巴渝紅加盟

巴渝紅是重慶加州花園飲食文化(集團)有限公司的品牌。

重慶加州花園飲食文化集團創(chuàng)建于1994年。歷經(jīng)十五年不懈追求和頑強拚搏，已從當時的一家特色酒樓發(fā)展成為擁有加州花園酒樓、巴渝紅酒樓、印紅婚慶園，技能人才培訓集團等多家骨干企業(yè)，集餐飲、休閑、健身、培訓、文化、商貿(mào)為一體的國內(nèi)知名的現(xiàn)代餐飲集團。

15年來，公司堅持以人為本的戰(zhàn)略，打造企業(yè)核心競爭力，形成了有利于人才茁壯成長的企業(yè)氛圍和人才脫穎而出的競爭機制，成為集團核心競爭力的根本保證。同時，集團公司斥資參與組建重慶市技能人才培訓集團，造就了一大批餐飲行業(yè)的優(yōu)秀人才和技術(shù)骨干，并為社會輸送了一大批高素質(zhì)的技能人才。

15年來，集團堅持創(chuàng)新發(fā)展的科學理念，堅持在創(chuàng)新中求發(fā)展，發(fā)展中再創(chuàng)新。在繼承中國各大菜系優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎上，開發(fā)了一大批博采眾家之長，又獨具重慶特色的經(jīng)典菜品和特色火鍋，在歷屆中國美食節(jié)和國際美食大賽中榮獲200余項大獎，成為國內(nèi)餐飲行業(yè)中獲獎級別最高、種類最全、數(shù)量最多的明星企業(yè)。

15年來，集團堅持品牌戰(zhàn)略，千方百計打造公司品牌，成為企業(yè)永續(xù)發(fā)展的制勝法寶。經(jīng)多年的銳意改革和大膽創(chuàng)新。成功打造出“加州特色川菜”、“巴渝紅火鍋”、“印紅婚慶園”等三大知名品牌。近年來，集團各下屬公司以其出色的經(jīng)營業(yè)績、良好的社會口碑及加州集團知名品牌，贏得了“國家特級酒家”、“中華餐飲名店”、“國際餐飲名店”、“全國十佳酒家”、“全國十佳火鍋”、“中國(五星)綠色餐飲企業(yè)”等多項殊榮。

15年來，集團堅持推行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，管理水平沿著國際化、規(guī)范化、制度化的目標穩(wěn)步推進，集團公司不斷做大做精做強。2007年，為落實重慶市委、市政府《關于建設“健康重慶”的決定》，執(zhí)行《食品安全法》，在重慶市商委的領導下，集團公司率先在重慶導入“三效管理”，經(jīng)過一年多的實踐，管理水平又上了一個新臺階，企業(yè)面貌煥然一新，受到了市政府領導和同行專家的充分肯定和高度贊譽。為我市餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，為打造重慶美食之都作出了積極貢獻。

15年頑強拚博，15年創(chuàng)新發(fā)展、15年高歌猛進、15年戰(zhàn)果輝煌。重慶加州飲食文化集團在封鴻鷦董事長的領導下，正滿懷豪情，向著新的更高的目標奮勇前進。

彭祖精髓彰顯弘技絕藝驚四座，神廚再現(xiàn)烹飪傳世佳肴皆精品。巴渝紅酒樓主要經(jīng)營巴渝美食百年經(jīng)典與巴渝紅系列特色火鍋。她不僅吸取了餐飲藝術(shù)的傳統(tǒng)精華，還將綠色健康、營養(yǎng)均衡等現(xiàn)代養(yǎng)生理念融入其中，是餐飲精髓與氛圍創(chuàng)新的先鋒，是傳承百年歷史，演繹現(xiàn)代餐飲文化的全新品牌。彭祖精髓彰顯弘技絕藝驚四座，神廚再現(xiàn)烹飪傳世佳肴皆精品。

· 巴渝紅火鍋

巴山渝水壯 烹壇爐火紅

火鍋是重慶的城市名片，火鍋乃巴渝飲食文化之精髓?！鞍陀寮t火鍋”，秉承重慶火鍋百年經(jīng)典，吸取其麻辣鮮香傳統(tǒng)特色，又以綠色健康、滋補養(yǎng)生為底蘊。品嘗火鍋的氛圍在簡潔雅致中融入濃烈的紅色，營造時尚現(xiàn)代的就餐環(huán)境，成為獨樹一幟的重慶火鍋品牌。榮獲“中國十佳火鍋店”、“中國名火鍋”、“中國名火鍋宴金鼎獎”等稱號。

除麻辣鮮香、開胃健脾的紅湯火鍋及老少咸宜、眾口可調(diào)的鴛鴦火鍋外，巴渝紅火鍋還以怯風除濕、美容養(yǎng)顏的蛇餐火鍋和滋補強身、綠色健康的海鮮火鍋著稱。成為馳名中外的重慶品牌火鍋。