天通苑驢肉火燒加盟電話
- 所在地區(qū):北京-北京
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:北京天通苑大廚房餐飲文化發(fā)展有限公司
- 天通苑驢肉火燒加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:13911502514
- 公司類型 :有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) :廣播、電視、電影和錄音制作業(yè)
- 總部地址 :北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)天通苑東苑東三區(qū)2號(hào)樓1門
天通苑驢肉火燒加盟品牌介紹
天通苑驢肉火燒歷經(jīng)十多代人的苦心經(jīng)營(yíng),不斷探索,精益求精,制作出來(lái)的火燒外焦里嫩,驢肉味美、健身、養(yǎng)顏,香燜清香沁人心肺。
為了能讓更多的人吃到萬(wàn)貫美食,也為讓更多想創(chuàng)業(yè)人士找到一條能夠輕松創(chuàng)業(yè)的捷徑,2006年3月,御廚小德張第四代弟子張先生,以天通苑驢肉火燒老店祖?zhèn)骷夹g(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)在科學(xué)飲食制作經(jīng)驗(yàn),獨(dú)創(chuàng)十九道特殊制作工藝,從驢的宰殺、驢肉的處理、驢肉的煮制、面粉的選用、和面的技巧,火燒的檊制、香燜的制作、湯汁的調(diào)制無(wú)不精益求精,使這優(yōu)異傳百年的絕技更加發(fā)揚(yáng)光大。
肉質(zhì)紅嫩,口感勁道 天通苑驢肉火燒肉質(zhì)紅嫩,口感勁道,既沒(méi)有豬肉的肥膩,也沒(méi)有羊肉的膻味,而且比牛肉更能讓人感覺(jué)到細(xì)嫩、美味的滋味。
驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面,其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。
另外,驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。了解更多》》》
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