重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟
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重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟品牌介紹
萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
萬州烤魚店一般選擇有鯉魚和草魚兩種,因鯉魚腥味較重,所以90%的店鋪都是選用的草魚。草魚的大小一般2-3斤最為合適!這樣大小的魚2-3人剛好夠吃,而且這樣大小適中的魚肉質較嫩,外皮烤焦脆的同時,內部的魚肉剛好熟透且能保持細嫩口感,更容易入味。
萬州烤魚由來
晚清年間,重慶名廚葉天奇的后人中出了一位聰慧女子。由于葉家的廚藝一向傳男不傳。
女,所以只授了她一些家常菜的做法,聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過節(jié)時方才顯山露水、上灶炒菜。一年春節(jié),父親臥病在床,不能上灶,就命女兒做些普通菜草草過年,誰知女兒竟做出了一頓豐盛的大餐,技驚四座。其中,尤以一道用爐火燒烤后再炒料烹制的烤魚讓父親也嘆為觀止。原來,此女一直潛心廚藝研究,平日趁父親不在時偷看了自家的菜譜,為了不在烹飪的手法中泄漏自己偷師所得,便在原葉家菜的基礎上融入了自己的心得,形成了新配方。自此,父親發(fā)現(xiàn)她具廚藝天賦,遂改變家規(guī),將烹飪技藝逐一傳授,并把自家引以為傲的炒菜配料秘方也傾囊相授。
菜品特色
萬州烤魚將腌,烤,燉三種烹飪方法有機集合,采用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華,調制出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余種口味,深得食客的喜愛??爵~大家聽過最多的應該是巫山烤魚和萬州烤魚,這兩種地方烤魚都屬于重慶美食,融合了腌、烤、燉三種烹飪技術,實現(xiàn)了"一烤二燉"的烹飪方式,你可以說它是燒烤界的火鍋,也可以說是火鍋界的燒烤,這道菜充分借鑒了傳統(tǒng)渝菜和火鍋的用料特點,鮮嫩焦香,回味無窮。
萬川畢匯,烤魚飄香。萬州這一江邊古城因烤魚之美而享譽全球。萬州烤魚,是一張當之無愧的重慶美食名片。早在2002年點,與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱為“重慶三大美食名片”。
餐館簡介
重慶萬州烤魚川湘家常菜內部環(huán)境獨具特色,味道俱佳,采用先烤后燉的科學方法選活魚現(xiàn)殺現(xiàn)烤,澆上獨家絕密配方調料,邊吃以小火持續(xù)燉煮,讓湯中的香料慢慢的滲入肉之中。還可與火鍋吃法相同,在吃時配以新鮮蔬菜,豆制品一同享煮,更是一絕。此刻,別讓你的嘴巴錯過這次美麗的約會吧
重慶萬州烤魚川湘家常菜怎么樣?品牌名氣大,美食受歡迎!
1、整店復制:一條龍服務式開店,讓您的經營省心省事;
2、品牌資源:強勢品牌,成功案例,加盟值得信賴;
3、產品研發(fā):萬州烤魚公司總部有著豐富的產品研發(fā)經驗,不用為產品跟不上市場需求而擔心,讓您一年四季不愁賺錢;
4、區(qū)域保護:萬州烤魚公司在相應的區(qū)域內確保投資者的獨家經營,避免惡性競爭,確保健康發(fā)展,持續(xù)盈利;
5、提供選址:萬州烤魚會下派專業(yè)人員進行選址評估,審核出最合適的店鋪位置;
6、經驗交流:萬州烤魚公司總部定期召開經營會議,結合加盟商實際情況,打造最合適的區(qū)域運營與規(guī)劃;
7、價格統(tǒng)一:萬州烤魚價格公開,費用透明,不存在中間利潤;
該品牌是行業(yè)當中知名度較高的項目值得創(chuàng)業(yè)者選擇,選擇開一家非常好,能夠為創(chuàng)業(yè)者帶來致富商機。加盟品牌投資不大,小成本,即可運營屬于自己的店,總部優(yōu)勢多,讓更多的消費者體驗到好的服務,讓更多想要創(chuàng)業(yè)的朋友們看到致富的商機!
重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟費多少錢?投資金額小,是創(chuàng)業(yè)者首選項目!
該做餐飲生意想要賺錢,就得選擇一個好項目。重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟作為經典的餐飲項目,不僅美味,加盟條件還很低,是眾多人創(chuàng)業(yè)的不二選擇。重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟已經在全國成功開店幾百家,成為全國知名的加盟品牌,簡單的操作,專業(yè)的設備,大眾的消費,出餐快捷,翻臺率高,投資盈利快,而且投資只需10萬元以下便可成功創(chuàng)業(yè)加盟,從此走上特色餐飲的賺錢致富的大道上。
重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟支持:實戰(zhàn)經驗豐富,輕松開店!
1、加盟支持
只要加盟萬州烤魚,總部就會提供從品牌,原材料到物流等一系列的保障,最大化降低風險;
2、技術支持
萬州烤魚獨有的技術經過統(tǒng)一的培訓教給加盟者,完全區(qū)分于市面上其他品牌;
3、研發(fā)支持
根據(jù)不同的時節(jié),假期,節(jié)日,總部會進行不同的嘗試,研發(fā)出新品提供給加盟者;
4、營銷支持
經過多年的運營經驗積累,萬州烤魚已經形成了一套完善的運營體系;總部會派出專家進行指導,盡快讓加盟者學會運用,成就另一個神話;
5、政策支持
針對不同的加盟商,萬州烤魚提供了不同的加盟政策,讓每個喜歡我們的品牌的創(chuàng)業(yè)者都能實現(xiàn)開店夢想,成就人生!
6、廣告支持
在各大門戶網站和餐飲相關的雜志報紙上,萬州烤魚都會不定期發(fā)布廣告,提高曝光率,加大在消費者面前的認知度;
7、供貨支持
萬州烤魚的產品全部都有總部直供,通過專用的物流送達,中間沒有任何差價和其他花費,大大降低成本;
重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟條件
1.堅持科學發(fā)展的理念,熱愛餐飲服務行業(yè);
2.事業(yè)的重心在創(chuàng)業(yè)上,清醒認識到創(chuàng)業(yè)的艱難和風險,有預見性;
3.對萬州烤魚公司有熱情,認可總部的產品味道和理念,愿意接受管理和日常的檢查;
4.具有高度的自制力,對餐飲行業(yè)有自己的見解,具有創(chuàng)業(yè)的激情;
5.愿意參加公司組織的培訓和交流會,遵守總部制定的合理規(guī)定和要求;
重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟流程
1、電話或網絡咨詢;
2、實地考察試吃,認可魚當?shù)喇a品及品牌;
3、詳細了解洽談加盟政策;
4、簽訂加盟合作協(xié)議;
5、品牌授權及品牌形象支持;
6、加盟商提供備選商鋪,總部專業(yè)評估,確定選址;
7、總部提供設計裝修咨詢,裝修期間全程指導;
8、派人到公司總部學習培訓;
9、開業(yè)前線上線下營銷策劃;
10、開業(yè)期間公司全程協(xié)助指導;
11、階段性新品研發(fā)與推廣支持;
12、后期經營跟蹤、分析、評估及督導支持;
烤魚品牌排行榜
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- 7 二十八號烤魚加盟 [20-30萬元]
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