姜二爹臭豆腐加盟

姜二爹臭豆腐加盟品牌介紹

姜二爹臭豆腐創(chuàng)建于2007年，致力于為消費者提供臭豆腐等產(chǎn)品，多年來始終堅持以用心服務顧客為目標，為消費者提供豐富的產(chǎn)品和周到的服務，備受消費者的喜愛，店里的顧客總是絡繹不絕。依靠消費者良好的口碑，如今姜二爹臭豆腐已經(jīng)拓展了多家加盟店，分布在各大城市，品牌知名度和品牌實力也是進一步提升。如果您也想開一家姜二爹臭豆腐加盟店，那就快來了解下姜二爹臭豆腐加盟的詳細資料吧。

姜二爹原名姜永貴，光緒 10 年(1884 年)湖南湘陰人。在家排行老二，所以人稱姜二爹。光緒 22 年(1896 年)，年僅12 歲的姜永貴父母雙亡，孤苦無依，獨自一人流浪到長沙，后被一位在落棚橋做油炸豆腐的湘陰老鄉(xiāng)收留，姜永貴整日跟著老鄉(xiāng)幫忙，也就學會了這門謀生的手藝。

后來，師傅年邁已高，決定回鄉(xiāng)養(yǎng)病，便把這小攤交給了姜永貴，因落棚橋居住的大多都是些貧民，姜永貴年輕又是外鄉(xiāng)人，總遭街上的地痞流氓的欺負，經(jīng)常吃了炸豆腐不給錢，說豆腐是臭的，要他賠錢。

惹不起，躲得起，姜二爹離開了落棚橋，在柑子園附近典了一小間房，白天制作臭豆腐，晚上出去，走街串巷挑擔叫賣。

“油炸——豆腐，油炸豆腐哦!” 略顯凄涼的吆喝聲，回蕩在夜深人靜的街巷中。

有了一定的積蓄后，姜永貴便在在南門口原東學巷內(nèi)買下一間用竹篾和爛木板搭建的簡陋小房子，不再沿街叫賣而去火宮殿擺了一個固定攤位。

好景不長，一場“文夕大火”后，火宮殿重建，設立了 48 間小棚屋，姜二爹因為小本經(jīng)營，租不起小棚屋，便將自己的小攤擺在火宮殿老牌坊下的右手邊。

姜二爹的油炸豆腐，從選料到制作，精益求精。他選用的黃豆，粒粒完整飽滿，殘缺的豆子一粒也不要。豆子磨成豆?jié){烹煮時，都要自己掌握火候，根據(jù)經(jīng)驗點鹵，濃淡得宜。

每片豆腐都會用一方白布包裹好，碼齊夾上木板將水分榨干，這樣做出來的豆腐叫做“包子豆腐”，包子豆腐四周沒有切痕。鹵水才能浸泡的恰到好處，油炸出來周邊才能焦脆爽口。

浸泡臭豆腐的鹵水是姜二爹在師傅傳授的基礎上改進的，用料十分講究，香菇、冬筍等材料及吊酒所用的白酒，質(zhì)量都是上好的，豆豉使用的也是正宗的瀏陽豆豉。

獨特配方中的其它用料均一一精挑細選，精心制作出的臭豆腐，外表呈豆青色，質(zhì)地細膩。炸后，外焦內(nèi)軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芳香松脆，令人食欲大開，深受食客喜歡。

因而姜二爹的臭豆腐逐漸成為同業(yè)中的佼佼者。

且因為當年的火宮殿只有姜二爹一家油炸豆腐擔子，擺在牌坊下右手邊，占了塊“龍頭寶地”，所以，市民、食客到火宮殿，首先映入眼簾的便是姜二爹的臭豆腐擔子，首先聞到的便是油炸豆腐的芳香。

據(jù)說，姜二爹先后娶過 4位妻子，前后有 16 個子女，都因為貧窮和疾病，全部夭折。幾個妻子也離他而去?，F(xiàn)唯一在世的女兒，是第四任“姜二娭毑”王滿珍前夫的女兒。后隨母親嫁過來的， 姜二爹為人忠厚老實，心腸好。

他雖然一直不富裕，無力挽救那十幾個兒女，卻仍然收養(yǎng)過一個孤兒，這位螟蛉之子后來參加了中國人民解放軍，姜二娭毑去世時，他還曾從邵陽特意趕來盡孝道。

姜二爹前幾任妻子都是瀏陽人，所以，在湘陰老家孤苦無依的姜二爹在瀏陽算是有了一些姻親。彌留之際，王滿珍按照他的要求，將他送回了瀏陽鄉(xiāng)下。

姜二爹于1957 年1月30日去世，享年72歲。 這個日子，姜二爹女兒記得很清楚，她說：那天是大年三十除夕，下著大雪，送信的人來了，我剛剛生下第二個女兒不久，正在月子里，去不了。聽送信的人講，是我媽媽 ( 王滿珍)抱著他送的終。

就是這么一個平凡樸實的阿爹，在貧窮的時候依然堅持用上好的原料制作最對得起食客的臭豆腐。也成就了長沙臭豆腐，成為了臭豆腐的鼻祖。

姜二爹于1957 年1月30日去世，享年72歲。 這個日子，姜二爹女兒記得很清楚，她說：那天是大年三十除夕，下著大雪，送信的人來了，我剛剛生下第二個女兒不久，正在月子里，去不了。聽送信的人講，是我媽媽 ( 王滿珍)抱著他送的終。

