千戶炸雞加盟
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千戶炸雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 千戶炸雞 | 全國門店數(shù) | 3459家 |
注冊資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
所屬省份 | 江蘇 | 所屬城市 | 常州市 |
所屬公司 | 常州佰臻坊餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 江蘇省常州市新北區(qū)漢江路368號(hào) | ||
經(jīng)營范圍 | 小吃 |
千戶炸雞品牌介紹:
過去的韓國,食用油稀缺,千戶炸雞雞也是十分珍貴的家禽,千戶炸雞加盟據(jù)說只有女婿上門才會(huì)用雞肉款待
千戶炸雞加盟店所以那時(shí)候炸雞是食物
但隨著農(nóng)畜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化,從20世紀(jì)60年代中期,品種改良和飼料批量生產(chǎn)以后,養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)取得飛速發(fā)展
70年代初期,韓國某食用油公司大量生產(chǎn)豆油,并在全國范圍內(nèi)流通,這為韓國炸雞市場的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
秋瓷炫是千戶洞的普通人家,父親是普通的工人,母親賦閑在家,秋瓷炫依稀記得,那時(shí)候站在玻璃窗外,看著一串串插在電熱桿上的雞旋轉(zhuǎn)受熱的場面
秋瓷炫的爸爸因?yàn)檎彰τ诠ぷ鳎苌龠^問家里的事情,但是爸爸下班時(shí)經(jīng)常拿著一個(gè)裝著電烤雞的黃色紙袋回家時(shí),總是那么讓人激動(dòng)和興奮
慢慢地炸雞成為秋瓷炫全家的食物
記得,某,父親深更半夜帶著一身酒氣和一袋電烤雞回家,秋瓷炫在熟睡之間聞到香噴噴的烤雞味兒而從夢中醒來
自1997年開始,炸雞一直堅(jiān)守著韓國飲食業(yè)龍頭老大的位置
而這一年的金融危機(jī)也讓很多家庭的男主人一夜之間失去工作,秋瓷炫的父親也不例外,一家人突然失去了經(jīng)濟(jì)來源,苦悶和酸楚一直伴隨著秋瓷炫
于是秋瓷炫一家就想創(chuàng)業(yè)來謀生,他們用所有的積蓄開了一家傳統(tǒng)的餐飲店
起初,他們憑借過硬的食品質(zhì)量和母親的好手藝生意很好,但是好景不長,很多洋品牌開始出現(xiàn)在人們的視野中,尤其是美國快餐文化的興起,導(dǎo)致經(jīng)營傳統(tǒng)飲食店鋪的商家陷入窘境,而秋瓷炫也不可幸免
周圍很多傳統(tǒng)飲食店開始轉(zhuǎn)向時(shí)尚的快餐文化發(fā)展
但是秋瓷炫想到了他小時(shí)候喜歡的炸雞,他認(rèn)為這么多年來,炸雞對于千戶洞人來說堪稱靈魂美食
無論是喜悅,還是憂傷,或是生氣,炸雞永遠(yuǎn)陪伴在千戶人左右,炸雞已經(jīng)成為了韓國人生活中的摯友,所以他堅(jiān)持要將原始、民族的風(fēng)味保留下來,于是開始了炸雞的研制
他調(diào)整腌漬調(diào)料的自有工藝,改變煎炸時(shí)間等一系列手段,讓原本普通的炸雞從肉質(zhì)和肉汁上都得到了新的提升
同時(shí)炸雞經(jīng)過特殊的工藝處理,使炸雞的口感外焦里嫩,并且一點(diǎn)也不油
很快,秋瓷炫家的炸雞就在千戶洞家喻戶曉了,秋瓷炫就正式把他家的炸雞命名為千戶炸雞
千戶炸雞,對于秋瓷炫而言,不僅僅是一個(gè)品牌,更重要的是,它是韓國人在逆境中永不服輸,不輕言放棄的見證!
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