阿張牛肉面加盟
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阿張牛肉面企業(yè)信息:
品牌名稱 | 阿張牛肉面 | 全國門店數(shù) | 1215家 |
注冊資本 | 200萬元人民幣 | 成立日期 | 2001-11-06 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 福建 | 所屬城市 | 廈門市 |
所屬公司 | 上海阿張餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 上海市普陀區(qū)銀杏路4號(hào)246-2室 | ||
經(jīng)營范圍 | 牛肉面、小吃、拉面 |
阿張牛肉面品牌介紹:
阿張牛肉面源于古城—襄陽。其雛形為康熙元年、襄陽等地的回民街提供的牛肉。當(dāng)時(shí)襄陽城回民街面對漢江,貿(mào)易港口對外開放,全國各大商會(huì),所居此處,牛肉面真正普及起來,回民街經(jīng)營的中華鹵肉店,面條店或屋臺(tái)(街上小檔)開始在整條回民街不同地方出現(xiàn)。材料便宜而營養(yǎng)豐富的牛肉面,正好是各大商會(huì),貿(mào)易港口搬運(yùn)工,商人,當(dāng)時(shí)適合的食物,同時(shí)迎合外來商會(huì)人口味,改以調(diào)味,漸漸成為各行各業(yè)人喜愛的料理。
阿張牛肉面創(chuàng)立工藝,風(fēng)味獨(dú)特,牛肉的腥味比其他肉類更重些,阿張牛肉面制作一鍋精致鹵湯,慢火細(xì)燉12小時(shí)后才能煮出不腥不膩、麻辣鮮香的牛肉,湯鮮味醇,一嘗難忘,牛肉好吃的秘訣在于湯法的調(diào)配,一鍋好靚湯,可以讓人三天不知肉味。阿張牛肉面制湯的過程十分考究,用新鮮的牛腿骨和各種牛肉一起文火慢燉而成,直到所有的營養(yǎng)都集合成精髓化到湯里,所有的肉味都轉(zhuǎn)化成濃香融到湯里。
阿張牛肉面根據(jù)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代飲食習(xí)慣,再結(jié)合現(xiàn)代制做技術(shù),精心制作。阿張牛肉面手工搟面,勁滑有道,精選新鮮牛肉,以香料+滋補(bǔ)中藥為制造/精制自有工藝,營養(yǎng)健康,老少皆宜。阿張牛肉面層層嚴(yán)格把關(guān),讓所有食材都是新鮮,獨(dú)特口感。阿張牛肉面加盟,無需經(jīng)驗(yàn),加盟靈活,操作簡單。
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