就是這么一個平凡樸實的阿爹，在貧窮的時候依然堅持用上好的原料制作最對得起食客的臭豆腐。也成就了長沙臭豆腐，成為了臭豆腐的鼻祖。

姜二爹臭豆腐加盟怎么樣？生意火爆,加盟商能夠快速上手

1、品牌優(yōu)勢：姜二爹臭豆腐深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、餐品優(yōu)勢：姜二爹臭豆腐總部擁有強大的設計和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優(yōu)勢：多樣創(chuàng)新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優(yōu)勢：姜二爹臭豆腐為每個加盟商提供了從餐品使用到店內(nèi)接單，從后臺策劃到現(xiàn)場指導的全方位系統(tǒng)化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優(yōu)勢：加盟后續(xù)的不斷支持服務，讓加盟者得到發(fā)展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優(yōu)勢：較之于同類品牌，姜二爹臭豆腐的合作政策最為優(yōu)惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

姜二爹臭豆腐加盟費分析：投資要求不高,好項目

姜二爹臭豆腐品牌成立多年，目前姜二爹臭豆腐人氣旺盛，市場口碑非常好，是很多投資者的理想選擇則，因此現(xiàn)在加盟姜二爹臭豆腐肯定不會錯。對于員工更加人性化，又能讓品牌店得到更多的收益。

資金是創(chuàng)業(yè)者開始創(chuàng)業(yè)的前提，沒有資金就是發(fā)動機，沒有發(fā)動機，就不能一切工作的運作，所以我們要想加入姜二爹臭豆腐的話就需要準備好資金，雖然這是個熱門的行業(yè)，但是只要投入5-10萬元左右的運作資金就可以了，適合創(chuàng)業(yè)人群：高等管理人員,個體工商戶,企業(yè)主,自由職業(yè)者，這讓更多創(chuàng)業(yè)者有了機會，要創(chuàng)業(yè)就選擇姜二爹臭豆腐加盟。

姜二爹臭豆腐需要的投資費用不是很高，憑借著姜二爹臭豆腐強大的品牌影響力，姜二爹臭豆腐在市場永立不倒，姜二爹臭豆腐是個值得投資的好品牌，姜二爹臭豆腐總部對沒有行業(yè)經(jīng)驗的投資商，采取整店輸出的開店模式，讓姜二爹臭豆腐投資商輕松創(chuàng)業(yè)。

姜二爹臭豆腐加盟支持：保您攬財不斷,輕松做老板

1、品牌形象支持：享有合法使用姜二爹臭豆腐注冊商標標識的權利。

2、整店輸出支持：店鋪選擇建議、協(xié)助店鋪拓展、開業(yè)籌備規(guī)劃、共享信息交流，為您提供一系列的加盟支持。

3、免費培訓支持：配合投標的相關資料準備工作。

4、物流配送支持：物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送，無中間環(huán)節(jié)，姜二爹臭豆腐加盟商經(jīng)營方便快捷，省時省力。

5、媒體廣告支持：姜二爹臭豆腐總部已與部分媒體發(fā)展成為戰(zhàn)略合作伙伴，長年立體投放各類品牌廣告和軟文報道，提升品牌知名度。

6、市場運營支持：針對不同地域的加盟商，姜二爹臭豆腐總部的市場研究機構專門對當?shù)氐男袠I(yè)市場、顧客群體和消費趨勢進行深入研究，為加盟商提供有利的競爭力保障。

7、跟蹤服務支持：實施經(jīng)營管理姜二爹臭豆腐，根據(jù)姜二爹臭豆腐慶加盟商銷售情況派人員駐地指導。

8、選址裝修支持：將對加盟店進行專業(yè)的選址培訓，姜二爹臭豆腐營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估，之后根據(jù)前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

9、區(qū)域保護支持：姜二爹臭豆腐加盟店在各省、市限額加盟，在一定區(qū)域內(nèi)該加盟店不發(fā)展第二家，嚴格實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場次序。

姜二爹臭豆腐加盟條件

1.具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光；

2.有良好的商業(yè)信譽，不怕苦，不怕累；

3.具有合作意愿和參與經(jīng)營管理能力；

4.有一定的經(jīng)濟實力；

5.認同姜二爹臭豆腐加盟總部的營銷理念，愿意與姜二爹臭豆腐共同快速成長并取得雙贏。

姜二爹臭豆腐加盟流程

1、了解項目

留下您的聯(lián)系方式，獲取加盟資料并了解詳細加盟方案，對項目有一個大概的認知。

2、總部考察

至總部考察、參觀門店、確認項目，確認加盟意向。

3、填寫加盟申請表

實地考察后，若對嘴上功夫早餐的考察結果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給總部

4、簽訂合同

總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。

5、尋找門店

按照總部門店的開發(fā)標準尋找適合商圈的店鋪，并對商圈周圍的環(huán)境進行分析。

6、店面裝修

總部會根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調(diào)試。

7、人員培訓

根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。

8、開業(yè)計劃

總部協(xié)助制定開業(yè)計劃，全程指導開業(yè)工作及物料籌備發(fā)送?？偛颗扇讼碌曛笇гO備安裝與調(diào)試，進行實

況培訓和試營業(yè)。

9、舉行開業(yè)儀式

嘴上工夫早餐總部根據(jù)需要排員現(xiàn)場開業(yè)指導，提供咨詢意見，舉行開業(yè)儀式。