開一家蛙小俠賺不賺錢？

蛙小俠起源于中國廣西，廣西是一個風格獨特的省份。蛙小俠餐廳的每一位廚師都是在廣西受訓的專業(yè)牛蛙師傅。

在牛蛙生產(chǎn)工藝方面，每位廚師都將采用無菌生產(chǎn)技術，在保持牛蛙原味健康的前提下，為消費者還原廣西牛蛙的正宗風味。現(xiàn)在蛙小俠已經(jīng)從中國的南方走向北方，這讓更多的消費者重新認識廣西菜。那么對于投資蛙小俠的企業(yè)家來說，蛙小俠到底能不能賺錢呢？你賺多少錢？具體情況如下。

餐飲業(yè)的回收周期不如小吃業(yè)快，不是因為餐飲業(yè)利潤低，而是因為餐飲業(yè)初期投入大，而一般餐館的占地面積約為小吃店的5倍，因此餐飲業(yè)的回收周期約為6個月。不過，蛙小俠與大多數(shù)餐飲品牌不同。蛙小俠公司的投資回收周期只有4個月，這是基于蛙小俠公司利潤非常高，初始投資小的事實，因此可以讓投資者在短時間內(nèi)快速回收。接下來，筆者將抽取某城市的蛙小俠專賣店進行利潤分析。投資者只需根據(jù)此方法結合當?shù)厥袌鲞M行計算，以南寧蛙小俠專賣店為例。南寧雖然是廣西壯族自治區(qū)首府，但由于地處偏遠，人流有限?；旧?，每天的客流量約為150人。

蛙小俠在美團等應用上給出的官方人均價格是45元/人，所以基本上，該店的日銷售額可以達到6750元，由此我們可以得到每月20.25萬元的銷售額，乘以蛙小俠62%的毛利率，我們可以得到12.56萬元的毛利潤。按月人工費26600元、水電物業(yè)費1500元、房屋租賃費20300元計算，該店每月凈利77200元，而該店的年凈利潤約為92.64萬元，乘以12，為了讓投資者直觀、清晰地了解不同城市加盟店的年利潤，我們列舉了三類城市，希望能對投資者有所幫助，讓投資者對蛙小俠有一個新的認識。以省會城市為例，該店年凈利潤為92.64萬元。以地級市為例，該店年凈利潤為77.48萬元。以縣級市為例，該店年凈利潤為67.7萬元