張老漢手工酸辣粉加盟

重慶張老漢餐飲管理有限公司成立于重慶市，重慶年輕的直轄市，位于中國(guó)西南部，長(zhǎng)江中上游的經(jīng)濟(jì)中心，號(hào)稱重慶美食之都，這里的人喜歡麻辣，重慶的酸辣粉和重慶小面是這個(gè)這座城市的名片，另外重慶的美女也是出了名的漂亮，皮膚好，與這里的氣候和美食分不開，大氣和豪爽，熱情似火而又拿捏有度，將重慶的城市性格彰顯得淋漓盡致。她們特別喜歡吃一種叫酸辣粉的美食，傳說(shuō)中越吃越漂亮。

重慶人古稱為：巴國(guó)人。此地山清水秀，民風(fēng)純樸，性情好爽，出行跋山涉水，舟輯勞頓以求方便，喜h'hua淀粉之物食之，古巴國(guó)將士所攜粉條既是沖饑裹腹又是營(yíng)養(yǎng)之物，戰(zhàn)無(wú)不克，作戰(zhàn)勇猛。

隋唐時(shí)重慶稱渝州，南宋徽宗改古渝州為恭州，宋孝宗淳熙十六年，宋孝宗趙昚第三子趙惇，封為恭王。一日恭王微服私訪到磁器口，偶嘗張家粉很勁道，味獨(dú)特，心喜之下冊(cè)封為"長(zhǎng)壽粉",意為食而健康長(zhǎng)壽，不久接旨繼承皇位，恭州是趙淳是“雙重喜慶”改恭州為“重慶府”。然而宋孝宗喜愛(ài)之物就叫《重慶粉》，故為“天下第一粉”。到了明朝中下葉，優(yōu)選紅薯，紫薯，辣椒，花椒，古井泉水醋，醬油再配以21種中藥香料，最后正式定名【重慶酸辣粉】。張老漢手工酸辣粉完完全全傳承這套非物質(zhì)文化技術(shù)。重慶市委領(lǐng)導(dǎo)視察張老漢手工酸辣粉磁器口店的時(shí)候鼓勵(lì)我們一定要保留這一門文化符號(hào)。

中華名小吃店《重慶張老漢手工酸辣粉》 ，《重慶酸辣粉前三強(qiáng)》味正宗 粉勁道 張家祖上精通老川菜廚藝在磁器口等各集市擺攤開店賣酸辣粉，重慶小面，在抗戰(zhàn)時(shí)期的陪都重慶，聚天下英雄，匯各路人士，大多喜愛(ài)張家手工酸辣粉，而后抗戰(zhàn)勝利后，這種叫酸辣粉的美食帶到全國(guó)各地。磁器口這一代是地下黨的根據(jù)地，據(jù)傳雙槍老太婆，華子良也喜愛(ài)這一口。

張老漢手工酸辣粉品牌創(chuàng)立人，張師傅專研張家獨(dú)門手藝，技藝超群，專功川味古譜典籍，潛心研究，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和理論升華 秉承傳統(tǒng)總結(jié)黃金之比，張老漢手工酸辣粉受到磁器口古鎮(zhèn)古往今來(lái)客商厚愛(ài)。享譽(yù)《到重慶非吃不可 不吃白來(lái)磁器口》是重慶的名片 得到重慶市委書記孫正才的肯定，得到各家媒體追捧 中央電視臺(tái)記錄頻道《嘿 小面》，江蘇衛(wèi)視《星廚駕到》，重慶電視臺(tái) 《重慶美食》欄目，湖南電視臺(tái)《天天向上》，臺(tái)灣東森等都相繼報(bào)道。

古老技術(shù)精耕細(xì)做 只為一碗美味的酸辣粉，打天下。吃張老漢酸辣粉，到重慶非吃不可 不吃等于白來(lái)磁器口。

張老漢項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：顛覆傳統(tǒng)思維 小生意是可以掙大錢