爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟

爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟品牌介紹

上海又現(xiàn)“咖啡+”王炸組合最近在上海，有一家神奇小店，憑借“咖啡+鮮肉餅”的搭配，在卷出天際的上海咖啡圈突出重圍，排隊是門店的常態(tài)。

這家店叫“爽爺鮮肉餅咖啡鋪”(以下簡稱爽爺)，就開在淮海路附近，對面是熱鬧的環(huán)貿(mào)iapm商場。

門店僅有16平方米，但粗獷豪放派的門頭卻能一眼吸睛，左邊立柱寫著“十元好拿鐵，六元好美式”，右邊則是“一個餅一兩肉”，簡單明了，高效傳達。

咖啡有美式、拿鐵、青檸果咖、生酪拿鐵、生椰拿鐵5種風味，標杯售價在6～12元之間;

同時搭配鮮肉餅進行售賣，定價8元一個，有原味和香辣兩種口味可以選擇。

一杯冰美式，搭配上新鮮烤制、餡料滿滿的肉餅，最低不到15元就能解決早午餐、甚至下午茶需求，被網(wǎng)友稱為“專為打工人開的小店”。

我了解到，這家店自今年五月初開業(yè)后，快速在上海走紅，一度登上大眾點評區(qū)域咖啡廳熱門榜Top1，在開業(yè)高峰過后，依然保持在區(qū)域熱門榜Top4，除了周邊寫字樓、社區(qū)的消費者，專程到店打卡的網(wǎng)友絡(luò)繹不絕。

“起初門店只有1臺雙頭半自動咖啡機，為了跟上單量，這兩天又緊急新增了2臺磨豆機和1臺雙頭半自動咖啡機?！彼瑺斅?lián)合創(chuàng)始人王軼昕說。

在這套思維體系下，他和朋友一起籌備了這家咖啡小店：

1、雙品類互相引流，“15元左右能吃飽喝好”

咖啡作為這兩年最火熱的賽道之一，眾多品牌入局，讓喝咖啡不再是高高在上的生活方式?？紤]到消費頻率與顧客黏性，王軼昕他們瞄準的就是咖啡剛需市場。

為了覆蓋更多的消費人群，他們用2種不同口味的鮮肉餅搭配咖啡售賣，做到咖啡、小吃雙品類互相引流。

定價也走親民路線。在爽爺門店，14元就能買到一杯冰美式與一個分量十足的肉餅。對于上班族來說，每餐花費15元上下，是大多數(shù)人都能接受的價格。

2、明檔現(xiàn)制，把“咖啡+”做出價值感

咖啡價格內(nèi)卷，平價冰美式并不具有絕對吸引力，而鮮肉餅這種接地氣的地方特色小吃，大多也只能在農(nóng)貿(mào)市場、街邊小攤見到。

如何將產(chǎn)品做出價值感，一定程度上決定了咖啡+小吃模式能走多遠。爽爺是這么做的：

一方面，采用明檔廚房，直接將萃取咖啡、制作鮮肉餅的過程展示給消費者，獲取消費者的信任。

另一方面，盡量做同價位的“優(yōu)秀選手”。比如，爽爺全線咖啡使用埃塞拼配豆現(xiàn)磨現(xiàn)制，而鮮肉餅則采購新鮮后腿肉在門店絞打，要求每個餅填充餡料不低于50克。

3、全時段經(jīng)營，兼顧白領(lǐng)與居民生意

爽爺選址在核心商圈的非核心街道，在保證較低租金成本的同時，也能夠覆蓋周邊的學校、寫字樓、居民區(qū)。

“門店外賣占比48%?！蓖踺W昕說，“為了減少大家等待的時間，店員每天會提前一小時到店做準備，優(yōu)先服務(wù)堂食客人，盡量做到外賣不卡單。”

在咖啡+的探索上，我們不妨更大膽一點、更自信一些。

對于當下的普通小店來說，不管是搭配本土小吃，還是做新奇組合，抑或是創(chuàng)新場景，不斷拓展咖啡消費的邊界，給予消費者更多的選擇，在增強抗風險能力的同時，展現(xiàn)出自己的態(tài)度，搏出一片立足空間。

爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟怎么樣？總部實力雄厚,店店火爆

·10年大品牌歷史，1000人精英團隊，千萬顧客口碑沉淀；

·項目創(chuàng)新，產(chǎn)品全面時尚高效，納客留客、別卡不斷；

·國際前沿設(shè)計團隊省錢、省時、省力即可擁有高端餐飲店；

·售后高效用心，引導(dǎo)客戶創(chuàng)新模式賺錢；

·廣告不斷、資訊不斷讓你的餐廳走進市場話題風暴；

·強大資源儲備教你培養(yǎng)行業(yè)專業(yè)的“超級餐飲師”，引入當?shù)厥袌鲩_業(yè)模式，讓你開店即成名點；

·用經(jīng)過備案的進口產(chǎn)品帶你占領(lǐng)當?shù)貙I(yè)市場；

·開業(yè)后教您如何開分店做代理，用大平臺成就大事業(yè)；

·全方位互聯(lián)網(wǎng)營銷，采用餐飲O2O運營模式。

爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟費分析：投資低,資金無困難

爽爺鮮肉餅咖啡鋪在領(lǐng)域當中深得廣大消費者實質(zhì)的加盟商加盟，而且一直更新的品牌項目，值得加盟商。如今所有的加盟商開一家這樣的品牌項目以后，總部都會提供手把手的教學多樣性的扶持和協(xié)助，讓加盟商加盟，開店以后能夠擁有無限的發(fā)展前景。爽爺鮮肉餅咖啡鋪值得加盟商加盟，給店面帶來了更多的市場，就是值得人們信任的品牌項目。也給廣大消費者帶來了差異的質(zhì)量，標準的制作工藝得到了消費者的追捧，也給店面帶來了良好的前景。

如果加盟方們在爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟行業(yè)中沒有任何的經(jīng)驗，選擇加盟的方式開店，便需要向所加盟的爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟店品牌繳納一定的加盟費、商標使用費等等，這筆費用大概在5萬元到10萬元左右，這樣加盟方們便能夠獲得商標使用權(quán)、管理技術(shù)培訓(xùn)等等。

關(guān)于爽爺鮮肉餅咖啡鋪具體加盟費情況，大家應(yīng)該都能夠參考一下，加盟以后公司也會給加盟店做好支持統(tǒng)一的市場規(guī)范。對新產(chǎn)品的研究也不斷的改進，有自己的研究團隊和操作中心，能夠負責市場調(diào)研和新產(chǎn)品的研究。讓眾多創(chuàng)業(yè)者與我們攜手共進，共同致富，下一個會是你嗎？

爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟支持：總部全程幫扶,輕松致富

1、品牌形象支持

提供店鋪裝修、布局，展示等圖紙、規(guī)格、材質(zhì)資料，保障VIS系統(tǒng)的統(tǒng)一及品牌形象的有效傳播。

2、整店輸出支持

為了減輕加盟商的加盟壓力，爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟總部提供全方位的加盟支持，讓加盟者以快的方式創(chuàng)業(yè)開店。

3、免費培訓(xùn)支持

開業(yè)前各崗位人員招募定編與成熟的教育訓(xùn)練體系，包括餐廳經(jīng)營者培訓(xùn)，開店管理小組人員的派遣，協(xié)助加盟店開業(yè)。

4、物流配送支持

物流配送是爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟總部的重視的流程之一，所以公司配送了專門的物流配送部門，保障的產(chǎn)品快速送達。

5、媒體廣告支持

總部除了每年會在各大衛(wèi)視、知名網(wǎng)站、雜志、報紙上進行廣告投入外，也會為加盟店提供廣告支持，給予一定的廣告補貼，讓加盟店有能力在當?shù)剡M行廣告投入，提高當?shù)叵M者對品牌的認知度。

爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟條件

1、爽爺鮮肉餅咖啡鋪投資者具備獨立行事能力，勤勞肯干，品德良好，誠實守信的公民。

2、認同爽爺鮮肉餅咖啡鋪的品牌文化，經(jīng)營理念及合作方式。

3、爽爺鮮肉餅咖啡鋪投資者熱愛餐飲行業(yè)，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。

4、有一定的經(jīng)營管理能力和資金實力。

5、接受爽爺鮮肉餅咖啡鋪總部統(tǒng)一管理，愿意共同維護品牌形象。

爽爺鮮肉餅咖啡鋪加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向爽爺鮮肉餅咖啡鋪總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：投資者到爽爺鮮肉餅咖啡鋪總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：爽爺鮮肉餅咖啡鋪總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂爽爺鮮肉餅咖啡鋪合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向爽爺鮮肉餅咖啡鋪總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、正式開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。