業(yè)記甜品加盟

業(yè)記甜品是杭州夢(mèng)澤餐飲管理有限公司投資品牌之一，公司凝聚了一批專業(yè)的餐飲管理精英，致力于營(yíng)建甜品運(yùn)營(yíng)行業(yè)典范，將“標(biāo)準(zhǔn)”貫穿于甜品運(yùn)營(yíng)的整個(gè)流程，以實(shí)現(xiàn)“簡(jiǎn)單”、“快速”的店面復(fù)制與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。公司于2012年將“業(yè)記甜品”引入大陸，將傳統(tǒng)的港式甜品與時(shí)尚流行的甜品元素完全融合，堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)制作的原則，拒絕添加劑的使用，在食材選擇、工藝應(yīng)用、系統(tǒng)優(yōu)化等諸多環(huán)節(jié)追求 ，用心打造原生態(tài)的健康美味。

上世紀(jì)七十年代創(chuàng)立于香港灣仔。 業(yè)記的主人出生于甜品世家，從廣東順德輾轉(zhuǎn)來(lái)到香港，一番打拼后租下碼頭上一個(gè)幾十尺的小鋪， 開(kāi)始經(jīng)營(yíng)祖?zhèn)鞯奶撬狻?012年正式引入內(nèi)地，將傳統(tǒng)的港式甜品與時(shí)尚流行的甜品元素完美融合， 堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)制作的原則，拒絕添加劑的使用，在石材選擇、工藝應(yīng)用、品質(zhì)保障等諸多環(huán)節(jié)追求極致， 用心打造原生態(tài)的健康美味。迄今為止，“業(yè)記甜品”已經(jīng)在上海、浙江、江蘇、湖南、江西、廣東 等區(qū)域落地。

業(yè)記甜品將“細(xì)膩用心”及“無(wú)限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，注重視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，業(yè)記甜品甄選高品質(zhì)原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)力新拼改進(jìn)，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到極點(diǎn)，同時(shí)優(yōu)大的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時(shí)尚人群青睞。

香港是中西方餐飲文化交流碰撞的焦點(diǎn)，業(yè)記逐步吸收西式甜點(diǎn)的精髓，融入自己傳承的獨(dú)特工藝，對(duì)出品的要求盡善盡美。經(jīng)過(guò)歲月沉淀和口碑相傳，業(yè)記小鋪逐步擴(kuò)大，在港島也小有名氣，經(jīng)常有食客慕名而來(lái)，其中不乏天王級(jí)的明星和社會(huì)名流。傍晚時(shí)分業(yè)記小鋪門口排隊(duì)的人群，成為灣仔碼頭獨(dú)特的一道風(fēng)景。