大回小回烤鴨加盟電話

大回小回烤鴨加盟品牌介紹

烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，當(dāng)時《食珍錄》中已記有炙鴨。

朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。

為了保證鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為烤鴨。

品牌經(jīng)營 天津烤鴨店餐飲有限公司主營以“大回小回烤鴨”品牌為主，其他鴨產(chǎn)品、為輔，店面日常運(yùn)營中所需人員少、運(yùn)營成本低、操作工藝簡單、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，現(xiàn)有門店50余家，為確保日常店面運(yùn)營，公司配備專業(yè)合作鴨胚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)加工車間及冷鏈配送系統(tǒng)。

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