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鵝媳婦加盟品牌介紹

鵝媳婦系廣州南方正宗，自明清以來(lái)，其獨(dú)特的十幾道工藝及風(fēng)味，一脈傳承至今，廣州烤雞鴨鵝，在滿漢全席烤制類中，色香味皆為上品。

烤乳豬列(八珍)之一本宗以野珍18味秘方、不添加任何化學(xué)色素及化學(xué)香料以木炭生烤出正宗琥珀黃金色，體現(xiàn)傳承中華自然美食文化之精髓。

鵝媳婦多年來(lái)為廈門、漳州、東山、漳浦、等、多家聲名享譽(yù)的灑家辦宴席加工服務(wù)、其品質(zhì)得到認(rèn)可及肯定、以及在八達(dá)易購(gòu)網(wǎng)為網(wǎng)上貴賓訂購(gòu)服務(wù)。

鵝媳婦選用廣東清遠(yuǎn)優(yōu)質(zhì)黑棕鵝，中小個(gè)為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過(guò)冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，選取優(yōu)質(zhì)木炭為燃料，掛在烤爐里或明爐上轉(zhuǎn)動(dòng)烤制，待其燃到盡，適時(shí)翻轉(zhuǎn)鵝身而成，斬件上碟，便可進(jìn)食，燒鵝色澤金紅，皮脆柔嫩，豐腴不膩，味美可口。

鵝媳婦色澤金紅光亮，肉體飽滿，鵝皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，香傳承秘方，多道功法細(xì)心熬制，醇香飄溢，腹含鹵汁，油脂盈潤(rùn)，香脆鵝皮，一咬即破;皮下薄薄的鵝油甘香油潤(rùn)，肥而不膩;鵝肉酥軟，骨頭也很入味，鵝肉切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟濃香。了解更多》》》