鍋說重慶老火鍋加盟
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鍋說重慶老火鍋加盟品牌介紹
鍋說重慶老火鍋隸屬于北京世紀(jì)鍋說餐飲有限公司。鍋說,以一次用油重新訴說老火鍋的故事。2015年,鍋說提出“一城一破,全國布局”的發(fā)展戰(zhàn)略方針,將總部設(shè)立在首都北京。2015年10月26號(hào),北京市朝陽區(qū)十里堡店的開業(yè),標(biāo)志著鍋說正式進(jìn)軍老火鍋領(lǐng)域!
鍋說重慶老火鍋是創(chuàng)始人年輕求學(xué)時(shí)的想法的一個(gè)想法。經(jīng)歷是數(shù)年的不懈努力隨著對(duì)老火鍋市場(chǎng)的不斷了解及消費(fèi)狀態(tài)的深入調(diào)研歷經(jīng)沉淀與醞釀,在取得一次用油兼得老火鍋味道的核心技術(shù)后于2015年成立。
鍋說鄭重承諾“一次用油”,干凈衛(wèi)生!每張桌子上都有一瓶墨汁,在客人用餐完畢后,將墨汁倒入鍋內(nèi),不回收再用。
為了讓每位顧客吃到真正的重慶味,部分食材直接從重慶空運(yùn)過來,例如:重慶井水發(fā)黃豆芽、萵筍、金針菇;還有來自貴州的手工油皮;空運(yùn)的鮮脆毛肚……掌握核心工藝的鍋說恰好破解了這個(gè)難題,以創(chuàng)的一次用油老火鍋鍋底繼承而又革新了傳統(tǒng)的重慶老火鍋。
山茶花開在店里的每一個(gè)角落,山茶花的故事更讓人感動(dòng)。時(shí)尚大氣,貼心又溫暖的設(shè)計(jì),扎堆在這里up!up!
鍋說重慶老火鍋加盟特色
好營養(yǎng)
營養(yǎng)滋補(bǔ),老少皆宜;
好味道
新鮮食材,健康養(yǎng)生;
好蘸料
樣樣美味,回味無窮;
好品味
口味多樣,美味高湯。
鍋說重慶老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)怎么樣?幾大優(yōu)勢(shì),輕松當(dāng)老板
1、研發(fā)中心:將餐飲業(yè)視為高科技行業(yè),成立獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)部門,二十年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的烹飪、重慶火鍋開山元老組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì),持續(xù)的進(jìn)行鍋底、菜品的創(chuàng)新,研發(fā)中心的所有研發(fā)成果都會(huì)與加盟店共享;
2、自然純粹:在眾多餐飲企業(yè)開始追求新派、時(shí)尚時(shí),鍋說,在味型上執(zhí)著原始的口味:優(yōu)選茂汶蝴蝶椒、手選辣椒、生牛油、四川郫縣豆瓣。 保持純正原生態(tài),是老重慶人深深懷念的兒時(shí)味道;
3、味道不重:一些火鍋為了增加底料的復(fù)合香味,在炒制底料時(shí)會(huì)加入很多香料,結(jié)果適得其反,完全變成了中藥火鍋,吃完火鍋身上一股濃烈的中藥味,讓人感覺不適,尤其冬天穿皮草、羽絨的顧客最厭煩這點(diǎn)。鍋說場(chǎng)火鍋零添加香料,通過原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控,來還原傳統(tǒng)重慶火鍋的麻辣鮮香;
4、口味差異:針對(duì)外地加盟店,我們一般會(huì)采用重慶本土經(jīng)典味型的底料,只是在打鍋調(diào)味的時(shí)候在配料上做一些調(diào)整;如果是口味存在嚴(yán)重差異化(如不吃牛油)的地區(qū),我們會(huì)提供兩種味型,一種是老重慶經(jīng)典味型,一種是量身開發(fā)的本地化味型;
5、菜品核心:針對(duì)重慶火鍋的招牌菜品:毛肚、鴨腸、嫩肉片、牛肉、香菜丸子、酥肉等,鍋說獨(dú)有的加工工藝全部進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化,加盟店可復(fù)制總部成功的菜品制作經(jīng)驗(yàn)。并為不同區(qū)域、人群、季節(jié)提供高附加值、高利潤的特色菜品,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭力。
