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轟炸大魷魚總部教您如何選址,選好地址是您

2014-07-22 13:43:01來(lái)源:安心加盟網(wǎng)
 

好的選址,是加盟店開店成功的第一步,選址就是選顧客,選址錯(cuò)了就會(huì)導(dǎo)致客流量不足,導(dǎo)致營(yíng)業(yè)額低,從而盈利不足,影響資金的安全回收,輕則影響士氣,重則影響加盟店的存亡。

 縱觀各大餐飲品牌連鎖,它們都很注重連鎖店的選址,如肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫等等,它們都有自己的選址決策??系禄倪x址決策是先劃分商圈,選擇商圈,然后確定這個(gè)商圈內(nèi)的聚客點(diǎn)在哪里,努力爭(zhēng)取在最聚客的地方和其附近開店。而麥當(dāng)勞的選址主要分為如下步驟: 首先,市場(chǎng)調(diào)查和資料信息的收集。包括人口、經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級(jí)和發(fā)展機(jī)會(huì)及成長(zhǎng)空間。其次,對(duì)不同商圈中的物業(yè)進(jìn)行評(píng)估。包括人流測(cè)試、顧客能力對(duì)比、可見度和方便性的考量等,以得到最佳的位置和合理選擇。在了解市場(chǎng)價(jià)格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件及權(quán)屬性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)上進(jìn)行營(yíng)業(yè)額預(yù)估和財(cái)務(wù)分析,最終確定該位置是否有能力開設(shè)一家麥當(dāng)勞餐廳。最后,商鋪的投資是一個(gè)既有風(fēng)險(xiǎn)、又能夠帶來(lái)較高回報(bào)的決策,所以還要更多地關(guān)注市場(chǎng)定位和價(jià)格水平,既考慮投資回報(bào)的水平,也注重中長(zhǎng)期的穩(wěn)定收入,這樣才能較好地控制風(fēng)險(xiǎn),達(dá)到投資收益的目的。麥當(dāng)勞的選址策略肯德基大同小異,所以經(jīng)常可以看見肯德基的不遠(yuǎn)處會(huì)有著一間麥當(dāng)勞,或者麥當(dāng)勞餐廳不遠(yuǎn)處有著肯德基。而真功夫則是一直學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞的選址策略,只是真功夫?qū)δ繕?biāo)市場(chǎng)的劃分,消費(fèi)目標(biāo)首先是商務(wù)與白領(lǐng)。

  加盟店的選址,首先要明白客源就是財(cái)源的道理,其次要做好目標(biāo)市場(chǎng)劃分,做好市場(chǎng)定位,再次要有前瞻性,注意該地區(qū)現(xiàn)在及未來(lái)同行競(jìng)爭(zhēng)的情況,再有要留意租金的性價(jià)比,將營(yíng)業(yè)收入納入選址的考慮范圍等。選址是一門學(xué)問,菜品質(zhì)量、服務(wù)有問題還可以慢慢調(diào)整,如果選址錯(cuò)誤客源不足,基本上無(wú)計(jì)可施了。因此選址一旦出錯(cuò)就是致命的,投資者必須慎重,加盟店經(jīng)營(yíng)者要把選址當(dāng)作企業(yè)的生命線,并投入足夠的人力和資金做好選址工作。

在初步選定開店的地點(diǎn)后,應(yīng)作進(jìn)一步的全面考察,對(duì)相關(guān)的情況做一定的調(diào)查分析后,才能決定是否最后把店開在這個(gè)地方。開店前考察時(shí)要注意以下三點(diǎn):

  店面本身的情況:其實(shí)很多看似繁華的黃金地段,都是政府在拆遷計(jì)劃內(nèi)的。在租店面之前,一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。

 房東的背景: 找到店面后別太急,最好先從側(cè)面打聽到真正的房東(即產(chǎn)權(quán)所有者),對(duì)其背景情況基本了解,覺得可靠后再進(jìn)行接觸。另外,一旦談成功,也要注意必須正式簽協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人的姓名 同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況:主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、商品的價(jià)格水平??疾焱坏囟瓮惿痰甑慕?jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況;而考察他們的商品價(jià)格水平,是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。這些都是十分必要的,想要成功來(lái)考察上海轟炸大魷魚總部吧

聯(lián)系人:劉經(jīng)理

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