房氏康園肉餅加盟

房氏康園肉餅加盟品牌介紹

康園肉餅對莘縣人民來說可謂是家喻戶曉，經(jīng)過百余年的傳承和發(fā)展，不僅成為了當(dāng)?shù)匕傩詹妥郎弦坏啦豢苫蛉钡拿朗?，還先后被評為縣級、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。房氏康園肉餅可以說是莘縣歷史文化與美味完美融合的絕佳代表，“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”更是對其最真實的寫照。

品牌故事

康園肉餅是莘縣歷史文化與美味完美融合的絕佳代表，這里面還有很多有趣的小故事，相傳在3600年前的夏朝晚期，后來成為一代賢相的伊尹曾躬耕于有莘之野，他因善調(diào)五味，被稱為“中華廚祖”。據(jù)史書記載，周穆王曾周游列國來到莘縣，莘縣當(dāng)時屬于魏國，現(xiàn)在仍存縣城中的“皇行路”就由此而來。當(dāng)時天色已晚，他又累又餓，忽然飄來一股濃濃的油煎食物的香味，于是命隨從尋找香味的來源，原來是一家賣油餅的小飯館，周穆王詢問后得知，發(fā)出香味的正是小店特色—酥油餅，周穆王邊吃邊贊不絕口，于是有了“食不厭精，膾不厭細(xì)”的美稱。后來時光流到清光緒年間，今屬莘縣妹冢鎮(zhèn)康園村的房登山先生在酥油餅的基礎(chǔ)上加以肉餡進(jìn)行改良，細(xì)化制作工藝，終于有了今天讓人贊不絕口的康園肉餅。

不斷創(chuàng)新，備受好評

房氏康園肉餅相傳源于清光緒年間地方知名廚師房登山。房登山將豬肉或羊肉切成大片，配上自己研制的調(diào)料，再以蔥、粉條輔之，放在鍋里反復(fù)煎烤，待肉餅色呈金黃，便置于油紙中販賣，因其外酥里嫩且有回味，受到了大眾的一致好評。作為房氏康園肉餅的第五代傳人，房言鋒已經(jīng)營房氏康園肉餅34個年頭，在康園肉餅原有制作基礎(chǔ)上，他又反復(fù)做出新的改動，用細(xì)嫩的肉餡代替了過去厚實的肉片，這樣做出的肉餅更加細(xì)膩，香味更加濃郁。

制作工程十分將講究

房氏康園肉餅距今已傳承了近百年，其制作過程十分講究。首先要將面粉加水和勻揉成面團(tuán)，這里的水切記要用溫水，然后放置一旁發(fā)上5分鐘;隨后，再把面團(tuán)切成大塊、搓成長條，按成橢圓形狀，把準(zhǔn)備好的肉、粉絲、蔥混合到秘制的調(diào)料中，大力攪拌，待肉餡凝聚成團(tuán)后，均勻的將餡料涂抹到已經(jīng)按壓好的面餅上;其次將壓好的面餅折疊成橢圓，放入平底鍋中，反復(fù)對肉餅翻面、刷油，在這個過程中，要注意對時間的把控，每隔40秒就要進(jìn)行一次翻面刷油，這樣能夠保證肉餅的色澤及口感，待到肉餅兩面色呈金黃，即可出鍋?！皠偝鲥伒目祱@肉餅，顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口，真正做到了“色、香、味”俱全。

所獲榮譽(yù)

2006年，房氏康園肉餅被評為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2007年12月18日，山東省食文化研究會向其頒發(fā)了“山東歷史文化名吃”榮譽(yù)稱號，2008年，房氏康園肉餅又被評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

房氏康園肉餅加盟優(yōu)勢-加盟簡單，上手快

1、加盟?。簾o需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況下額外增加一個點(diǎn)，就可輕松掙錢當(dāng)老板，更有使你想象不到的收銀;

2.可經(jīng)營：對經(jīng)銷半年以上的經(jīng)銷商跟蹤調(diào)查，大部分經(jīng)銷商在不增加任何費(fèi)用的情況下，月獲純利可達(dá)三千元，生意好的可達(dá)七千元左右，這是經(jīng)營一個點(diǎn)所獲收銀，如同時經(jīng)營2-3個點(diǎn)效益更可觀;

3.低：造型精美，流動方便，因符合環(huán)保，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以合格經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)經(jīng)營之路;

4. 效益快：不用培訓(xùn)簡單易懂，老少皆能用，確保每位經(jīng)銷商輕松賺，使創(chuàng)業(yè)者獨(dú)立經(jīng)營，占領(lǐng)市場在創(chuàng)業(yè)的道路上一帆風(fēng)順;

