張記麻辣燙加盟
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張記麻辣燙企業(yè)信息:
品牌名稱(chēng) | 張記麻辣燙 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 1162家 |
注冊(cè)資本 | 200萬(wàn)元人民幣 | 成立日期 | 2008-06-02 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類(lèi)型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 黑龍江 | 所屬城市 | 大慶市 |
所屬公司 | 大慶張記麻辣燙技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 黑龍江省大慶市龍鳳區(qū)英勇村 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 麻辣燙、冒菜、飲品、快餐 |
張記麻辣燙品牌介紹:
大慶張記麻辣燙技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司,是一家以經(jīng)營(yíng)“張記麻辣燙”為主打產(chǎn)品的綜合性經(jīng)營(yíng)管理企業(yè),公司立足大慶,面向全國(guó),走一條集生產(chǎn)、配送、經(jīng)營(yíng)為一體的綜合發(fā)展之路,在短短幾年的時(shí)間里,直營(yíng)店和加盟店已達(dá)數(shù)家,且發(fā)展勢(shì)頭迅猛。
“張記麻辣燙”是目前公司的主打產(chǎn)品。張義鋒先生在傳承古老配方基礎(chǔ)上,十分重視市場(chǎng)的研究分析,他根據(jù)我國(guó)南甜、北咸、東辣、西酸的傳統(tǒng)習(xí)慣,并結(jié)合中草藥與主料、配料在烹調(diào)過(guò)程中相生相克的原理,經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)調(diào)制出適合市場(chǎng)需要,滿(mǎn)足不同口味特點(diǎn)的“張記麻辣燙”產(chǎn)品?;疱伨团蓜e而言大致分成:以麻辣鮮香著稱(chēng)的四川火鍋;以用料考究、小料獨(dú)特聞名的北京火鍋;以樸實(shí)無(wú)華暢快淋漓享譽(yù)的內(nèi)蒙火鍋。隨著時(shí)間的推移和消費(fèi)者品位的不斷提高,火鍋各派的不足之處也慢慢地展現(xiàn)出來(lái),四川火鍋的麻辣味道過(guò)于厚重,火氣過(guò)旺經(jīng)常食用會(huì)感到燥熱;北京火鍋小料雖然考究但是口味單一;內(nèi)蒙火鍋油滑膩口不利于消化,尤其是腸胃功能不好的消費(fèi)者過(guò)多食用會(huì)產(chǎn)生不適的感覺(jué)。
張記麻辣燙底料采用靈芝、人參、枸杞、紅棗、三干果、等十多味中草藥,經(jīng)過(guò)精心熬制的提取物,加多種配料調(diào)制而成,其用料和加工過(guò)程十分考究,烹調(diào)前底料經(jīng)二次炒制調(diào)味后入湯,不腥不膩、鮮香適口、可葷可素,也可葷素同煮,是天然營(yíng)養(yǎng),健康食品之。張記麻辣燙不拘一格,博采眾家之所長(zhǎng),揚(yáng)一家之特點(diǎn),在不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐的同時(shí),更加精細(xì)制作程序,優(yōu)化制作工藝,追隨消費(fèi)者口味,以此優(yōu)勢(shì)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷所向披
靡就不足為奇了。他摒棄了火鍋中其他派別的劣勢(shì),展現(xiàn)了自身的特點(diǎn)。微辣適口、爽滑不膩、沾料可有可無(wú)、食補(bǔ)養(yǎng)身都是其特色的優(yōu)勢(shì)。
公司在立足于“張記麻辣燙”產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,將進(jìn)一步研發(fā)滿(mǎn)足市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品,通過(guò)自我完善和加盟連鎖事業(yè)的發(fā)展,不斷向全國(guó)延伸,擴(kuò)大本企業(yè)在全國(guó)餐飲市場(chǎng)的占有份額。多品牌、系列化;全方位、立體化發(fā)展將是企業(yè)的發(fā)展方向,籌建中的智能化廚房、物料配送,以及完善的管理、服務(wù)、培訓(xùn)系統(tǒng),不但成為各直營(yíng)店和加盟連鎖店發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾,而且,也為公司的進(jìn)一步壯大和快速發(fā)展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
企業(yè)大事記
2013年9月榮獲“榮耀大慶品牌百?gòu)?qiáng)”
2013年9月榮獲“大慶誠(chéng)信品牌典范”
2013年1月榮獲“大慶市餐飲行業(yè) 社會(huì)公益助學(xué)單位”
2012年12月榮獲“大慶餐飲老字號(hào)”
2012年11月28日榮獲“大慶老字號(hào)”
2011-2013年度市民最喜愛(ài)的“特色風(fēng)味店”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)
2010-2013年度市民最喜愛(ài)的“風(fēng)味名小吃”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)
品牌文化
座 右 銘:品味創(chuàng)造人生價(jià)值。
企業(yè)宗旨:發(fā)掘并弘揚(yáng)民族特色餐飲文化。
質(zhì)量方針:倡導(dǎo)“綠色健康”飲食理念。
經(jīng)營(yíng)理念:共同創(chuàng)造價(jià)值,分享價(jià)值。
管理理念: 規(guī)范、精細(xì)、高效、協(xié)作 。
服務(wù)理念: 顧客就是朋友。
合作理念:專(zhuān)業(yè)、真誠(chéng)、互利、共贏。
發(fā)展理念:務(wù)實(shí)求新、合作共進(jìn)。
成功哲學(xué):助人成功即助己成功。
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