繼光香香雞加盟
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繼光香香雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 繼光香香雞 | 全國(guó)門店數(shù) | 166家 |
注冊(cè)資本 | 10萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2010年 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 北京 | 所屬城市 | 北京 |
所屬公司 | 慶豐富餐飲管理(上海)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 上海市閔行區(qū)新龍路399弄56號(hào)501室寶龍廣場(chǎng)T1棟 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲 |
繼光香香雞品牌介紹:
創(chuàng)辦人-黃錦昌先生,于1973年創(chuàng)立第一家門市,熱騰騰的炸雞香氣,彌漫在每個(gè)排隊(duì)的客人間,寫(xiě)下經(jīng)典在地小吃的第一站。
在當(dāng)時(shí)臺(tái)中市繼光商圈,創(chuàng)辦人黃先生在交通轉(zhuǎn)運(yùn)站的香香雞門店里,為了過(guò)往商旅和學(xué)生,傳遞每一份香香炸雞時(shí),都獻(xiàn)上最真誠(chéng)的笑容與親切的問(wèn)候,看著遠(yuǎn)去旅人的背影,彼此分享著手中那份炸雞香味。
回憶起那時(shí),放學(xué)的孩子們,總會(huì)在上課補(bǔ)習(xí)時(shí)買份香香炸雞,賣炸雞的歲月黃先生著學(xué)生們漸漸長(zhǎng)大,遠(yuǎn)赴外地念書(shū)、工作,回程時(shí),已經(jīng)結(jié)婚生子,帶著孩子再次品嘗自己兒時(shí)的味道,雙方的笑容里溢出滿滿的親切和幸福的感覺(jué)。
在過(guò)往的歲月中,發(fā)現(xiàn)這種分享歡樂(lè)的態(tài)度,正是繼光香香雞的精神所在:以分享給朋友的心態(tài),用新鮮、衛(wèi)生安全的料理面對(duì)每位客人,至今,繼光香香雞的每位伙伴,都謹(jǐn)記這份用心與感動(dòng)。
如今當(dāng)年的一家門市早已發(fā)展成現(xiàn)代化的餐飲企業(yè),其“"1973繼光香香雞”品牌由臺(tái)灣總公司授權(quán)給慶豐富餐飲管理(上海)有限公司發(fā)展中國(guó)大陸地區(qū)的業(yè)務(wù),隨著上??偛康脑O(shè)立,繼光香香雞進(jìn)入了品牌發(fā)展的快車道。
炸雞文化
很新鮮
采用知名廠商企業(yè)的新鮮雞肉,進(jìn)中央廚房即派專人送至無(wú)塵室款待,在全程18度C保鮮,攪、拍、捶、打連串溫柔手勁施展后,與數(shù)十種辛香料徹底纏綿,符合標(biāo)準(zhǔn)的雞肉直奔門市;同時(shí),要求門市天天換新油,只許現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,堅(jiān)持作新鮮的「Ⅵ雞」,在無(wú)塵室當(dāng)大爺?shù)摹竀雞」。
搞創(chuàng)意
由數(shù)十種辛香料細(xì)膩腌漬到絲絲入味,不沾粉的濕式炸雞讓你嘴里只有香味沒(méi)有粉味,用技術(shù)保證美味,鮮美而富有層次的囗感,就是香香雞。沒(méi)有「粉味」!美味的雞!
很乾凈
全開(kāi)放式空間空調(diào)量身訂做。為了炸制出乾凈的美食,耗費(fèi)大量人力物力訂制了炸雞臺(tái)。這是方便利落的工作臺(tái),也是香氛炸開(kāi)的表演臺(tái),下鍋、濾油、灑上潛心自制胡椒粉…….每一個(gè)用心堅(jiān)持的步驟都要你看的一清二楚。
炸雞師
瀝瀝油甩油拋肉呈現(xiàn)給你的不只是美食,更是場(chǎng)秀。要擔(dān)任繼光香香雞的「炸雞職人」可不簡(jiǎn)單喔!得經(jīng)過(guò)60天的層層考驗(yàn),首15天需通過(guò)筆試,透徹了解繼光香香雞的學(xué)問(wèn),再來(lái)第30天第一次術(shù)科考試、第45天第二次術(shù)科再測(cè)驗(yàn)、第60天最后一次驗(yàn)證。
發(fā)展歷程
1987年 自營(yíng)加工廠成立,開(kāi)始供應(yīng)超市通路
1997年 第二代接班,導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代企業(yè)管理模式
2000年 開(kāi)放加盟并成立中央廚房
2002年 轉(zhuǎn)型直營(yíng)模式,開(kāi)始北上展店
2005年 第一家香香雞主題餐飲館開(kāi)業(yè)
2007年 新廠落成,建立無(wú)塵式中央廚房,提供更高標(biāo)準(zhǔn)安全食品
2009年 進(jìn)駐百貨商場(chǎng),從街邊到商場(chǎng),多元化發(fā)展
2010年 上海總部成立,上海第一家門店開(kāi)業(yè),同時(shí)布局全國(guó)
2011年 研發(fā)新品 持續(xù)不斷創(chuàng)新 上海設(shè)立中央廚房
2012年 品牌CIS系統(tǒng)升級(jí),上海開(kāi)放加盟
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