來(lái)福記烤鴨加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：全國(guó)
- 公司名稱：重慶守柴爐餐飲管理有限公司
- 來(lái)福記烤鴨加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：023-63830633
- 郵箱地址 ：liansuoyingyunbu@shouchailu.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：重慶市渝中區(qū)石油路街道時(shí)代天街3號(hào)1幢29-3號(hào)附111號(hào)
來(lái)福記烤鴨加盟品牌介紹
烤鴨歷史悠久，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。
朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用重慶肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。
為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為烤鴨。
品牌品質(zhì) 來(lái)福記烤鴨選用家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制，不含任何腐化劑，以棗樹(shù)、梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)等果木配比烤制而成，可使用炭爐，燃?xì)鉅t，電烤爐烤制。
其鴨皮富有果香味，油潤(rùn)發(fā)亮，色澤自然，皮脆肉嫩，外焦里嫩，香氣撲鼻。了解更多》》》
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