十三香砂鍋菜加盟電話

十三香砂鍋菜加盟品牌介紹

十三香砂鍋菜隸屬于江西潯城十三香餐飲有限公司，成立于2013年。

十三香砂鍋菜的烹制過(guò)程非常靈活——可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋“煨”制;也可以先把菜肴烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。

根據(jù)成菜特色需要，十三香砂鍋菜有的要用燉法成菜——湯汁較多，而有的需用燒法成菜——湯汁較少(比如廣東的煲仔菜)。

香味撲鼻，誘人食欲烹制時(shí)可以加蓋，也可以不加蓋，有時(shí)砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。

十三香砂鍋菜肴一經(jīng)上桌，香味撲鼻，誘人食欲。了解更多》》》