靜寧燒雞加盟
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靜寧燒雞加盟品牌介紹
靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞,是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜,屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩,馳名甘、陜、寧等省(區(qū)),是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品?;蚵吠臼秤茫蝠佡浻H友,莫不為人稱絕,既是筵席美餐,又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外,味從雞肉來?!?/p>
選用國內27個地方優(yōu)良雞種和靜寧土種雞為原料,配以各種佐料精心鹵制而成。個大豐滿,肉質鮮嫩,清香味美,風味獨特。其體大肉多,色澤金黃,食而不膩,鮮嫩醇香,風味獨特,久負盛名。被授予"中華老字號"品牌和甘肅省"地方名優(yōu)小吃"、"質量信得過產品"。凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感,競相購買。全縣燒雞加工經營戶發(fā)展到80多戶,年加工銷售量100萬只以上,不僅暢銷省內,而且銷往周邊省區(qū)。
工藝特點:
靜寧燒雞的名家是燒雞大王陸四海父子和回族名師沙金貴。他們博采河南“道口燒雞”和安徽“符離集燒雞”之長,靜寧燒雞獨創(chuàng)個人風格。
靜寧燒雞的烹制秘訣是配料講究、鹵湯陳老、加工精細、火候適宜。其配料有胡椒、丁香、桂皮、陳皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、蔥、味精等。鹵湯最短的也有5年之久,而且每2-3天,就得按需要增添佐料。燒制時一般用文火慢燉,使鹵湯達到似開非開的程度。但也要根據(jù)雞的大小、肥瘦、雌雄來決定火勢變化的幅度和成熟的時間。一般來說,當年的小雞通常鹵1-2小時;2年的中等雞需鹵2小時左右;3年以上的老雞需鹵3小時以上。這樣烹制的燒雞,佐料能浸入雞肉內,每逢雞熟,鍋蓋乍啟,濃香撲鼻,沁入肺腑。讓人垂誕欲滴、食欲大開。
特點:烹制的燒雞造型美觀、鮮嫩味美、肉香味厚、爽口不膩、脫骨而成型、軟爛有咬勁。
制作方法:
1、選料:以當?shù)靥禺a的肥嫩母雞為主料,要求健康無病。
2、宰割:將活雞宰殺,放凈血,立即入60~70℃的熱水中浸燙、煺凈毛,開口取出內臟,沖洗干凈。然后入清水中浸泡2小時左右,以去除血水,再撈出、上架,涼干表皮水分。
3、制鹵水:將調料裝入紗袋內,入清水鍋中,再加入鹽、糖,進行燒煮,制成鹵水。
4、鹵煮:將經過整型的白條雞入鹵水鍋內(按大小順序下鍋),先用大火燒沸,撇去浮沫,再改小火燜煮數(shù)小時,至雞熟爛即可出鍋。出鍋后抹上香油即為成品。
靜寧燒雞加盟怎么樣?快速創(chuàng)業(yè)立店,致富佳選
成本優(yōu)勢:
靜寧燒雞擁有統(tǒng)一產品供應商,標準化采購,既能嚴格保證產品品質的同時,又能比較大限度的降低成本,讓廣大盟店享受更大的產品成本優(yōu)勢,更好的獲得成功。
經驗優(yōu)勢:
靜寧燒雞通過自營和特許經營多年積累下來的成功經驗,經過更新或復制,讓加盟商少走彎路,節(jié)約摸索時間、投資成本和投資風險。
考察優(yōu)勢:
加盟商一旦確定開店的店面位置,即可向公司專業(yè)的市場評測人員對此市場進行實地考察評估和運營策劃。
技術優(yōu)勢:
靜寧燒雞加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術培訓,加盟商可以接受總部系統(tǒng)的技術培訓和運營管理上的指導,也可向公司申請派專業(yè)技術人員上門培訓,培訓費全免。
統(tǒng)計優(yōu)勢:
