鼎龍國際大酒店加盟
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鼎龍國際大酒店企業(yè)信息:
品牌名稱 | 鼎龍國際大酒店 | 全國門店數(shù) | 1126家 |
注冊資本 | 700萬元人民幣 | 成立日期 | 2005-10-14 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 廣州市 |
所屬公司 | 廣州市鼎龍國際大酒店有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 廣州市天河區(qū)沙和路15號 | ||
經(jīng)營范圍 | 酒店管理 |
鼎龍國際大酒店品牌介紹:
鼎龍國際大酒店各種自助,餐種繁多,雖然表面看沒什么大的差別,但實(shí)際上還是各有不同的
自助餐的布置、用料及菜品的種類大多是西餐中的燜、燴、煮類菜肴,再配上些沙拉、面包、甜點(diǎn)、飲料作為輔助
開胃品基本上是具有特色風(fēng)味的咸、酸為主的菜,湯類包括濃湯茸湯和清湯,魚類菜肴,包括各種淡水魚、海水魚、貝類,一般檔次較高的餐廳,魚類菜肴以空運(yùn)進(jìn)口為多,由此可以體現(xiàn)出來鼎龍國際大酒店的檔次以及質(zhì)量高低
至于肉禽類菜肴,也被稱為主菜
有牛、羊、豬肉,也有雞、鴨、鵝,可煮、可炸、可烤、可燜
牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹調(diào)口味也同樣體現(xiàn)鼎龍國際大酒店自助餐廳的檔次和功底
蔬菜類菜肴品種有生菜類,也有熟食類
西餐類甜品有果凍、薄餅、冰淇淋、水果等
特別要說的是,作為高端自助餐廳,鼎龍國際大酒店的燒菜比重較少,會現(xiàn)場安排廚師制作一些烤、燒類菜品,客人現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)食,以提高/增加火候和新鮮程度
在自助餐菜單制定上,鼎龍國際大酒店菜點(diǎn)品種的選擇迎合餐廳消費(fèi)層次、季節(jié)消費(fèi)者大致趨同的需求,以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,菜點(diǎn)出品好,容易引起客人的興趣,常常給用餐人員留下深刻的滿意印象
鼎龍國際大酒店自助餐廳菜點(diǎn)種類都比較齊全,頭盆、冷菜、羹湯、熱菜、燒烤菜肴、點(diǎn)心、甜品、水果等等,一應(yīng)俱全,讓每一位前來嘗鮮的客人乘興而來,盡興而歸
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