姜二爹臭豆腐加盟
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姜二爹臭豆腐加盟品牌介紹
姜二爹臭豆腐創(chuàng)建于2007年,致力于為消費者提供臭豆腐等產(chǎn)品,多年來始終堅持以用心服務顧客為目標,為消費者提供豐富的產(chǎn)品和周到的服務,備受消費者的喜愛,店里的顧客總是絡繹不絕。依靠消費者良好的口碑,如今姜二爹臭豆腐已經(jīng)拓展了多家加盟店,分布在各大城市,品牌知名度和品牌實力也是進一步提升。如果您也想開一家姜二爹臭豆腐加盟店,那就快來了解下姜二爹臭豆腐加盟的詳細資料吧。
姜二爹原名姜永貴,光緒 10 年(1884 年)湖南湘陰人。在家排行老二,所以人稱姜二爹。光緒 22 年(1896 年),年僅12 歲的姜永貴父母雙亡,孤苦無依,獨自一人流浪到長沙,后被一位在落棚橋做油炸豆腐的湘陰老鄉(xiāng)收留,姜永貴整日跟著老鄉(xiāng)幫忙,也就學會了這門謀生的手藝。
后來,師傅年邁已高,決定回鄉(xiāng)養(yǎng)病,便把這小攤交給了姜永貴,因落棚橋居住的大多都是些貧民,姜永貴年輕又是外鄉(xiāng)人,總遭街上的地痞流氓的欺負,經(jīng)常吃了炸豆腐不給錢,說豆腐是臭的,要他賠錢。
惹不起,躲得起,姜二爹離開了落棚橋,在柑子園附近典了一小間房,白天制作臭豆腐,晚上出去,走街串巷挑擔叫賣。
“油炸——豆腐,油炸豆腐哦!” 略顯凄涼的吆喝聲,回蕩在夜深人靜的街巷中。
有了一定的積蓄后,姜永貴便在在南門口原東學巷內(nèi)買下一間用竹篾和爛木板搭建的簡陋小房子,不再沿街叫賣而去火宮殿擺了一個固定攤位。
好景不長,一場“文夕大火”后,火宮殿重建,設立了 48 間小棚屋,姜二爹因為小本經(jīng)營,租不起小棚屋,便將自己的小攤擺在火宮殿老牌坊下的右手邊。
姜二爹的油炸豆腐,從選料到制作,精益求精。他選用的黃豆,粒粒完整飽滿,殘缺的豆子一粒也不要。豆子磨成豆?jié){烹煮時,都要自己掌握火候,根據(jù)經(jīng)驗點鹵,濃淡得宜。
每片豆腐都會用一方白布包裹好,碼齊夾上木板將水分榨干,這樣做出來的豆腐叫做“包子豆腐”,包子豆腐四周沒有切痕。鹵水才能浸泡的恰到好處,油炸出來周邊才能焦脆爽口。
浸泡臭豆腐的鹵水是姜二爹在師傅傳授的基礎上改進的,用料十分講究,香菇、冬筍等材料及吊酒所用的白酒,質(zhì)量都是上好的,豆豉使用的也是正宗的瀏陽豆豉。
獨特配方中的其它用料均一一精挑細選,精心制作出的臭豆腐,外表呈豆青色,質(zhì)地細膩。炸后,外焦內(nèi)軟,鮮香可口,既有白豆腐的新鮮細嫩,又有油炸豆腐的芳香松脆,令人食欲大開,深受食客喜歡。
因而姜二爹的臭豆腐逐漸成為同業(yè)中的佼佼者。
且因為當年的火宮殿只有姜二爹一家油炸豆腐擔子,擺在牌坊下右手邊,占了塊“龍頭寶地”,所以,市民、食客到火宮殿,首先映入眼簾的便是姜二爹的臭豆腐擔子,首先聞到的便是油炸豆腐的芳香。
據(jù)說,姜二爹先后娶過 4位妻子,前后有 16 個子女,都因為貧窮和疾病,全部夭折。幾個妻子也離他而去?,F(xiàn)唯一在世的女兒,是第四任“姜二娭毑”王滿珍前夫的女兒。后隨母親嫁過來的, 姜二爹為人忠厚老實,心腸好。
他雖然一直不富裕,無力挽救那十幾個兒女,卻仍然收養(yǎng)過一個孤兒,這位螟蛉之子后來參加了中國人民解放軍,姜二娭毑去世時,他還曾從邵陽特意趕來盡孝道。
