魯姥姥臭豆腐加盟
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魯姥姥臭豆腐企業(yè)信息:
品牌名稱 | 魯姥姥臭豆腐 | 全國(guó)門店數(shù) | 1015家 |
注冊(cè)資本 | 50萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2013 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 臨沂萊堡食品有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 山東省臨沂市郯城縣馬頭鎮(zhèn)西園街 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 小吃加盟 |
魯姥姥臭豆腐品牌介紹:
魯姥姥臭豆腐隸屬于臨沂萊堡食品有限公司,它是一種非常古老而傳統(tǒng)的休閑小吃,它蘊(yùn)藏著很深的文化內(nèi)涵,千百年來(lái)一直被人們所認(rèn)可和接受。一串小小的豆腐,卻常常能讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一種回味、一種感受、一份心情、一切的記憶……它能讓您很明顯地感受到毫無(wú)對(duì)手、人無(wú)我有、經(jīng)營(yíng)的行業(yè)優(yōu)勢(shì)。
公司介紹:
上海魯姥姥餐飲管理有限公司運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理模式,全面啟動(dòng)經(jīng)銷合作事宜,在全國(guó)率先招募合作經(jīng)營(yíng)者,與天下有識(shí)之士精誠(chéng)合作,拓展市場(chǎng),將“杰出的高技術(shù)產(chǎn)品、令人放心的質(zhì)量、讓您滿意的服務(wù)”作為公司的質(zhì)量方針,并將其貫穿于開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、管理和服務(wù)的一切實(shí)際工作之中。
魯姥姥臭豆腐“質(zhì)量鑄就品牌,誠(chéng)信贏得未來(lái)”。誠(chéng)信是“魯姥姥臭豆腐”的處事觀,質(zhì)量領(lǐng)先是“魯姥姥臭豆腐”的基本宗旨。我們盼望與你一起揚(yáng)帆,開創(chuàng)更廣闊的事業(yè),并盡我們所能,使你通過(guò)合作獲得更大的拓展機(jī)會(huì)。
產(chǎn)品介紹:
魯姥姥臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香。它的臭豆腐可分為兩種,一種是灰白的嫩豆腐,一種是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色,就可以起鍋,吃的時(shí)候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末,吃起來(lái)外脆內(nèi)酥軟
魯姥姥臭豆腐味道香濃;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的時(shí)間需稍久一些,才能炸得透,隨著誘人的臭味彌漫開來(lái),豆腐干的表面就會(huì)起小泡泡,待色轉(zhuǎn)變成灰黑色,就可以吃了。這樣的臭豆腐干子一般切成小塊,串在竹簽上,炸熟后直接刷上備下的調(diào)味醬,趁熱食之,香脆可口,頗有嚼頭。
魯姥姥臭豆腐在做法上也有些與眾不同。先用上好的黃豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐壓制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一種鹵液中。此處的鹵液是有講究的,需要用隔年留下的爛咸菜汁做成,純綠色、純正,沒(méi)有添加任何色素,散發(fā)出來(lái)的是很自然的臭味。把盛放的壇子封好口,再埋到地底下,數(shù)天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰開豆腐干,可以看到從里面到外面,都是青墨色,聞聞奇臭,炸熟后入口卻又是奇香無(wú)比。
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