鍋說重慶老火鍋加盟支持
1、產(chǎn)品支持:標(biāo)準(zhǔn)化原料、底料以及相關(guān)物品由總部統(tǒng)一配送,省去加盟商繁瑣的采購工作,降低采購成本;
2、培訓(xùn)支持:加盟店員工均可來到總部培訓(xùn)與實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)鍋說的菜品加工技術(shù)和特色情親化服務(wù),同時(shí)加盟店在開業(yè)前7-10天總部派指導(dǎo)小組住店對(duì)后廚技術(shù)和前廳服務(wù)全面培訓(xùn),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;鞒虒?duì)各崗位員工進(jìn)行帶店培訓(xùn);
3、品牌支持:總部授權(quán)加盟連鎖店使用“鍋說”品牌,共享注冊(cè)商標(biāo),公司投入大量宣傳費(fèi)用,在雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳,提升品牌形象,強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)24小時(shí)持續(xù)經(jīng)營;
4、物流支持:總部設(shè)有物流中心,確保原材料及各種相關(guān)物品及時(shí)配送。通過大量采購,建立優(yōu)于市場(chǎng)的價(jià)格體系,降低將夢(mèng)商采購成本,提高門店經(jīng)濟(jì)效益;
5、后續(xù)支持:專職人員,定期、密集電話尋訪,了解加盟店的實(shí)際經(jīng)營情傳達(dá)總部的新動(dòng)向及政策,切實(shí)解決加盟日常經(jīng)營中遇到的問題,另根據(jù)地方口味解決需求。
鍋說重慶老火鍋加盟費(fèi)用多少錢?收益看得見,放心投資
鍋說重慶老火鍋加盟費(fèi)用并不高,是很多中小投資者都可能加盟的好項(xiàng)目,投資成本低,市場(chǎng)前景廣闊,盈利空間大。如果您看到了鍋說重慶老火鍋加盟的商機(jī),就行動(dòng)起來吧,相信選擇鍋說重慶老火鍋加盟會(huì)實(shí)現(xiàn)您的財(cái)富夢(mèng)想。加盟鍋說重慶老火鍋,屬于你的明智創(chuàng)業(yè)之選。它的加盟門檻低,只要在總部的簡單培訓(xùn)和支持下,加盟商就可以輕松掌握技巧,以不可復(fù)制的餐飲贏得屬于自己的專有市場(chǎng)。投資選擇它,加盟商即使沒有經(jīng)驗(yàn),投資萬元即可創(chuàng)業(yè),輕松開店也不成問題。
鍋說重慶老火鍋加盟條件
1、認(rèn)同鍋說品牌、喜歡鍋說餐飲文化;
2、具有良好的道德修養(yǎng)和文化素質(zhì);
3、具體一定的商業(yè)背景和經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉當(dāng)?shù)夭惋嫮h(huán)境和消費(fèi)需要;
5、具體相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和良好的社會(huì)關(guān)系;
6、具有專業(yè)于餐飲事業(yè)的執(zhí)著精神;
7、認(rèn)同公司的經(jīng)營理念,服從總部的管理。
鍋說重慶老火鍋加盟流程
1、通過電話溝通等方式具體了解公司的加盟情況,歡迎本人直接來總部考察;
2、初步了解之后,意向客戶者可以口頭或書面向公司提出加盟申請(qǐng);
3、對(duì)申請(qǐng)客戶的基本情況進(jìn)行評(píng)估和分析之后,確定申請(qǐng)人的加盟資格并與之簽訂加盟意向協(xié)議書;
4、向加盟者提供選址建議和選址評(píng)估,配合加盟商對(duì)具體的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)研和策劃工作;
5、簽訂加盟合同后,即開始進(jìn)行門店的勘察、設(shè)計(jì)、裝修階段;
6、前期籌備工作完成后,公司進(jìn)行相應(yīng)審核,做好充分開業(yè)準(zhǔn)備;
7、店鋪營業(yè)后,提供的跟蹤服務(wù),樹立良好的店鋪形象和品牌形象。
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