姜二爹前幾任妻子都是瀏陽人,所以,在湘陰老家孤苦無依的姜二爹在瀏陽算是有了一些姻親。彌留之際,王滿珍按照他的要求,將他送回了瀏陽鄉(xiāng)下。
姜二爹于1957 年1月30日去世,享年72歲。 這個日子,姜二爹女兒記得很清楚,她說:那天是大年三十除夕,下著大雪,送信的人來了,我剛剛生下第二個女兒不久,正在月子里,去不了。聽送信的人講,是我媽媽 ( 王滿珍)抱著他送的終。
就是這么一個平凡樸實的阿爹,在貧窮的時候依然堅持用上好的原料制作最對得起食客的臭豆腐。也成就了長沙臭豆腐,成為了臭豆腐的鼻祖。
姜二爹于1957 年1月30日去世,享年72歲。 這個日子,姜二爹女兒記得很清楚,她說:那天是大年三十除夕,下著大雪,送信的人來了,我剛剛生下第二個女兒不久,正在月子里,去不了。聽送信的人講,是我媽媽 ( 王滿珍)抱著他送的終。
就是這么一個平凡樸實的阿爹,在貧窮的時候依然堅持用上好的原料制作最對得起食客的臭豆腐。也成就了長沙臭豆腐,成為了臭豆腐的鼻祖。
姜二爹臭豆腐加盟怎么樣?生意火爆,加盟商能夠快速上手
1、品牌優(yōu)勢:姜二爹臭豆腐深入人心的品牌,其良好的形象早就扎根在消費者的心中。
2、餐品優(yōu)勢:姜二爹臭豆腐總部擁有強大的設計和生產(chǎn)能力,不定期推出新品,充足的貨源確保供貨及時。
3、技術優(yōu)勢:多樣創(chuàng)新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。
4、培訓優(yōu)勢:姜二爹臭豆腐為每個加盟商提供了從餐品使用到店內(nèi)接單,從后臺策劃到現(xiàn)場指導的全方位系統(tǒng)化培訓,為您成功開店打下堅實基礎。
5、服務優(yōu)勢:加盟后續(xù)的不斷支持服務,讓加盟者得到發(fā)展的源動力,保障加盟者的利益。
6、投資優(yōu)勢:較之于同類品牌,姜二爹臭豆腐的合作政策最為優(yōu)惠,整體投資額更低,對投資者的實力要求相對寬松。
姜二爹臭豆腐加盟費分析:投資要求不高,好項目
姜二爹臭豆腐品牌成立多年,目前姜二爹臭豆腐人氣旺盛,市場口碑非常好,是很多投資者的理想選擇則,因此現(xiàn)在加盟姜二爹臭豆腐肯定不會錯。對于員工更加人性化,又能讓品牌店得到更多的收益。
資金是創(chuàng)業(yè)者開始創(chuàng)業(yè)的前提,沒有資金就是發(fā)動機,沒有發(fā)動機,就不能一切工作的運作,所以我們要想加入姜二爹臭豆腐的話就需要準備好資金,雖然這是個熱門的行業(yè),但是只要投入5-10萬元左右的運作資金就可以了,適合創(chuàng)業(yè)人群:高等管理人員,個體工商戶,企業(yè)主,自由職業(yè)者,這讓更多創(chuàng)業(yè)者有了機會,要創(chuàng)業(yè)就選擇姜二爹臭豆腐加盟。
姜二爹臭豆腐需要的投資費用不是很高,憑借著姜二爹臭豆腐強大的品牌影響力,姜二爹臭豆腐在市場永立不倒,姜二爹臭豆腐是個值得投資的好品牌,姜二爹臭豆腐總部對沒有行業(yè)經(jīng)驗的投資商,采取整店輸出的開店模式,讓姜二爹臭豆腐投資商輕松創(chuàng)業(yè)。
姜二爹臭豆腐加盟支持:保您攬財不斷,輕松做老板
1、品牌形象支持:享有合法使用姜二爹臭豆腐注冊商標標識的權利。
