橋之緣過橋米線加盟

橋之緣過橋米線有著完備的配送中心為各分店提供安全、快捷、衛(wèi)生的食品

在全體員工的共同努力下，公司先后榮獲“中國西部著名企業(yè)”、“昆明2004年度具備影響力餐飲企業(yè)”、“云南名小吃”和“云南大眾公認質(zhì)優(yōu)味美米線”等多項殊榮，是中國連鎖企業(yè)協(xié)會會員單位、云南過橋米線協(xié)會副會長單位

橋之緣過橋米線投入200多萬元，將小西店進行內(nèi)外裝修，面積擴大到800平方米，同時引進民族歌舞伴餐

1999年，昆明召開“世博會”，大量涌入中外游客

橋之緣以新的環(huán)境，與眾不同的經(jīng)營模式，吸引了巨大的客源，每日店內(nèi)人流如潮，為企業(yè)帶來了經(jīng)濟效益

“橋之緣模式”一時成為同行爭相效仿的對象

除了大眾化的特點外，我們也在不斷的自我完善，形成了自己獨特的湯料、加工工藝和經(jīng)營風(fēng)格

過橋米線是世界上難得的無火烹調(diào)術(shù)，所有的原料上桌后，除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外，幾乎都是生料，不見明火，不見油煙，就在餐桌上完成自助式烹調(diào)，并馬上進食

無數(shù)人為之傾倒，嘖嘖稱奇

此外，我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名于滇內(nèi)外，可謂百食不厭

它可麻可辣、可咸可甜、隨意調(diào)配、南北皆宜，在大江南北都有廣泛的適應(yīng)性

在開展連鎖加盟的經(jīng)營過程中，通過不斷學(xué)習(xí)國內(nèi)外連鎖餐飲企業(yè)的先進管理方法，我們結(jié)合自身的管理經(jīng)驗，總結(jié)出了一套適宜于橋之緣發(fā)展的，并具有橋之緣經(jīng)營管理特色的《江氏兄弟橋之緣運營操作手冊》

切實推行標(biāo)準(zhǔn)化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點，是我們管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、陳列條理化的核心

一直以來，江氏兄弟橋之緣秉承“橋之緣的產(chǎn)品品質(zhì)必須是高質(zhì)量的、橋之緣的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)當(dāng)是上乘的、橋之緣的環(huán)境衛(wèi)生是無可挑剔的、追求“顧客滿意cs101%”的服務(wù)理念

并于2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村，建起了一座占地4000平方米的原物料配送中心

這是迄今為止同行業(yè)中規(guī)模很大、設(shè)備精良，標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，同時也是同行業(yè)中難得的過橋米線現(xiàn)代化物流配送中心

中心設(shè)立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產(chǎn)品研發(fā)室，配有十余輛送貨服務(wù)車，在降低了運營成本的同時，為連鎖分店提供了充足可靠的原物料

目前公司所有連鎖分店的主料，均由配送中心統(tǒng)一采購，標(biāo)準(zhǔn)加工，實現(xiàn)了定時配送，凈菜到店，品質(zhì)統(tǒng)一的規(guī)范運作模式，“橋之緣”連鎖體系管理因此有了較大的完善和加強