大鴿飯加盟

大鴿飯創(chuàng)立于2007年，是一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳。主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。年銷(xiāo)乳鴿350萬(wàn)只，是廣州乃至華南區(qū)乳鴿銷(xiāo)量較多的餐廳，2018年憑借招牌菜鹽焗鴿被成功評(píng)選為廣州首批美食地標(biāo)。2019年7月，大鴿飯崗頂一店獲得點(diǎn)評(píng)2019必吃榜入選餐廳!

“大鴿飯”創(chuàng)始人黃小華和團(tuán)隊(duì)在廣州先后開(kāi)過(guò)湘菜館、川菜館。隨著對(duì)廣州市場(chǎng)的深入了解，他們意識(shí)到粵菜經(jīng)典菜“紅燒乳鴿”受眾群體廣，“鴿飯”市場(chǎng)一片藍(lán)海。做好市場(chǎng)定位后，他們決定在這片藍(lán)海里“殺”出一片光明，做廣州市第一家鴿主題餐廳，把“大鴿飯”做成食在廣州的名片。

從傳統(tǒng)的農(nóng)家田園風(fēng)，營(yíng)造小橋流水、自然清新的氛圍，到凸顯“鴿”主題。“大鴿飯”3800個(gè)平方，800個(gè)餐位的旗艦店。在租金偏高的廣州，為使顧客享受更好的用餐體驗(yàn)，創(chuàng)始人寧可單獨(dú)為鴿粉預(yù)留了200平方的等位區(qū)，也不愿再多加餐位，并增添了眾多娛樂(lè)設(shè)施供客人免費(fèi)玩耍。

在提升餐廳環(huán)境的同時(shí)，創(chuàng)始人始終不忘初心，增加多種鴿主題文化的的元素，精致的鳥(niǎo)籠里擺放鴿子模型、鴿子文化墻、活動(dòng)砸金鴿蛋、還有各種卡通鴿子吉祥物與客人互動(dòng)交流，拉近和顧客之間的感情，并增加社交傳播度。

品牌文化：

愿景：成為“食在廣州”的名片

使命：以顧客為中心，成就伙伴夢(mèng)想

管理理念：有溫度，有態(tài)度，有尊嚴(yán)

企業(yè)宗旨：做良心企業(yè)

價(jià)值觀(guān)：誠(chéng)信、正直、有夢(mèng)想、鼓勵(lì)創(chuàng)新、互相尊重、共同成長(zhǎng)

社會(huì)信譽(yù)：

①?gòu)V東省餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)

②CCTV《跨越》欄目“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”合作伙伴

③廣州飲食行業(yè)五大協(xié)會(huì)，美食導(dǎo)報(bào)聯(lián)合評(píng)定為美食地標(biāo)

社會(huì)口碑：

①大眾點(diǎn)評(píng)廣州乳鴿商戶(hù)排行NO.1

②大眾點(diǎn)評(píng)2019年廣州必吃榜品牌

③美味不用等單店日均排隊(duì)數(shù)280號(hào)，周排行榜前10