燙撈煮義加盟

燙撈煮義是上海成思餐飲管理有限公司旗下新興的時尚麻辣燙連鎖品牌，用心做非一般的麻辣燙是我們的創(chuàng)立初衷也是燙撈煮義的立足之本。燙撈煮義起源于長江之濱，初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又的吃法。

從宜賓到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕，這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。時至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。這就是麻辣燙的起源。

燙撈煮義在湯底上獨具匠心，研制出豚骨高湯、麻辣高湯、番茄牛肉湯、沙茶濃湯、柴魚高湯等多種湯底供顧客選擇。并批量化、正規(guī)化生產(chǎn)調(diào)配。百種菜品近兩成特色自制，各種面食隨意添加，時令飲料現(xiàn)榨自煮與主食完美搭配，保證燙撈煮義做出的每一份麻辣燙品質(zhì)如一。燙撈煮義還在菜品、環(huán)境、品質(zhì)等多方面做好文章，力求讓每一位顧客體驗后用心記住非一般的麻辣燙。