江南貢餅加盟電話

江南貢餅加盟品牌介紹

江南貢餅香而不膩，無硬核，冬季可存放一個(gè)多月仍香酥不變味。

1980年被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并正式定名為“江南貢餅”。

來到新鄉(xiāng)一直聽人講起江南貢餅，工作間歇在一個(gè)超市發(fā)現(xiàn)了它的專柜，不二話買了兩個(gè)，回到住處一嘗還真不錯(cuò)，外面的芝麻配合著酥脆的面皮，咬起來 一點(diǎn)也沒負(fù)擔(dān)，油香、面香伴隨著酥粉的餅皮在潤滑的內(nèi)餡配合下完美地在嘴里結(jié)合起來，不干不韌。

做這種燒餅時(shí)在和面、配料、加工、火候等方面都與眾不同。

操作的關(guān)鍵在炒酥， 用大槽香油與面粉各半，放入炒鍋，文火加熱，炒至利勺，呈柿黃色糊狀時(shí)，即成酥面。了解更多》》》