大江戶居酒屋加盟

大江戶居酒屋加盟品牌介紹

　　大江戶居酒屋料理以江戶時代“精簡”審美標準為設計主旨，通過石料、竹木、和紙自然元素之疊加、排列與點綴，打造空間縱深感極強的時尚用餐空間。本料理大江戶是繼日本東京和中國上海之后在大連開設的第三家日本料理專門店，以其經(jīng)營的活魚料理、壽司料理、會席料理及鐵板燒而聞名于大連。專做料理，刺身，壽司，鐵板燒，牛排，清酒等綜合性日式時尚飲食。日韓料理要求材料新鮮，切割新鮮，擺放藝術。日韓料理注重“色，香，味，器”四者的和諧統(tǒng)一，日韓料理不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。吃日式料理就是吃文化，吃情調(diào)，吃意境。料理本著倡導“新鮮、時尚、健康、營養(yǎng)”的飲食文化,秉承“專心、專注、專業(yè)”經(jīng)營新理念從事餐飲項目的引進、研發(fā)、運營拓展到品牌的咨詢與策劃,進而落實到各個加盟商。日韓料理主要經(jīng)營為日本壽司，刺身，日式料理，鐵板燒，牛排，以傳統(tǒng)日式風格店面吸引年輕人光臨。與日本文化緊緊相關，貼近日本風情特色，彰顯時尚，復古，雅致，品味。

　　大江戶居酒屋料理風靡首爾大街小巷的脆餅燒終于來了，大江戶居酒屋料理匯聚韓式街頭美食精髓于一身，將雞蛋、面粉和豬肉、章魚肉、新鮮什錦等食材置于鐵板上煎烤，熱氣騰騰，引人矚目!外皮酥脆濃香，內(nèi)陷松軟滑口，色彩繽紛，人見人愛!引爆街頭新食尚!大江戶居酒屋料理不僅有首爾脆餅燒，經(jīng)典紫菜包飯、韓式飲品、韓式湯類等潮流美食也集結(jié)來臨!百余種韓式美食無限搭配，演繹出個性十足的韓式品味!除小吃外，大江戶居酒屋料理更有韓式面類、石鍋拌飯、全州特色薄餅等主食產(chǎn)品，拓寬銷售時段和渠道，財富層層升級。

大江戶居酒屋加盟

　　大江戶居酒屋加盟支持

　　一、品牌形象清晰定位

　　1、店面形象：提供統(tǒng)一國際化HARU KITCHEN品牌形象VIS系統(tǒng);

　　2、形象顧問：提供擁有資深的品牌形象設計顧問，保證品牌形象的國際化發(fā)展定位;

　　3、店面設計：提供專業(yè)設計與店鋪形象整體規(guī)劃，并全力協(xié)助品牌合作店的形象定位;

　　4、管理模式：提供全套經(jīng)營管理制度及標準國際化品牌形象管理模式;

　　5、廣告宣傳：提供最前沿的市場信息與預測機制，不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。

　　二、店面選址、整體規(guī)劃設計、裝修工作的科學開展

　　1、協(xié)助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察，對建筑物本身、周圍商圈及業(yè)態(tài)劃分、消費群體等進行專業(yè)調(diào)研，評估其店鋪的可行性;

　　2、根據(jù)調(diào)研的數(shù)據(jù)出具可行性報告，內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測算、廣告宣傳效果及營業(yè)額預估等數(shù)據(jù);

　　3、為了確保品牌的統(tǒng)一形象，店鋪的設計將由總部專業(yè)設計部門完成，并提供完整的設計圖紙。

　　4、裝修時總部可根據(jù)合作商需求安排工程項目經(jīng)理進行工程協(xié)理并驗收。

　　三、專業(yè)人員的提供及培訓工作的靈活扶持

　　1、食正極總部在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，并由具備多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的專業(yè)培訓人員對學員進行系統(tǒng)的培訓。

　　2、總部對學員進行系統(tǒng)的理論和實踐相結(jié)合的培訓課程，培訓地點設在公司開設的直營店內(nèi)，這樣學員能夠直觀地學習在實際經(jīng)營中所遇到的問題，使學員今后在餐廳的實際經(jīng)營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，保證餐廳高效的管理與運營。

　　3、總部長期開設強化培訓班，培訓內(nèi)容涵蓋開設和經(jīng)營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經(jīng)營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術資料等全面體系。

　　4、總部的培訓系統(tǒng)分為：基本層--禮儀、服務培訓，管理層管理機制培訓等;技術層--產(chǎn)品技術標準、制作工藝，成本控制、衛(wèi)生標準等;輔助層--食品采購、財務管理等。

　　四、開業(yè)前的人力資源支持

　　1、總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息。專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定;

　　2、總部為品牌合作方、餐廳經(jīng)理、管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓;

　　3、總部將結(jié)合店鋪所在城市及商圈特殊性，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動計劃;

　　4、總部會結(jié)合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導培訓。品牌合作方若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持;

　　5、總部還將持續(xù)對餐廳各職級人員開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與品牌合作方之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。

　　五、后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)支持

　　1、為保障產(chǎn)品質(zhì)量的競爭優(yōu)勢，總部長期提供新產(chǎn)品技術支持和技術升級支持，以做到適應市場的變化來滿足不同消費者的需求，從而引導市場的潮流保障品牌的核心競爭力。

