方墩熏肉加盟電話

方墩熏肉加盟品牌介紹

方墩熏肉歷史久遠(yuǎn)，傳說過去古人燧人氏發(fā)明的，把獸肉或魚用文火烘干，加木渣、松葉于火上，使味帶香，熏制而成，不容易放壞。

熏肉北宋時期就有生產(chǎn)，至今己有五六百年的歷史。

盛于明清，是慈禧太后的愛美食;原本來自漢族民間的特色美味，因味道鮮美，工藝獨特，名聲大燥后才被傳入宮廷，慈禧太后品嘗后大為贊賞，并賜給熏肉師傅一塊進(jìn)宮腰牌，規(guī)定每天定量送入宮中，一度成為清王朝的貢品。

后老北京出來幾家有名的熏肉店，現(xiàn)已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中華老品牌等。

如今的方墩熏肉，是河北省正宗方墩熏肉的傳承老店，歷經(jīng)200余年風(fēng)雨滄桑、十代傳人的不斷改進(jìn)，是傳承祖輩技藝和古老自有工藝精制的結(jié)晶，由其是其充滿神秘色彩的神奇老湯，已經(jīng)是衡水地方特產(chǎn)。了解更多》》》