妙諸葛燒餅加盟電話
- 所在地區(qū)：山東-淄博市
- 加盟區(qū)域：全國(guó)
- 公司名稱：妙諸葛燒餅
- 妙諸葛燒餅加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：15314277173
- 郵箱地址 ：MIAOZHU@163.COM
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：山東省淄博市淄川區(qū)松齡路街道辦事處松齡東路66號(hào)
妙諸葛燒餅加盟品牌介紹
妙諸葛燒餅的制作方法非常考究，從制作到成熟出爐需要10余道工序，其配料嚴(yán)格精細(xì)，所用面、油、酥、芝麻均有準(zhǔn)確的比例每個(gè)燒餅2兩重，但需要兩個(gè)面劑制而成，一個(gè)面劑與用油炒好的酥卷制成層層疊疊狀，當(dāng)作燒餅的瓢，然后再用另一個(gè)面劑包在外面，當(dāng)作燒餅的皮。
妙諸葛燒餅除配料嚴(yán)格精細(xì)外，掌握烤制火候也是十分重要的。
制作所用的鍋爐比較奇特，它所用的大平鍋面朝下，底朝上，為保持爐內(nèi)所需溫度，鍋底需用泥煳好，爐底上下不透氣，制成理想的燃料是木炭和谷糠，也可用鋸末代替。
口感香酥，香氣迷人 妙諸葛燒餅，豐富內(nèi)料，口感香酥，香氣迷人，引來(lái)各路吃貨紛紛解囊。
妙諸葛燒餅，手工肉質(zhì)面團(tuán)，反復(fù)鞣制面餅，加上新鮮食材制作的內(nèi)陷，俘獲味蕾自然不在話下。了解更多》》》
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