　　2、技術研發(fā)的實力：總部與眾多外資餐飲企業(yè)強強聯(lián)手，并聯(lián)合國內(nèi)外技術大師提供新產(chǎn)品研發(fā)配方來持續(xù)提供技術支持，以保障HARU KITCHEN在國內(nèi)口品質(zhì)的領先地位。

　　3、新產(chǎn)品宣傳：企劃部門會根據(jù)產(chǎn)品制作廣宣品，通過直觀的宣傳讓消費群體快速的產(chǎn)生視覺食欲，從而達到新產(chǎn)品的推廣作用。

大江戶居酒屋加盟

大江戶居酒屋加盟費用

　　該項目的加盟費用僅需5萬元，無保證金、無品牌使用管理費，根據(jù)地區(qū)等因素不同而有所區(qū)別。

　　如在縣城開個80平米的店鋪，設備費用需要2萬元，裝修費用為5萬元，場地租金每月為0.5萬元，員工工資1萬元，那么總投資為13.5萬元左右。

　　如果是在地級城市，那么相應的費用會增加一些，在15萬元左右。

　　如果是在省級城市，那么在加盟費不變的情況下，其他增加的費用就是房租，裝修費用和人員工資，那么在20萬左右即可。

　　所以說，該項目的加盟成本不高，是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。

大江戶居酒屋加盟

大江戶居酒屋加盟條件

　　1、經(jīng)銷商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

　　2、認同大江戶日本料理的經(jīng)營理念，并能接受和遵守大江戶日本料理系統(tǒng)運營規(guī)范。

　　3、具備一定的投資資金，能夠滿足除投資外，后期日常的經(jīng)營。

　　4、需要在當?shù)刂饕虡I(yè)街道擁有獨立的店鋪。

　　5、能夠嚴格執(zhí)行并適應大江戶日本料理統(tǒng)一的經(jīng)營方式和規(guī)章制度，自覺維護企業(yè)形象。

　　6、加盟商的交際能力一定要好，在當?shù)匾斜容^好的人脈。

　　7、能夠全身心的投入到經(jīng)營中，具備一定的市場敏感度。

大江戶居酒屋加盟

大江戶居酒屋加盟優(yōu)勢——專心,專注,專業(yè)

　　更具優(yōu)勢的品牌概念

　　嚴謹、追求個性化、時尚化的設計基礎，歷經(jīng)多年的市場歷練。是關于一種生活方式，是一種奶茶文化界定，是一種生活理念，是一種對于時尚健康休閑生活的提倡。

　　優(yōu)良的品牌榮譽

　　加盟一個有良好信譽品牌背景并能夠獲得消費者認同的企業(yè)，顯得尤為關鍵，加入一個有高信譽的企業(yè)會產(chǎn)生強大的規(guī)模經(jīng)濟效應。選擇一個獨有的市場份額，選擇一個獨特的飲品見解。

　　遍布全國的加盟網(wǎng)絡

　　擁有遍布全國諸多個城市百余家連鎖加盟店，銷售市場現(xiàn)已覆蓋上海、天津、北京、江蘇、安徽、浙江、山東、湖北、湖南、河北等多省，迅速向全國擴展。

　　完善的物流網(wǎng)絡

　　全國統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理的物流配送體系，不但使產(chǎn)品標準統(tǒng)一，優(yōu)化配送組合，而且使規(guī)模效應獲得較大化，貨品配送更經(jīng)濟高效，產(chǎn)品性價比更具競爭力。

大江戶居酒屋加盟

大江戶居酒屋加盟流程

　　一、品牌了解咨詢階段

　　1、前往品牌總部參觀考察了解。

　　2、是否認同品牌統(tǒng)一的管理模式，是否認同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念;

　　3、是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對品牌的發(fā)展負責;

　　4、具有良好的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲業(yè)服務意識;

　　5、具有良好的經(jīng)濟實力，良好聲譽及社會人脈資源;

　　6、對店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓。

　　二、意向合作階段

　　1、確定店址，邀請總部專業(yè)人員進行實地考察綜合分析，并確定所選商圈的可行性。

　　2、所選店址必須由總部派人實地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標準?？疾烊藛T的路費由客戶先行墊付，正式合作后抵減品牌合作費。

　　三、簽定品牌合作合同

　　1、明確雙方的權利和義務正式啟動合作流程。

　　2、申領營業(yè)執(zhí)照及辦理相關手續(xù)。

　　3、店面設計裝修。

　　4、店面由總部設計工程部統(tǒng)一制作設計方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗收。

　　5、店鋪需由總部施工督導的，可申請總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場指導工作，邀請方需支付一定額度的工程督導費用。

　　四、店鋪人員培訓、制定店鋪營銷方案、物料設備配送工作的進展

　　1、按照品牌培訓手冊進行系統(tǒng)培訓。分為管理培訓、操作訓練、技能培訓、餐廳管理、服務禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓等。

　　2、總部派技術人員前往實地店面進行培訓指導工作，合作商也可派人員前往總部參加培訓學習。

　　3、結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，制定店鋪對外的廣告宣傳工作，來提高店鋪的知名度，為開業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。

　　4、總部安排物料配送與代采購設備等工作的開展。