王阿峰奉化私房牛肉面加盟電話
- 所在地區(qū):青海-海西州
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:格爾木董小斌私房牛肉面館
- 王阿峰奉化私房牛肉面加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話:13369795956
- 郵箱地址 :1069370155@qq.com
- 公司類型 :有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) :餐飲業(yè)
- 總部地址 :青海省格爾木市站前一路
王阿峰奉化私房牛肉面加盟品牌介紹
王阿峰奉化私房牛肉面至今已有100多年的歷史。
相傳清末年間,在奉化溪口有位殺牛賣肉為生的屠夫(姓名已不可考),將剩下的牛雜牛骨帶回家,先將其洗凈,然后加入香料,中火長(zhǎng)時(shí)間熬煮,然后加入當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的番薯粉絲。
起鍋時(shí)香氣撲鼻,鮮美可口。
正宗的牛肉湯都會(huì)選用牛骨熬制。
入鍋前要將一條完整的牛骨攔腰砸開(kāi),以確保在燉制骨湯的時(shí)骨髓可以順利地融入湯中,維持牛肉湯鮮美,讓人回味。了解更多》》》
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