一鼎鮮開心花甲加盟
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一鼎鮮開心花甲企業(yè)信息:
品牌名稱 | 一鼎鮮開心花甲 | 全國門店數(shù) | 1683家 |
注冊資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 廣州市 |
所屬公司 | 廣州極味島餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 廣州市番禺區(qū)南浦碧桂大道肇源商務(wù)中心B棟615室 | ||
經(jīng)營范圍 | 小吃 |
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一鼎鮮開心花甲品牌介紹:
一鼎鮮開心花甲粉是隸屬廣州極味島餐飲管理有限公司旗下品牌。相傳元末明初洪武皇帝(朱元璋)微服南巡,到了嶺南,在一次海邊郊游時,天色已晚,加上腹中饑渴,天黑店遠(yuǎn),無法回店,于是便投宿在一名叫阿海的漁夫家,善良的阿海夫婦,非常好客,把辛勤捕撈回來的新鮮蛤蜊(花甲)拿了出來,經(jīng)過加工送與洪武進(jìn)食。洪武食后龍顏大悅,當(dāng)阿海夫婦告訴他這是他們祖?zhèn)鞯孽r燜蛤蜊湯時,更是留戀剛才的味道,鮮味超然,香甜不膩,回味無窮。第二天,天亮走時洪武對阿海說到:“食之蛤蜊也,妙哉;來到嶺南不來海邊是一大遺憾也!不食蛤蜊湯又是一大遺憾也!此乃百味之薈!”隨后,洪武告訴他們自己的身份 ,并封阿海為御廚,和他一起進(jìn)宮,封此人間美味為“一鼎鮮”,從此蛤蜊美食流傳之今,成為一段佳話。
阿海后人繼承祖上遺志,將蛤蜊美食發(fā)揚(yáng)光大,配以各種海鮮食材配料,并結(jié)合嶺南特有的順滑爽口粉絲米線,精心調(diào)制,創(chuàng)立了“一鼎鮮”開心花甲粉。
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