供全方位的經(jīng)營指導(dǎo)咨詢。

節(jié)假日促銷活動策劃支持：

在各節(jié)假，季度及網(wǎng)絡(luò)熱門話題時期，公司策劃部會組織各種活動素材，以提供給線下門店使用。

倉儲物流配送服務(wù)扶持：

蘿卜牛雜粉加盟總部擁有物流總倉，為線下門店提供及時的塬物料保障。

蘿卜牛雜粉加盟條件

1、高度認(rèn)同蘿卜牛雜粉企業(yè)文化、運(yùn)營理念與目的愿景;良好的商業(yè)信譽(yù)與商業(yè)質(zhì)素;

2、具備一定的文化素養(yǎng)，身體安康，擅長運(yùn)營;具備相應(yīng)的滿足特許運(yùn)營投資才能;

3、較強(qiáng)的品牌運(yùn)營認(rèn)識和良好的協(xié)作肉體;較強(qiáng)的品牌管理及市場推行才能。

蘿卜牛雜粉加盟流程

1、加盟咨詢

請致電蘿卜牛雜粉總部了解詳細(xì)的加盟政策。

2、實(shí)地調(diào)查

投資者到總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和蘿卜牛雜粉品牌的經(jīng)營狀況。

3、填寫申請

提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。

4、簽訂投資協(xié)議

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定投資協(xié)議。

5、協(xié)助建店

總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇最優(yōu)店址。

6、做好門店裝修

裝修隊(duì)門店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費(fèi)者的光顧，甚至能夠加深消費(fèi)者的購物體驗(yàn)的滿意度。故加盟商要重視門店的裝修。

7、人員培訓(xùn)

加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。

8、開業(yè)籌備

辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書，之后進(jìn)行開業(yè)策劃及前期宣傳準(zhǔn)備。

9、盛大開業(yè)

總部下店督促指導(dǎo)開業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開業(yè)。