燒餅先生加盟

內(nèi)蒙古聯(lián)盛餐飲管理有限公司成立于2014年，作為一家專業(yè)的餐飲連鎖品牌管理機構(gòu)，擁有雄厚的軟硬件實力資源，強大的產(chǎn)品研發(fā)團隊，定期深入消費市場進(jìn)行調(diào)研，不斷創(chuàng)新與改革產(chǎn)品始終保持產(chǎn)品品質(zhì)，引領(lǐng)行業(yè)潮流。同時公司擁有專業(yè)的連鎖運營管理，品牌管理團隊與資深的策劃人士，積累了豐富的連鎖經(jīng)營與品牌運作經(jīng)驗，使公司的品牌項目贏得了廣大消費者和加盟商的高度贊譽。

燒餅先生革新傳統(tǒng)烤餅工藝，少油煙，餅皮無油質(zhì)凝聚，營養(yǎng)、健康、酥脆可口，制作設(shè)備采用優(yōu)良設(shè)計構(gòu)架，出燒餅層次分明、松軟有嚼勁。另一方面燒餅先生加密研制的配方，做法講究，美味有人，而且價格還很便宜，受到學(xué)生一族以及工薪族的喜愛。

燒餅先生品牌故事

燒餅先生起源于四川樂山市井研縣千佛古鎮(zhèn)的雷氏宗族，因明朝洪武年間一支雷姓移民從湖廣遷徒入川，定居井研縣謀生而落業(yè)于此，雷氏族人在此建造的宗族祠堂。占地近1000平方米，大門由青磚層疊，威嚴(yán)屹立，門墻氣勢恢弘，鑲嵌彩繪有精美雅致的浮雕，整個建筑包括天井、大廳、戲臺等，現(xiàn)如今依舊保存著古韻原貌。由于當(dāng)時明朝初建，明太祖朱元璋實行了較開明的經(jīng)濟政策，鼓勵生產(chǎn)發(fā)展，在一定程度上提高了低層民眾的發(fā)展機會。

當(dāng)時雷氏族人雷承廣受薦參與明朝皇宮的設(shè)計建造，其弟雷承尚跟隨哥哥照顧其飲食，一日徐達(dá)經(jīng)過宮門口時，一股濃郁的香味撲面而來，其隨從尋味而至逐將雷承尚的燒餅獻(xiàn)與徐達(dá)，數(shù)日后徐達(dá)將雷承尚差入府邸，直至洪武十八年徐達(dá)將軍辭世，雷承尚才隨其家眷離開南京，定居于蘇州開了一間燒餅鋪，由于燒餅每天供不應(yīng)求，雷承尚又為人厚道，所以雷氏燒餅遠(yuǎn)近聞名。

今天我們看到的老北京燒餅和黃橋燒餅其實都有雷氏制作工藝的影子，雷成尚和哥哥雷承廣都傳承了各自的技藝于后世，現(xiàn)在的北京故宮博物院就是雷承廣族系的設(shè)計成果，而雷承尚的后人一直尊崇祖訓(xùn)，幾百年來一直經(jīng)營祖上的燒餅絕技，歷經(jīng)600多年的滄桑巨變，第十三代后人雷秉銀高級技師，傳承祖上燒餅技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代餐飲工藝，秘制出外酥里嫩，老少皆宜的高品質(zhì)燒餅。