2、整店輸出支持:店鋪選擇建議、協(xié)助店鋪拓展、開業(yè)籌備規(guī)劃、共享信息交流,為您提供一系列的加盟支持。
3、免費培訓支持:配合投標的相關資料準備工作。
4、物流配送支持:物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送,無中間環(huán)節(jié),姜二爹臭豆腐加盟商經(jīng)營方便快捷,省時省力。
5、媒體廣告支持:姜二爹臭豆腐總部已與部分媒體發(fā)展成為戰(zhàn)略合作伙伴,長年立體投放各類品牌廣告和軟文報道,提升品牌知名度。
6、市場運營支持:針對不同地域的加盟商,姜二爹臭豆腐總部的市場研究機構專門對當?shù)氐男袠I(yè)市場、顧客群體和消費趨勢進行深入研究,為加盟商提供有利的競爭力保障。
7、跟蹤服務支持:實施經(jīng)營管理姜二爹臭豆腐,根據(jù)姜二爹臭豆腐慶加盟商銷售情況派人員駐地指導。
8、選址裝修支持:將對加盟店進行專業(yè)的選址培訓,姜二爹臭豆腐營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估,之后根據(jù)前期充分的市場論證資料設計裝修方案,然后裝修施工。
9、區(qū)域保護支持:姜二爹臭豆腐加盟店在各省、市限額加盟,在一定區(qū)域內(nèi)該加盟店不發(fā)展第二家,嚴格實施區(qū)域保護政策,規(guī)范市場次序。
姜二爹臭豆腐加盟條件
1.具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光;
2.有良好的商業(yè)信譽,不怕苦,不怕累;
3.具有合作意愿和參與經(jīng)營管理能力;
4.有一定的經(jīng)濟實力;
5.認同姜二爹臭豆腐加盟總部的營銷理念,愿意與姜二爹臭豆腐共同快速成長并取得雙贏。
姜二爹臭豆腐加盟流程
1、了解項目
留下您的聯(lián)系方式,獲取加盟資料并了解詳細加盟方案,對項目有一個大概的認知。
2、總部考察
至總部考察、參觀門店、確認項目,確認加盟意向。
3、填寫加盟申請表
實地考察后,若對嘴上功夫早餐的考察結果比較滿意,確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給總部
4、簽訂合同
總部確認加盟商的考核資格后,加盟商前往總部交流洽談,雙方確認合作意向,簽訂加盟合同。
5、尋找門店
按照總部門店的開發(fā)標準尋找適合商圈的店鋪,并對商圈周圍的環(huán)境進行分析。
6、店面裝修
總部會根據(jù)加盟商提供的店鋪面積,提供不同風格的裝修圖紙,以及對一些設備的調(diào)試。
7、人員培訓
根據(jù)開業(yè)計劃,提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業(yè)計劃
總部協(xié)助制定開業(yè)計劃,全程指導開業(yè)工作及物料籌備發(fā)送??偛颗扇讼碌曛笇гO備安裝與調(diào)試,進行實
況培訓和試營業(yè)。
9、舉行開業(yè)儀式
嘴上工夫早餐總部根據(jù)需要排員現(xiàn)場開業(yè)指導,提供咨詢意見,舉行開業(yè)儀式。
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