十里香餛飩加盟電話
- 所在地區(qū):山東-濟(jì)南市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:山東利民餐飲管理有限公司
- 十里香餛飩加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:15069011110
- 郵箱地址 :419486908@qq.com
- 公司類型 :有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) :商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 :山東省濟(jì)南市歷城區(qū)山大北路63號(hào)3號(hào)樓4單元501
十里香餛飩加盟品牌介紹
利民羊肉湯,正宗的利民羊肉湯,講究鮮、肥、清、辣四個(gè)字。
較常見(jiàn)的吃法是泡饃,可燴肉,可加菜。
在洛陽(yáng)地區(qū)享有"十大名小吃"之首的,適應(yīng)性頗廣。
首先是,選擇肥壯的山羊,當(dāng)天宰殺,當(dāng)天下鍋,入口即知是現(xiàn)殺現(xiàn)賣,讓人饞腸大解;其次是,一羊一鍋,定量加水,不串鍋,不攙假,原汁原味,肥而不膩;再次是,利民羊肉湯不使粉芡,各種佐料袋裝入鍋,熬到家的羊湯微帶膠質(zhì),清澈透明,毫無(wú)混濁油膩之物;利民羊肉湯不要尖辣,不要麻辣,要的是鮮香撲鼻的微辣。
熬制辣椒油較為講究:選用色澤鮮亮、辣度適中的上好辣椒,磨成碎面兒,放入羊油煉炸后,用文火熬煮,晾涼制成辣椒油餅,舀湯時(shí)根據(jù)客人口味輕重酌量使用。了解更多》》》
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