三斤耗兒魚火鍋加盟

三斤耗兒魚火鍋是重慶人對綠鰭馬面鲀的稱呼，這種魚主要生長在太平洋西部，卻在遠(yuǎn)離海岸的內(nèi)陸重慶大放異彩。與重慶傳統(tǒng)麻辣水煮的烹飪技法的結(jié)合，使三斤耗兒魚火鍋成為一道廣受喜愛的重慶特色江湖菜。

三斤耗兒魚火鍋團隊繼承了傳統(tǒng)江湖菜最正宗麻辣美味，研發(fā)了創(chuàng)新的健康腌制工藝，對店面衛(wèi)生和用餐環(huán)境的每一個環(huán)節(jié)都苛刻要求，采用互聯(lián)網(wǎng)化的前后端管理與運營，愿美食愛好者在三斤耗兒魚火鍋享受極致用餐體驗。

多年來，三斤耗兒魚火鍋的母公司重慶李子壩餐飲有限公司革命傳統(tǒng)餐飲運營模式，以用戶思維、跨界營銷、產(chǎn)品升級、體驗為王等先進的思維和工具，稱為中國餐飲行業(yè)新興思想和新興思維模式的發(fā)源地。致力于餐飲品類的深度挖掘，將產(chǎn)品升級、服務(wù)升級、體驗升級作為公司立業(yè)之本，總公司巨資投入研發(fā)服務(wù)現(xiàn)代餐飲管理與運營的互聯(lián)網(wǎng)餐飲管理體系和管理工具，幫助餐飲企業(yè)解決“有顧客無用戶”、“開店就是開門等客”、“決策只能靠老板和大廚”等行業(yè)痛點。  

產(chǎn)品種類：

熱辣耗兒魚

精選深海耗兒魚8小時碼制，小一分肉薄，大一分太老，只選剛剛好。數(shù)十味天然香料秘制紅湯鍋底，油而不膩，辣而不燥。熱辣過癮，將魚的鮮與嫩，徹底的激發(fā)出來。

香鍋耗兒魚

香鍋耗兒魚的精髓在于一個“香”字。料油中加入魚香菜煉制，輔以燈籠椒的干香;多層次的復(fù)合香味，濃郁而引發(fā)食欲。只選用100克左右的精品耗兒魚，個大肉多，細(xì)嫩鮮美?？诟谢奂?xì)膩，香辣入味

鮮椒耗兒魚

土壇酸菜泡椒打底，鮮尖椒與黃瓜搭配，加上酸甜番茄，藤椒點綴?？谖鄂r香，回味清爽，麻辣適中。耗兒魚肉質(zhì)細(xì)嫩，酸辣入口，更添滋味。