加盟店一開業(yè),總部會協(xié)助加盟商建立標準的核算體系,以降低運營成本、減少浪費和方便管理。
廣告優(yōu)勢:
公司根據(jù)區(qū)域消費環(huán)境的不同,為加盟商制定不同的廣告方案以及跟蹤門店的經營 狀況,為門店提供及時的廣告設計、策劃和創(chuàng)意。
新品優(yōu)勢:
為滿足市場需求和提高門店市場競爭力,公司研發(fā)部門借助香港分公司的信息前沿的資訊優(yōu)勢, 結合市場變化,不斷推出新品,讓顧客有更多美味選擇,給門店帶來更多盈利能力強的產品。
靜寧燒雞加盟費多少?創(chuàng)業(yè)投資費用少,輕松盈利
靜寧燒雞加盟品牌在市場中成立已久,各個方面發(fā)展的也很完善,開店成功率在行業(yè)里是很高的。預備各種促銷計劃??偛坎欢〞r對各出資商供給新品研制和進行運營輔導效勞??偛咳谭龀趾蛥f(xié)助代理者,哪怕是初次創(chuàng)業(yè)也不用畏懼行業(yè)帶來的壓力,讓大家在創(chuàng)業(yè)之路上走得更平穩(wěn)。
該品牌總部擁有豐富的市場運營經驗,保證加盟商能夠穩(wěn)定賺取盈利。不僅如此,品牌總部會向創(chuàng)業(yè)者提供很多,從選擇裝修、物流配送、營銷策劃、新品開發(fā)等方面,提供多方位的支持,以此解決了投資代理者經驗不足、能力有限、不擅長運營的問題,小成本即可開店。
想要了解更多的朋友,可以在下方留言,該加盟品牌是一個小本投資項目,投資成本低,對于現(xiàn)在收入水平的人們來說,都能被大部分的創(chuàng)業(yè)者所接受,因此,現(xiàn)在投資店的創(chuàng)業(yè)者數(shù)量是越來越多。該品牌店加盟危險低,贏利高,公司對加盟商會全方位的支持,是小本出資者們的最佳創(chuàng)業(yè)選擇。
靜寧燒雞加盟保障:運營有保障,服務支持
店面輸出:店面形象標準化
培訓輸出:公司旗下、培訓指導
產品研發(fā):十年餐飲研發(fā)團隊,20多款烤魚類產品儲備,定期更換新品
精細化管理:1000多家門店運營經驗,從前端到后端針對性的多方面指導
產品輸出:自建200畝產品加工廠,集中精選優(yōu)質食材,產量穩(wěn)定,拒絕缺貨斷貨,優(yōu)化更大的收銀空間
物流配送:完善的物流體系,以及自有的城市配送系統(tǒng),為合作商提供便捷的配送服務
靜寧燒雞加盟條件
1.具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光;
2.有良好的商業(yè)信譽,不怕苦,不怕累;
3.具有合作意愿和參與經營管理能力;
4.有一定的經濟實力;
5.認同靜寧燒雞加盟總部的營銷理念,愿意與靜寧燒雞共同快速成長并取得雙贏。
靜寧燒雞加盟流程
1、了解加盟政策
通過電話,網(wǎng)上填表,客服咨詢等方式向靜寧燒雞總部了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、項目考察
考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況,滿意后到總部洽談加盟意向。
3、填寫申請
提交意向咨詢申請加盟,總部收到申請后,進行合作資質評估。
4、品牌授權
總部出具可行性方案,簽訂合同,授予特許經營證書及牌照。
5、店鋪選址
公司給予找鋪指引,對意向鋪位評估審核。
6、安排施工
公司免費為加盟商店鋪設計裝修圖紙,經雙方確認后安排施工。
7、人員培訓
加盟商根據(jù)本店的實際情況,派遣相關人員前往總部培訓,確保加盟店后期順利運營。
8、開業(yè)籌備
①確定好開業(yè)時間。②確定要開業(yè)優(yōu)惠并提前宣傳造勢。③確定好開業(yè)活動內容及開業(yè)活動流程。④試營業(yè)看看運營效果,若有不足之處則及時處理好。
9、開業(yè)
總部持續(xù)關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。
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