蜀汁記三汁燜鍋加盟電話

蜀汁記三汁燜鍋加盟品牌介紹

蜀汁記燜鍋其實是現(xiàn)場烹制的一道美食，先在鍋底放一層牛油，然后放一層拌好的底料，其中有洋蔥、西芹、紅蘿卜、青紅椒、紅薯、圣女果2~3顆、小棗5~6顆、大蒜10~15顆、枸杞10粒左右;再放上一層拌好的主料，一般主料肉類居多，比如雞肉、雞翅、魚、蝦、牛蛙、五花肉，牛羊肉等。

也可以燜素菜，比如美味蜀汁記燜鍋里常出現(xiàn)的山菌蜀汁記燜鍋、素什錦蜀汁記燜鍋等。

然后用電磁爐、天然氣加熱10分鐘左右，鏟鍋后再鋪上一層美味的醬汁加熱5分鐘，待醬汁溶化后，就可以品嘗餐桌上的美味了。

在眾多的美食中，蜀汁記燜鍋的制作也是非常獨特的美食了，以燜為主，輔以涮燙，肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入鍋，蓋上蓋，大火到小火，一燜到底。

技法古老，底蘊深厚，穿越過三百年歷史塵埃，是經(jīng)受了歲月檢驗了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上“御品”佳肴，滿足了人們體驗傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。了解更多》》》