京館涮加盟
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京館涮企業(yè)信息:
品牌名稱 | 京館涮 | 全國門店數(shù) | 4922家 |
注冊(cè)資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
所屬省份 | 陜西 | 所屬城市 | 西安市 |
所屬公司 | 西安京館涮餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 陜西省西安市雁塔區(qū)科技路新一代·偉業(yè) 國際9幢2單元203號(hào) | ||
經(jīng)營范圍 | 火鍋 |
京館涮品牌介紹:
“京館涮”品牌創(chuàng)始于1994年,創(chuàng)始人王林先生秉承“以誠待人,以德經(jīng)商”的經(jīng)營理念,在鄭州市管城區(qū)開設(shè)了第一家“京館涮”涮鍋店。2017年8月,西安京館涮餐飲管理有限公司成立,公司正式成為一家全國連鎖特許經(jīng)營餐飲企業(yè)。
京館涮公司成立之初,堅(jiān)持”最好的食材才能涮著吃”的理念,走訪調(diào)研了“舌尖上的中國”極力推薦的寧夏鹽池灘羊,最終選擇了“四登國宴”的灘羊品牌為“京館涮”各店鋪羊肉的主要食材,與此同時(shí),又深入廣袤的內(nèi)蒙古大草原腹地,把錫林郭勒大草原上鮮美的羊肉送上消費(fèi)者的餐桌。
并且在傳統(tǒng)北京銅鍋涮羊肉的基礎(chǔ)上推陳出新,以“京館涮”為品牌名,以生態(tài)健康為根本,從裝修到餐具,從湯底到食材,從蘸料到食用流程,研發(fā)具有“京館涮”特色的“涮”文化,口味清爽鮮美,健康不油膩,就餐環(huán)境時(shí)尚清新,用餐體驗(yàn)大幅上升,更加迎合了現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)需求。
京館涮公司成立之后,先后在河南鄭州、陜西西安設(shè)立集采購、加工、倉儲(chǔ)、配送為一體的物流配送中心,構(gòu)建了“采購規(guī)?;}儲(chǔ)規(guī)范化、配送標(biāo)準(zhǔn)化”的物流保障服務(wù)體系。公司發(fā)展至今,品牌一經(jīng)推向市場(chǎng)便形成一股消費(fèi)熱潮,已成為區(qū)別于同類市場(chǎng)的新型時(shí)尚連鎖餐飲企業(yè),如今已在河南、陜西、青海等地開設(shè)了二十余家店面,真正使得“百年老店走入時(shí)尚街區(qū)”,讓更多人品嘗到安全、地道、有品質(zhì)的涮羊肉火鍋。
企業(yè)文化:
京館涮“涮”文化
京館涮”以生態(tài)健康為根,主力客群20-50歲之間,講求生活質(zhì)量講求品味,喜歡嘗試新鮮有趣的事物,追求健康飲食。在傳統(tǒng)北京銅鍋涮羊肉的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn),從湯底到食材,從蘸料到食用流程,研發(fā)出具備京館涮特色的“涮”鍋文化,口味清爽鮮香,不油膩,講求儀式感,用餐環(huán)境時(shí)尚溫馨,用餐體驗(yàn)上大幅提升,更加適應(yīng)現(xiàn)代人消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)特征,一推向市場(chǎng)便形成了一股消費(fèi)熱潮,已成為區(qū)別于同類市場(chǎng)的新型時(shí)尚連鎖餐飲店。
發(fā)展規(guī)劃:
京館涮將以京館涮品牌為依托,以涮肉餐飲為基礎(chǔ),以專業(yè)選購、加工、配送連鎖為線,以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)發(fā)展為鏈條,上承京館涮老店誠信為本、品質(zhì)當(dāng)先的優(yōu)良傳統(tǒng),在與時(shí)俱進(jìn)中開拓創(chuàng)新,建立具有清真特色、連鎖特許經(jīng)營的京館涮餐飲公司,努力打造中原清真涮肉第一品牌,讓中原人品嘗且享受著道地、安全、有品質(zhì)的涮肉。我們凝聚力量、迸發(fā)智慧,為中原百姓的口服、更為弘揚(yáng)祖國悠久的飲食文化,貢獻(xiàn)自己的智慧和力量。
起源歷史:
羊肉據(jù)傳是忽必烈手下的廚師在行軍作戰(zhàn)的緊急情況下,為了救急,急中生智創(chuàng)造出來的。一次在打仗途中,時(shí)逢冬季,天氣寒冷,又?jǐn)嗔塑娂Z,就燒好一鍋開水,將凍羊肉切成片下到鍋里一刷,撈上來拌佐料吃,不但味道別樣鮮美,同時(shí)還解決了一時(shí)的進(jìn)食問題,得到忽必烈的賞識(shí),并在全軍推廣。當(dāng)然,當(dāng)時(shí)的做法比較原始,刀工不講究,佐料也不齊全,經(jīng)過幾代廚師的潛心研究,得到改進(jìn),逐漸形成了現(xiàn)有的特殊風(fēng)味。于是,這種做法流傳下來,并在北京流傳開來,成為了北京的傳統(tǒng)風(fēng)味。
京館涮總店商城路店始于1994年,創(chuàng)始人王林先生憑著,“以誠待人,以德經(jīng)商”的經(jīng)營理念,經(jīng)過二十余年的經(jīng)營發(fā)展,如今已在鄭州開設(shè)多家店面,2015年第二分店二七路大衛(wèi)城店開業(yè);2016年9月30日,第三分店花園路丹尼斯店開業(yè),2016年11月18日,第四分店惠濟(jì)萬達(dá)店開業(yè)。2016年11月西安萬達(dá)店籌備。
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