尚品水餃加盟
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尚品水餃企業(yè)信息:
品牌名稱 | 尚品水餃 | 全國門店數 | 173家 |
注冊資本 | 500萬人民幣 | 成立日期 | 2015-09-01 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 河南 | 所屬城市 | 濮陽市 |
所屬公司 | 濮陽市慷達食品有限公司 | 官網網址 | |
公司地址 | 濮陽市清豐縣康王路東段路南 | ||
經營范圍 | 餃子,水餃 |
尚品水餃品牌介紹:
尚品水餃隸屬于濮陽市慷達食品有限公司成立于2015年09月01日,注冊地位于濮陽市清豐縣康王路東段路南。經營范圍包括速凍食品、肉制品生產銷售。
餃子源于中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發(fā)明,最初作為藥用。餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
歷史起源:
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”,南北朝時期稱“餛飩”,唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,宋代稱為“角子”,元代、明代稱為“扁食”;清代則稱為“餃子”。餃子起源于東漢時期,為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng)。當時餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子起源于東漢時期,為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。餃子多以冷水和面粉為劑,將面和水和在一起,揉成大的粗面團,蓋上拯干的濕紗布或毛巾,放置(餳)一小時左右,刀切或手摘成若干個小面團,先后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條,刀切或手摘成一個個小面劑子,將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮,包裹餡心,捏成月牙形或角形,先將冷水燒開,包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連,煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒,反復兩三次)。
餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全,蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失,并且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。
行業(yè)前景:
加盟餃子未來前景非常的好,餃子是一款非常具有特色的美食,每逢過節(jié)咱們國人都喜歡選擇吃餃子。特別是在北方經??匆姶蠹易鲲溩映浴J忻嫔嫌泻芏嗟娜硕急容^的喜歡吃餃子,雖然美食很多但還是有那么一部分人就是熱愛餃子,熱愛到大家都不能理解是為什么。很多背井離鄉(xiāng)的人來說餃子就像是一種家的味道,餃子里面有媽媽的味道有家的味道.
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