品珍德烤鴨加盟
- 投資金額:10-20萬元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 餐飲美食 >熟食
- 企業(yè)名稱: 北京唐人偉業(yè)飲食文化傳播有限公司
- 加盟人群: 大學(xué)生、夫妻、自主創(chuàng)業(yè)者、
- 門店總數(shù): 510
- 品牌關(guān)注: 4289
- 項(xiàng)目收藏: 4289
- 5802人: 覺得有用
- 經(jīng)營范圍: 銷售食品;組織國內(nèi)文化藝術(shù)交流活動(dòng)(文藝演出除外);技術(shù)開發(fā);技術(shù)服務(wù);技術(shù)咨詢;技術(shù)轉(zhuǎn)讓;企業(yè)管理服務(wù);營銷策劃;市場(chǎng)調(diào)查;會(huì)議服務(wù);企業(yè)形象策劃;銷售機(jī)械設(shè)備、五金交電、文具用品、日用品。(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項(xiàng)目,開展經(jīng)營活動(dòng);依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動(dòng);不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營活動(dòng)。)
- 總部地址 北京市西城區(qū)南濱河路23號(hào)3號(hào)樓501室
- 門店分布 加盟電話
項(xiàng)目咨詢熱線
18001270888
品珍德烤鴨企業(yè)信息:
品牌名稱 | 品珍德烤鴨 | 全國門店數(shù) | 510家 |
注冊(cè)資本 | 50萬元人民幣 | 成立日期 | 2008-03-21 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 北京 | 所屬城市 | 北京 |
所屬公司 | 北京唐人偉業(yè)飲食文化傳播有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 北京市西城區(qū)南濱河路23號(hào)3號(hào)樓501室 | ||
經(jīng)營范圍 | 銷售食品;組織國內(nèi)文化藝術(shù)交流活動(dòng)(文藝演出除外);技術(shù)開發(fā);技術(shù)服務(wù);技術(shù)咨詢;技術(shù)轉(zhuǎn)讓;企業(yè)管理服務(wù);營銷策劃;市場(chǎng)調(diào)查;會(huì)議服務(wù);企業(yè)形象策劃;銷售機(jī)械設(shè)備、五金交電、文具用品、日用品。(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項(xiàng)目,開展經(jīng)營活動(dòng);依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動(dòng);不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營活動(dòng)。) |
品珍德烤鴨品牌介紹:
品珍德烤鴨是具有世界聲譽(yù)的漢族菜式。用料為優(yōu)質(zhì)肉食北京鴨,用果木炭火烤制。它以色澤紅潤,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色享譽(yù)海內(nèi)外。且歷史悠久,距今已經(jīng)1600多年,號(hào)稱天下吃,是清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽,肉質(zhì)細(xì)膩,口感合格,營養(yǎng)豐富,含有大量的不飽和脂肪酸,在人體內(nèi)不積蓄,人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白,是美容佳品?,F(xiàn)以品意德的掛爐烤鴨與燜爐烤鴨為佳。
烤鴨歷史悠久,起源于南北朝時(shí)期,當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為"烤鴨"。品珍德烤鴨始于明朝南京的金陵烤鴨,是具有世界聲譽(yù)的中式菜式,深受各國人民喜愛。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩。品珍德烤鴨分為兩大流派,而北京的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,清末年間廣州沫沫烤鴨,肥而不膩的特色,被譽(yù)為"天下美味"而馳名中外。
品珍德烤鴨又名脆皮烤鴨,其歷史悠久,蜚聲中外。它是采用掛爐明火燒的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡。
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