5. 品牌化：總部以極大的資金投入，一律保證設(shè)備的質(zhì)量和產(chǎn)品技術(shù)的領(lǐng)行先，確保加盟一家，扶持一家，成功一家，打造主題營銷網(wǎng)絡(luò)，全面啟動全國市場，實現(xiàn)品牌覆蓋率和市場占有率的兩個優(yōu)先，使房氏康園肉餅成為家喻戶曉的馳名品牌。

房氏康園肉餅加盟費(fèi)多少錢?輕松開店,收益多

房氏康園肉餅的加盟模式，有著統(tǒng)一品牌形象的維護(hù)，統(tǒng)一產(chǎn)品價格的整體調(diào)控，以及微店雙店經(jīng)營的多元化復(fù)合模式，加大了品牌的市場營銷力度，也提升了它的競爭實力。房氏康園肉餅品牌備受消費(fèi)認(rèn)可的同時，擴(kuò)大的消費(fèi)需求也是一度掀起行業(yè)的加盟熱潮。就房氏康園肉餅加盟費(fèi)用多少錢的介紹，走一起去了解看看。

加盟房氏康園肉餅項目大概需要有三萬元的加盟費(fèi)，一萬元的保證金，加盟不同的城市，不同的店面規(guī)模，需要的費(fèi)用也會有差異。另外加盟房氏康園肉餅還需要有啟動資金，其中就包括采購原料費(fèi)、設(shè)備費(fèi)，以及廣告宣傳費(fèi)、裝修費(fèi)以及水電費(fèi)等流動資金。加盟經(jīng)營店面的話，一家店面投入的資金大概在5-10萬元以上。加盟大城市的話，需要的費(fèi)用也會高些。

房氏康園肉餅公司建立完善加盟連鎖體系，對加盟店進(jìn)行整套輸出。品牌形象統(tǒng)一設(shè)計，樹立特色品牌形象，為今后長期發(fā)展打下扎實基礎(chǔ)。房氏康園肉餅以雄厚經(jīng)濟(jì)實力為基礎(chǔ)，全面在多種渠道進(jìn)行循環(huán)性廣告宣傳，不斷擴(kuò)大品牌影響力，對加盟店帶去一定品牌連鎖效應(yīng)，節(jié)省加盟商在廣告宣傳方面成本。只要準(zhǔn)備充足的資金，在總部的幫助下，就可以順利在市場上建店。

房氏康園肉餅加盟支持-親媽般扶持，做甩手掌柜

1、技術(shù)研發(fā)支持：研發(fā)中心強(qiáng)大新品上市支持，讓4房氏康園肉餅加盟店鋪產(chǎn)品時時更新，食客流連忘返，生意不斷。

2、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)：餐飲技師提供核心產(chǎn)品制作技術(shù)培訓(xùn)，讓房氏康園肉餅加盟商擁有優(yōu)勢核心技術(shù)。

3、品牌運(yùn)營培訓(xùn)：運(yùn)營行家為房氏康園肉餅加盟商進(jìn)行360度立體式品牌運(yùn)營課程培訓(xùn)。

4、運(yùn)營工具支持：提供全國統(tǒng)一的品牌運(yùn)營指導(dǎo) 系列視頻系統(tǒng)，精心為房氏康園肉餅加盟商的經(jīng)營安心護(hù)航。

5、營運(yùn)支持：全國幾百名運(yùn)營專職團(tuán)隊為房氏康園肉餅加盟商提供鉆石級后續(xù)運(yùn)營全程跟蹤服務(wù)。

6、營銷策劃支持：策劃團(tuán)隊為房氏康園肉餅加盟商提供節(jié)假日經(jīng)營促銷活動策劃支持，店店促銷。

7、選址支持：行家團(tuán)指導(dǎo)評估協(xié)助選擇房氏康園肉餅加盟店地址。

房氏康園肉餅加盟流程

1、加盟咨詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項目信息;

2、實地考察：加盟人需到總部進(jìn)行項目實地考察，參觀門店，確認(rèn)項目，提交申請;

3、加盟資格審核：總部對加盟人進(jìn)行資格審核，確認(rèn)加盟人的合作資格;

4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合作合同;

5、經(jīng)營指導(dǎo)：總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

房氏康園肉餅加盟條件

1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認(rèn)知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現(xiàn)，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓(xùn)

6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運(yùn)的經(jīng)驗

7.認(rèn)同公司的品牌、營運(yùn)模式、產(chǎn)品