青樹坪米粉加盟

青樹坪米粉，顧名思義，是湖南婁底雙峰縣青樹坪鎮(zhèn)的特產(chǎn)，此粉遠(yuǎn)近揚(yáng)名，若是有人說他去過青樹坪，卻沒吃到地道的青樹坪米粉，那他便是白來了。一般的米粉用的是濕粉，但青樹坪米粉用的是純糧制造的干粉，吃起來有韌勁。這也是青樹坪米粉能夠征服口味挑剔的青樹坪人民的重要原因。產(chǎn)自本地的米粉經(jīng)青樹坪廚師加工后，香味沁人，辣味給力，勁道十足。

作為湖南有名的米粉，也是當(dāng)年曾國藩發(fā)揚(yáng)光大，說到這又不得不提到有名的雙峰辣醬，19世紀(jì)上半葉(清咸豐年間)，湘軍領(lǐng)袖曾國藩有一次將家鄉(xiāng)特產(chǎn)永豐辣醬帶到京城，進(jìn)獻(xiàn)給咸豐皇帝。吃膩了山珍海味的皇帝老兒，一嘗這滿有鄉(xiāng)野風(fēng)味的辣醬，大為開胃，大加贊賞，把它列為宮廷貢品。于是永豐辣醬便由京城而聞名中國。

后來曾國藩在帶兵行軍打仗時，又不能大量攜帶，而湘軍大部分是湖南人吃的辣，于是就直接將做辣椒的原材料磨成灰，加入新鮮的里脊肉，再加上南方特有的米粉，就成了青樹坪米粉的原型，真的是巨辣，可見湘軍打仗多勇猛，后經(jīng)湘軍的大量傳播，就成了有名的青樹坪米粉。