胖老爹炸雞加盟
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胖老爹炸雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 胖老爹炸雞 | 全國門店數(shù) | 97家 |
注冊資本 | 200萬元人民幣 | 成立日期 | 2020-11-03 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 江蘇 | 所屬城市 | 宿遷市 |
所屬公司 | 廣東胖老爹餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 東莞市厚街鎮(zhèn)萬達廣場5棟2316 | ||
經(jīng)營范圍 | 炸雞 |
胖老爹炸雞品牌介紹:
近三年,胖老爹從三十五家加盟店,擴增到全臺的三百五十家,保守估計,目前單店平均月營收達八十萬元以上,每月創(chuàng)造破億元炸雞商機。胖老爹的爆發(fā),點出了它正在嘗試一條不同的加盟路線:讓利。十月中,胖老爹的創(chuàng)辦人古仁川獨家接受《商業(yè)周刊》采訪,今年六十六歲的他,是典型的素人創(chuàng)業(yè),這天他從臺中到臺北巡店,一下高鐵就不斷趕場。他的手機每隔五分鐘響起,一下子是加盟店來抱怨設備不夠、一下子是討論開店地點、一下子是有人想加盟。
他說,最高紀錄一天接到上百通的加盟電話,「大家都急著想開,但我也沒有辦法,現(xiàn)在都先擋下來,什么東西都塞車了……?!顾寡?,創(chuàng)業(yè)是誤打誤撞。九年前從公務員退休,古仁川和太太頓失生活重心,決定擺攤賣炸雞。從來不吃炸雞的他們,從零開始研究,相較于臺式炸雞的口味偏咸、采預炸方式縮減出餐時間,他們選擇用現(xiàn)炸,并自行研發(fā)獨家的腌制粉配方,模仿美式炸雞口味。
但現(xiàn)炸就意味著必須等待,一份餐點,要制作十五到二十分鐘,若是數(shù)目一多,消費者常常得排隊半小時,因此相較其他炸雞店是現(xiàn)買現(xiàn)拿,胖老爹首創(chuàng)消費者先打電話預訂。為了堅持美味,他對此不讓步:「這完全沒有辦法,如果要好吃,就是要等。」
產(chǎn)品特色:
1.現(xiàn)炸
有別于以往的快餐店,胖老爹選擇花15分鐘的時間,堅持現(xiàn)炸以保留最美味的瞬間,這也是吸引許多饕客的原因之一。
2.肉質干凈
胖老爹販賣的肉都是每天清洗、處理內臟和多余的脂肪,不讓消費者吃到毛或不干凈的肉質。
3.油透澈
胖老爹所使用的油比一般攤販貴兩倍多,油料酥炸時干凈透徹。
4.獨門調味粉
有饕客發(fā)現(xiàn)胖老爹的調味和其他店家不太一樣,小小的心思也是吸引饕客不斷上門的原因之一。雖然胖老爹被許多網(wǎng)友推崇,有部分網(wǎng)友則不這么認為,盡管如此胖老爹的爆紅也掀起美式炸雞的討論熱潮。
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