上池便當(dāng)加盟

上池便當(dāng)隸屬于上海池上餐飲在臺(tái)灣風(fēng)行數(shù)十年，是臺(tái)灣早期貴族喜愛(ài)的餐點(diǎn)美食，我們堅(jiān)持采用高級(jí)無(wú)污染的良質(zhì)米以制成香Q好吃的米飯，更用原木盒以盛裝，用木盒包裝非但無(wú)污染，更以其透氣度來(lái)保證便當(dāng)?shù)拿牢?，所以享用池上便?dāng)可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進(jìn)食欲。再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道完美的臺(tái)灣美食。

"上池便當(dāng)"二000年開(kāi)始以上海作為基地，置業(yè)大陸十年多的時(shí)間在上海已發(fā)展了多家分店，且經(jīng)營(yíng)狀況良好，形成了一套具有連鎖特點(diǎn)的管理體系和完備的具有特色的套餐制作工藝流程。我們本著多元化、多樣化的配菜原則，煥然一新的池上便當(dāng)菜單，提供多種樣式的便當(dāng)組合，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。

池上便當(dāng)加盟者的成功才是池上公司真正的成功，業(yè)者與"池上"品牌的雙贏是池上一貫宗旨。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，池上餐飲能夠脫穎而出的關(guān)鍵在于"池上"公司各分店與總公司上下同心，努力營(yíng)造自己的風(fēng)格和口碑還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。為滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)生活需求，同心同德，攜手共創(chuàng)"池上"餐飲更加輝煌的未來(lái)。

池上便當(dāng)特色

池上是臺(tái)灣東部的一個(gè)優(yōu)質(zhì)米鄉(xiāng)，風(fēng)光明媚、山明水秀;位於花東縱谷。東有海岸山脈，西有中央山脈，涵養(yǎng)甘甜無(wú)污染的水源，灌溉著優(yōu)質(zhì)的池上米種;且因地理位置偏高，溫度、濕度皆適合優(yōu)質(zhì)米中蛋白質(zhì)的完全成熟;是臺(tái)灣獨(dú)一無(wú)二的米中之王。米粒大煮熟後香Q甜美，無(wú)論米飯的冷熱皆能保持其一定的質(zhì)量，不因冷而使飯變硬，實(shí)是不可多得的優(yōu)質(zhì)米。有了優(yōu)質(zhì)的米飯仍需有適合的包裝材料來(lái)促成米飯更加香甜可口;故特定選用木制飯盒來(lái)裝盛，以增其口感及質(zhì)感。

但木材的種類(lèi)繁多;并不是每一種木料皆可以用來(lái)裝盛米飯，故僅選擇兩種具有環(huán)保意識(shí)的木材、可持續(xù)長(zhǎng)久供應(yīng)不虞匱乏。因其林相的持續(xù)培育品種穩(wěn)定，其材料本身可散發(fā)芬多精的香味，具有天然殺菌的效果，以確保便當(dāng)不因久置而變質(zhì);另外池上木盒便當(dāng)為當(dāng)天制作之新鮮便當(dāng)，其菜量豐富，故我們提供充分之纖維素，此乃有別於微波爐加熱之便當(dāng)，當(dāng)然我們?nèi)韵Ｍ顿?gòu)置後二小時(shí)內(nèi)食用完畢，以確保其質(zhì)量及口感、新鮮度。

上池便當(dāng)歷史

臺(tái)灣于清朝甲午戰(zhàn)爭(zhēng)后割讓給日本，直至第二次世界大戰(zhàn)后期被光復(fù)，這段歷史臺(tái)灣人謂之"日據(jù)時(shí)代"。自"日據(jù)時(shí)代"以來(lái)，臺(tái)灣幾經(jīng)數(shù)次改朝換代，戰(zhàn)火摧殘民生疾苦，物資匱乏。老百姓為顧及生計(jì)，節(jié)約物資，漸漸發(fā)展出一種獨(dú)特的"便當(dāng)文化"，無(wú)論從其原物料制造方式、保存方式、包裝方式，皆經(jīng)過(guò)幾番的變動(dòng)與改革，終究發(fā)展出目前歷史最長(zhǎng)久，至2000年算起己有六十年左右歷史的以木制飯盒為包裝的"池上便當(dāng)"。

