鹵將軍棒棒雞加盟
- 投資金額:5-10萬(wàn)元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 餐飲美食 >熟食
- 企業(yè)名稱(chēng): 陜西鼎輝餐飲管理有限公司
- 加盟人群: 自由創(chuàng)業(yè)者、在崗?fù)顿Y、工薪階級(jí)
- 門(mén)店總數(shù): 2549
- 品牌關(guān)注: 4620
- 項(xiàng)目收藏: 4620
- 1323人: 覺(jué)得有用
- 經(jīng)營(yíng)范圍: 餐飲服務(wù)、餐飲咨詢(xún)、餐飲管理;住宿;餐飲品牌運(yùn)營(yíng)及連鎖加盟
- 總部地址 西安市灞橋區(qū)長(zhǎng)樂(lè)東路2999號(hào)京都國(guó)際第一幢3單元29層32901號(hào)
- 門(mén)店分布 加盟電話(huà)
項(xiàng)目咨詢(xún)熱線(xiàn)
02987371200
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 品牌發(fā)源地:西安市
- 是否區(qū)域授權(quán): 否
- 注冊(cè)資金:380萬(wàn)元人民幣
鹵將軍棒棒雞企業(yè)信息:
品牌名稱(chēng) | 鹵將軍棒棒雞 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 2549家 |
注冊(cè)資本 | 380萬(wàn)元人民幣人民幣 | 成立日期 | 2015-11-09 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類(lèi)型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 陜西 | 所屬城市 | 西安市 |
所屬公司 | 陜西鼎輝餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 西安市灞橋區(qū)長(zhǎng)樂(lè)東路2999號(hào)京都國(guó)際第一幢3單元29層32901號(hào) | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲服務(wù)、餐飲咨詢(xún)、餐飲管理;住宿;餐飲品牌運(yùn)營(yíng)及連鎖加盟 |
鹵將軍棒棒雞品牌介紹:
“棒棒雞”乃四川有名菜肴,源于民間,其歷史悠久,到目前已有一百多年的歷史
“棒棒雞”起源于明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽(yáng)小鎮(zhèn)
廚師用農(nóng)家土雞為原料,將雞煮熟冷卻后,用木棒輕輕將雞肉敲酥,拉成雞絲,加麻辣調(diào)味料拌均食用,其味麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩肥美,極受人們的歡迎,成為四川名菜
因?yàn)榇瞬伺胫茣r(shí)用木棒敲打,故稱(chēng)“棒棒雞”
其制作時(shí)用棒打,目的是為了把雞的肌肉敲松,使調(diào)料容易入味,且食時(shí)咀嚼省力
棒棒雞、老胡記棒棒雞、爽辣棒棒雞等諸多棒棒雞加盟店?duì)幭喟l(fā)展,終堅(jiān)持正宗的棒棒雞味道是受大眾喜愛(ài)的關(guān)鍵
棒棒雞精選純土雞為原料,用制造高湯煮制,冷卻后用小木棒敲擊刀背,將雞宰切成片,淋上用汁水、芝麻等調(diào)料而成的味汁,即成
“鹵將軍棒棒雞”食品秉承傳統(tǒng)的川菜的風(fēng)格,并將傳統(tǒng)的成都小吃品味融入菜品,從而使“鹵將軍棒棒雞”產(chǎn)品系列種類(lèi)繁多,而且品質(zhì)上乘、口味鮮純、口感獨(dú)特
“鹵將軍棒棒雞”乃“鹵將軍棒棒雞”招牌名菜,為優(yōu)品中的好,是“鹵將軍棒棒雞”創(chuàng)始人胡子文夫婦在傳統(tǒng)“棒棒雞”的制作基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)近三十年的潛心經(jīng)營(yíng)研究制造而成
其風(fēng)味相當(dāng)獨(dú)特、做工十分精細(xì),選料特別考究(純農(nóng)家土公雞)
“鹵將軍棒棒雞”制作與它類(lèi)拌菜大相徑庭:不含蔥、姜、蒜、醬油等通用佐料,由原汁雞湯加上密制自有工藝精制而成
此菜風(fēng)味獨(dú)特、口味醇正,色鮮味美,皮脆、肉嫩、化渣、爽口,令廣大美食者百吃不厭,實(shí)屬宴中之佳肴、日常之美味,也是饋贈(zèng)之佳品
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