鴻興餃子館加盟

鴻興餃子館，北京“八大樓”之一，是北京最早以賣(mài)餃子為主的飯館。鴻興餃子館的原名叫鴻樓，原址在宣武區(qū)菜市口，后來(lái)遷到天橋，座落在萬(wàn)國(guó)軒劇場(chǎng)南邊路東。

當(dāng)年北京流傳著一句口頭禪：“要吃燒麥到都一處，要吃餃子到鴻興樓?！兵櫯d樓遷到天橋不久就顧客盈門(mén)，每天賣(mài)一百袋左右面粉的餃子，仍是供不應(yīng)求。有各種菜蔬的肉餡餃子，還有各種海鮮餡的餃子。熱氣騰騰的一盤(pán)水餃往桌上一放，香味撲鼻，咬一口出油，無(wú)比鮮美真是“舒服不如倒著，好吃不過(guò)餃子?！?/p>

鴻興餃子館不單餃子出名，服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生狀況也是名列前茅。1958年，鴻興餃子館率先采用“公用筷”，即一人用兩雙筷子，一雙入口，一雙“公用筷”用于夾物，不能混用，因此杜絕了食物交叉感染的可能性。這在當(dāng)時(shí)是一種移風(fēng)易俗的創(chuàng)舉，受到黨和政府的重視，進(jìn)行了大力的宣傳和推廣?！度嗣袢?qǐng)?bào)》《北京日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊都進(jìn)行了報(bào)導(dǎo)。

鴻興餃子館的服務(wù)員也都非常熱情，在人多情況下仍是服務(wù)周到，還為帶小孩的顧客準(zhǔn)備了玩具。