上池便當(dāng)在臺(tái)灣東部是一個(gè)風(fēng)景秀麗，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的著名地區(qū)。"日據(jù)時(shí)代"池上大米是專(zhuān)供日本天皇的御用貢品。五十年前，臺(tái)灣鐵路局池上站的員工想出用池上米放入以木盒包裝做成的便當(dāng)，方便停靠在火車(chē)站的乘客食用，因而開(kāi)創(chuàng)了池上木盒便當(dāng)風(fēng)氣，成為臺(tái)灣人民生活工作用餐，人人稱(chēng)贊的知名品牌。木盒包裝的飯盒具有殺菌、透氣、環(huán)保、味醇等特性，并精選優(yōu)質(zhì)大米，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在一種獨(dú)特的便當(dāng)文化，進(jìn)而風(fēng)行臺(tái)灣六十年。"正宗池上米飯香，饌燒木盒故鄉(xiāng)味"，現(xiàn)已遍及東南亞、祖國(guó)大陸、日本等地區(qū)，堪稱(chēng)米食文化之奇葩。

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上池便當(dāng)優(yōu)勢(shì)

池上在臺(tái)灣東部是一個(gè)風(fēng)景秀麗，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的著名地區(qū)。"池上便當(dāng)"在臺(tái)灣風(fēng)行六十年，是臺(tái)灣早期貴族喜愛(ài)的餐點(diǎn)美食，采用高級(jí)無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)米制成香Q好吃的米飯，更用原木盒盛裝，木制包裝的飯盒具有殺菌、透氣、環(huán)保、味醇等特性，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在一種獨(dú)特的便當(dāng)文化，故風(fēng)行臺(tái)灣六十年。所以享用池上便當(dāng)可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進(jìn)食欲。再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道完美的臺(tái)灣美食。

中國(guó)人在飲食上很注重色、香、味俱全。雖然只是一個(gè)小小的便當(dāng)，但卻可以看出掌廚者的用心與否。"池上便當(dāng)"本著多元化、多樣化為配菜原則，提供多種樣式便當(dāng)組合，菜色的搭配可以決定便當(dāng)?shù)膬r(jià)值，及是否愿意食用它。因?yàn)槭潜惝?dāng)所以口味盡量大眾化，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。

現(xiàn)代人工作繁忙，由于暴飲暴食而吸收了過(guò)多高熱量的食物，忽略了營(yíng)養(yǎng)的均衡，有些過(guò)剩，有些則稍嫌不足，故"池上"調(diào)配出適度卡路里的便當(dāng)，讓消費(fèi)者可按其工作量選擇適合的食品。在我們的產(chǎn)品中有各種不同熱量配制的便當(dāng)，以適應(yīng)不同階層及男女老幼的選擇。熱量較低的便當(dāng)如：招牌、魚(yú)排或非油炸類(lèi)的便當(dāng)，適合辦公人員及低運(yùn)動(dòng)量的工作者。大體力消耗的顧客或是發(fā)育中的青少年，需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，則可選用較高卡路里的便當(dāng)如：魯肉、雞腿、排骨等。

白米飯：選擇香甜可口的東北大米，無(wú)論是熱食或冷食皆可保持最佳口感。

招牌肉：每日現(xiàn)宰溫體豬肉(后腿肉)，以特殊制作程序，配合特選醬油，細(xì)火精燉而成，入味而鮮嫩。

每天采購(gòu)新鮮時(shí)令蔬菜，油炸類(lèi)食物每天更換新油及采取來(lái)客點(diǎn)餐后現(xiàn)炸的方式。保證了油炸類(lèi)食物的新鮮和口感。