和豐軒烤鴨店加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：北京和豐軒餐飲管理有限公司
- 和豐軒烤鴨店加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：13439216556
- 郵箱地址 ：ABC59876@163.com
- 公司類型 ：有限責任公司
- 所屬行業(yè) ：商務服務業(yè)
- 總部地址 ：北京市通州區(qū)北苑南路16號10號樓一層
和豐軒烤鴨店加盟品牌介紹
烤鴨是北京名食，被譽為“天下美味”而馳名中外。
風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
烤鴨歷史悠久，起源于南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。
朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。
為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。了解更多》》》
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